廣州餐飲業持續回暖 餐廳扎堆開業生意紅火
程景偉 · 2023-05-16 15:29:52 來源：中國新聞網
“五一”假期過去不久，消費熱潮依然在羊城延續。近期，湘菜、重慶火鍋等餐飲店扎堆落地廣州，釋放出廣州餐飲業回暖、市場前景看好的積極信號。
近日，重慶火鍋“珮姐”老火鍋廣州石牌橋店開業，試營業期間已大排長龍，生意紅火。這是珮姐去年8月廣州首店開業之后新添的又一門店。
“廣東的夜生活繁榮全國聞名，目前深圳有分店營業到早晨6時，往往0時后還能滿座甚至翻臺。”珮姐創始人顏冬生說，在經過兩年的反復運營測試后，在深圳站穩了腳跟后，決定走向廣州。
日前，“飯粑跎”廣州首店也開門迎客。飯粑跎相關負責人稱，從老重慶到羊城，希望廣州更多人嘗到重慶地道滋味。
在更早的“五一”假期首日，來自湖南的“費大廚”辣椒炒肉廣州首店開業。該餐飲店有關負責人稱，廣州是餐飲大都市，餐飲菜系豐富度高，多菜系你追我趕并存發展，此次把正宗的湘菜帶到廣州，能進一步豐富廣州的餐飲文化。
業內人士分析指出，全國知名連鎖餐飲品牌紛紛加碼廣州，這背后是對疫后廣州餐飲市場的信心。作為一線城市之一，廣州餐飲消費潛力巨大。
記者了解到，今年還將有一批知名餐飲首店落戶廣州。不久前，在中國(廣州)餐飲產業招商大會暨投融資合作交流展上，呷哺呷哺集團新品牌“趁燒”廣州首店、澳門品牌gate12精釀酒吧廣州首店等一批餐飲投資項目與商業載體簽約。
本文轉載自中國新聞網，記者：程景偉
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