一條吐司被炒到300元？保安吐槽、店員無奈、路人不解
紅餐編輯部 · 2023-04-28 23:07:43 來源：紅餐網
上海一家吐司店排長隊，售價98元吐司被黃牛炒至300元，引發網友熱議；麥當勞一季度財報顯示，第一財季營收59億美元，同比增長4.1%，凈利潤為18億美元，同比增長63%。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
一條吐司被炒到300元？
保安吐槽、店員無奈、路人不解
澎湃新聞消息，近日，上海一家吐司店前，黃牛加價倒賣吐司的熱搜引起了網友熱議。4月27日，記者來到位于上海市的銀座仁志川店鋪附近，這里號稱售賣“日本排名第二生吐司”。據媒體報道，銀座仁志川為日本品牌，上海這家店是該品牌的中國首店。
上午9點左右，店鋪尚未營業，門外就已排起了數十米的長隊。隊伍中一名顧客表示，自己是來幫朋友代買生吐司的。“我們從社交平臺上了解到最近這個比較‘網紅’，雖然每人限購一條，但800克的分量還是蠻多的，可以和朋友一起吃。”
△圖片來源：銀座仁志川小程序截圖
除了來嘗鮮的市民，隊伍中也有不少人是專門幫忙代購跑腿的。一名跑腿小哥說：“現在平臺上很多做這個的，到這家店代買生吐司，跑腿費100元。”
在路邊維持秩序的商場保安表示，周末排隊的人更多，不建議大家為了湊熱鬧來排隊。保安還說，排隊的大部分人都是“黃牛”。“這種排隊都是炒作出來的，我聽說第一天開業時就有黃牛加價100元賣的，第二天就加到300元了。”
10點22分，店門打開，一名店員在擁擠的人群中喊話“兩個兩個進”。很快，現做的面包存量就售罄了。
據了解，該店生吐司每日限量供應400個左右，每人限購1份。對于排隊的問題，店方表示，由于是現做吐司，平均一個小時的出貨量只有40到50份，希望大家不要聚在這里浪費時間，拿到預約號的消費者可以先行離開，晚些時候再來憑票取貨。
記者注意到，該面包品牌此前曾發推文表示，希望大家不要找“黃牛”代買，“生吐司總重800克，可以吃一周，所以真的不需要一次購買那么多，更無需找‘黃牛’代購，‘黃牛’很貴。”
對于此情況，銀座仁志川的店員表示也很無奈，稱此前為每人限購2份，4月25日起改為每人限購1份，但依然難以阻止“黃牛”反復排隊購買。該店員對記者表示，后續門店將推出微信小程序點單功能，預計將能改善排長隊的現象。“小程序點單功能上線后，大家都可以通過手機預約來取貨，應該就不會發生今天這種情況了。”
麥當勞第一財季凈利潤大增63%
界面新聞消息，4月25日，麥當勞發布一季度報。財報顯示，麥當勞第一財季營收59億美元，同比增長4.1%，高于市場預期的55.7億美元。第一財季的凈利潤為18億美元，比上年同期增長63%；在對一次性項目進行調整后，每股收益為2.45美元，高于分析師此前預期的2.33美元。
△圖片來源：麥當勞官博
財報顯示，麥當勞的同店銷售額穩步增長，所有地區的同店銷售額都超出了預期。其中，美國市場較去年同期增長12.6%，對此麥當勞表示，菜單價格上漲以及漢堡和其他必點餐食訂單的增加幫助提振了最新一個財季的銷售額。
麥當勞首席執行官Chris Kempczinski在財報附帶的聲明中表示：“在一個充滿挑戰的經營環境中，顧客對麥當勞品牌的需求仍然強勁。”
文和友開設快閃餐酒吧“野店”
FOODAILY消息，近日，文和友官宣推出快閃餐酒吧“野店”，該門店開設于長沙大悅城一樓，主打“日餐夜酒”。門店設計融合廢墟、野生植物與蒼穹等主題元素。
據悉，野店白天功能主要是下午茶，提供各種大廚手制餐食，包括冰鎮青檸蝦，油爆蝦，香辣蝦尾等特色產品。酒市時段會有酒、燒烤和小食等產品。總體來看，野店日餐、夜酒時段共有7款套餐推出。
庫迪咖啡在福建成立新公司
紅餐網消息，企查查APP顯示，近日，庫迪咖啡（福建）有限公司成立，法定代表人為錢治亞，注冊資本1億人民幣，經營范圍含餐飲服務；寵物食品及用品零售；外賣遞送服務等。
企查查股權穿透顯示，該公司由庫迪科技（廈門）有限公司全資控股，而后者則為庫迪咖啡有限公司的全資子公司。
注：本文由紅餐網綜合澎湃新聞、界面新聞、FOODAILY等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。
整編|紅餐網_李金枝
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