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數(shù)據(jù)顯示：我國華東地區(qū)的咖飲門店數(shù)最多

紅餐編輯部 · 2022-11-29 12:01:16 來源：紅餐網(wǎng)

近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)逐步普及以及“Z 世代”消費(fèi)人群日益活躍，咖飲消費(fèi)需求被不斷釋放，但咖飲品類的發(fā)展存在顯著的地域分布不均現(xiàn)象。

紅餐品牌研究院近期發(fā)布的《中國咖飲品類發(fā)展報(bào)告2022》顯示，截至2022年11月17日，我國咖飲門店總數(shù)達(dá)到了6.46萬家，其中將近五成的咖飲門店坐落于華東地區(qū)，由于華東區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較快，咖啡普及度和用戶接納度較高，咖飲市場(chǎng)發(fā)展相對(duì)成熟，涌現(xiàn)出了眾多咖飲門店。

其次是華南、華北、西南地區(qū)，咖飲門店數(shù)占比分別為16.3%、11.2%、10.6%，與華東地區(qū)的門店數(shù)相比存在較大差距。

從省份分布來看，截至2022年11月17日，江蘇、廣東擁有的咖飲門店數(shù)最多，門店數(shù)占比分別為12.2%和10.3%。上海的咖飲門店數(shù)占比緊隨其后，達(dá)到了8.0%，可見上海咖飲品類的火熱態(tài)勢(shì)，一眾上海本土咖飲品牌開始冒頭，如NOWWA挪瓦咖啡、Manner Coffee、M Stand、Seesaw等。

從門店布局情況來看，咖飲品牌門店擴(kuò)張的區(qū)域化特征同樣明顯。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，咖飲品類的平均全國城市覆蓋率僅有2.1%，低于茶飲品牌的5.5%，也低于全部餐飲品牌的平均全國覆蓋率（2.4%）。具體到咖飲品牌的進(jìn)駐城市數(shù)量，截至2022年11月17日，門店僅進(jìn)駐1個(gè)城市的品牌較多，占比達(dá)到58.1%，其次是門店進(jìn)駐2~5個(gè)城市和6~10個(gè)城市的品牌數(shù)量占比分別是12.6%和12.0%。

北上廣深之外，不少新一線、二線城市，都跑出了一批潛力中小型咖飲品牌，門店數(shù)少則三五家，多則數(shù)十家。盡管門店數(shù)不多，但這些區(qū)域咖飲品牌均在當(dāng)?shù)負(fù)碛休^高的知名度和用戶口碑。比如，寧波的歪咖啡、紹興的Coco.Juliet、長(zhǎng)沙的DOC當(dāng)刻咖啡和RUU COFFEE、東莞的FELICITY ORIGIN、蘇州的比星咖啡、廣州的store by .jpg咖啡、海南的小洋僑等。