?全面推進城市一刻鐘便民生活圈建設，餐飲業又將迎來新機遇
紅餐編輯部 · 2023-07-13 15:58:13 來源：紅餐網
紅餐網報道，據商務部官網消息，近日， 13部門聯合印發《全面推進城市一刻鐘便民生活圈建設三年行動計劃（2023~2025）》（以下簡稱《計劃》。計劃的發布，一方面可以改善居民生活水平，提升居民生活、消費的便利性。另一方面，也會對促進消費和拉動投資發揮重要的推動作用，并促進就業。
圖片來源：紅餐網攝
民以食為天，便民生活圈的建設自然少不了餐飲。因此相關計劃的發布，也讓不少人認為餐飲業將迎來新的發展機遇。
《計劃》指出，在居民“家門口”（步行5~10分鐘范圍內），優先配齊購物、餐飲、家政等基本保障類業態，引進智能零售終端，讓消費更便捷。
具體來看，首先是從大家的早餐需求入手，發展“一店一早”。其中，一店指便利店，一早則是指早餐服務。支持特色化、多元化的各類市場主體發展，推動品牌連鎖便利店（社區超市）進社區。以早餐店、小吃店、“便利店+早餐服務”“互聯網+早餐服務”等為主體，構建多層次早餐供應體系，增加網點密度，豐富早餐品種，保障居民“吃得好”。
其次，當然是與居民生活相關的買菜問題，《計劃》明確指出，支持菜市場（菜店）標準化、智慧化改造，拓展服務業態，提升環境、衛生和質量，促進放心消費、惠民消費。
另外，《計劃》中還提到，關注老年就餐問題，鼓勵按照適老化標準建設改造社區養老服務設施，支持養老機構利用配套設施提供社區養老服務。探索發展社區食堂，建立老年人助餐服務網絡。
有研究顯示，城市居民一半以上的日常消費支出，都集中在社區周邊1公里范圍內，也就是步行15分鐘的距離。
圍繞一刻鐘便民生活圈建設，《計劃》還指出，改造傳統商業載體。引導鄰近居民區的傳統商場向社區商業中心轉型，拓展特色餐飲、社區食堂等服務功能。發展新型商業模式，支持凈菜進社區、進超市，發展“中央廚房+冷鏈+餐飲”模式，提升預制菜產品質量品質。
（整編：紅餐網何莉；編輯：李唐）
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