編者按：

2022年，“中國(guó)企業(yè)走向海外”的話(huà)題又演變出新的生機(jī)。 在過(guò)去，不少企業(yè)常依托境內(nèi)業(yè)務(wù)布局海外，被冠以“出海”之名。

而如今，更多公司選擇徹底在海外開(kāi)辟新的疆土，樂(lè)于被視作“全球化”企業(yè)。 這說(shuō)明，至少在不少創(chuàng)業(yè)者心中，如今征戰(zhàn)海外已經(jīng)脫離“做個(gè)生意”的范疇，進(jìn)入到中國(guó)企業(yè)能力外溢的階段。

在此時(shí)點(diǎn)，36氪推出“軟件全球化”系列觀察。本系列將對(duì)布局全球化市場(chǎng)，具備中國(guó)元素的軟件公司、代表性企業(yè)以及投資人士進(jìn)行報(bào)道，希望覆蓋軟件全球化的各個(gè)角度，為還原這一命題的真實(shí)圖景提供參考。

36氪獲悉，北美到店餐飲服務(wù)平臺(tái)「Minitable」已于日前完成330萬(wàn)美元的種子+輪融資。據(jù)介紹，本輪融資機(jī)構(gòu)投資方為KungHo Fund和iFly.vc，天使投資人包括曾鳴教授、 嘉里建設(shè)Executive Director Byran Gaw,  GENEWIZ 金唯智聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO Amy Liao,  資深投資人與連續(xù)創(chuàng)業(yè)者楊少鋒和資深天使投資人王福星。公司CEO, 潘洋Sean向36氪介紹，本輪資金將用于產(chǎn)品持續(xù)打磨和市場(chǎng)推廣。

Minitable成立于2019年，目前主要為亞洲餐飲品牌提供到店SaaS服務(wù)。談及創(chuàng)業(yè)機(jī)遇，Sean表示，其在早前的工作中接觸到不少北美餐飲店老板，發(fā)現(xiàn)不少餐飲店認(rèn)為自身存在系統(tǒng)老舊、不靈活的問(wèn)題。尤其是不少華人餐廳感受過(guò)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品之后，更希望用到和國(guó)內(nèi)餐飲SaaS類(lèi)似的產(chǎn)品。而在2019年，市面上依舊缺乏這類(lèi)供應(yīng)商，在Sean看來(lái)，這是屬于Minitable的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。

公司成立后，Minitable推出了主打排隊(duì)的功能模塊。之前，美國(guó)本地生活A(yù)PP Yelp也推出了這一功能，進(jìn)行了一部分市場(chǎng)教育工作。而在不少出海的亞洲餐飲店中，不少品牌依然習(xí)慣使用在國(guó)內(nèi)已經(jīng)采用的排隊(duì)類(lèi)產(chǎn)品，但Sean觀察到，這一模式下，產(chǎn)品提供方的業(yè)務(wù)重點(diǎn)大概率依然在國(guó)內(nèi)，這會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)產(chǎn)品疏于維護(hù)，海外客戶(hù)得不到有效服務(wù)。種種原因造成的一個(gè)現(xiàn)象是，美國(guó)餐飲品牌（尤其是亞州餐廳）對(duì)排隊(duì)工具產(chǎn)生了需求，但卻無(wú)法找到合適的當(dāng)?shù)毓?yīng)商。而這恰好讓Minitable的排隊(duì)功能，獲得了第一批客戶(hù)。接下來(lái)，隨著做大市場(chǎng)的考慮，Minitable在排隊(duì)之后也推出了預(yù)約功能和線(xiàn)上點(diǎn)餐功能。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

2021年之前，Minitable的排隊(duì)和預(yù)約服務(wù)同時(shí)堂食和外賣(mài)客戶(hù)，但后續(xù)Sean發(fā)現(xiàn)，Minitable產(chǎn)品面對(duì)主打外賣(mài)的店面客戶(hù)留存率較低，而面對(duì)主打堂食的店的客戶(hù)留存率很高。于是在2021年，Minitable將主要客戶(hù)畫(huà)像定為了主打堂食，重視食客用餐體驗(yàn)，有排隊(duì)需求的年輕化連鎖餐飲品牌。

在明確客戶(hù)畫(huà)像后，Minitable把產(chǎn)品功能，按照用戶(hù)用餐流程劃分為Pre- Dining Experience(餐前體驗(yàn))、Dining Experience(餐中體驗(yàn))和Post- Dining Experience(餐后體驗(yàn))。其中，Pre- Dining Experience環(huán)節(jié)，主要包括排隊(duì)、預(yù)定和預(yù)點(diǎn)單功能；Dining Experience則包括堂吃點(diǎn)餐類(lèi)功能；Post- Dining Experience則更類(lèi)似會(huì)員社區(qū)運(yùn)營(yíng)功能。

拆解來(lái)看，排隊(duì)、預(yù)定和點(diǎn)單已經(jīng)是Minitable較為成熟的功能，也已經(jīng)和Google Map, Instagram等流量渠道建立了合作。而Dining Experience中的堂吃點(diǎn)餐類(lèi)功能，例如桌面kiosk點(diǎn)餐，掃碼點(diǎn)餐，POS點(diǎn)餐則是公司的第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)。Sean介紹，傳統(tǒng)的POS產(chǎn)品關(guān)注接單、支付，庫(kù)存等功能。而Minitable的Dining Experience模塊，功能上則希望和國(guó)內(nèi)產(chǎn)品更貼近，即站在餐家視角，幫助其了解自身用戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣。"與外賣(mài)相比，堂食客戶(hù)的客單價(jià)更高，但由于堂食會(huì)受到時(shí)間和空間的限制，所以主打堂吃的餐飲品牌更希望挖掘、滿(mǎn)足堂食消費(fèi)者的各種需求，進(jìn)而與消費(fèi)者有更多互動(dòng)，提升用餐體驗(yàn)、客單價(jià)和復(fù)購(gòu)率。而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，堂食除了滿(mǎn)足飲食需求之外，更多也是線(xiàn)下交流的渠道。從這個(gè)角度看用餐體驗(yàn)非常重要，而數(shù)字化的方式也可以促進(jìn)整體用餐體驗(yàn)的提升。"Sean表示。

而Post- Dining Experience，則是公司定義的第三增長(zhǎng)曲線(xiàn)。這一環(huán)節(jié)中，Minitable的主打產(chǎn)品是一款名為Minipass的平臺(tái)。由于Minitable過(guò)去幾年通過(guò)產(chǎn)品功能積累了200多萬(wàn)用戶(hù)ID，類(lèi)似于'Guest'，所以其希望通過(guò)一個(gè)平臺(tái)產(chǎn)品，利用AI和創(chuàng)新性的功能探索，幫助餐飲商家找到更多用戶(hù)，并持續(xù)運(yùn)營(yíng)屬于自己的用戶(hù)。

整體來(lái)看，目前Minitable的客戶(hù)以亞洲餐廳為主。這一方面是因?yàn)閯?chuàng)始團(tuán)隊(duì)和這類(lèi)客戶(hù)的文化更貼近，溝通更便利，另一方面，亞洲餐廳是北美增長(zhǎng)最快的新興餐飲市場(chǎng)，對(duì)Minitable的推廣更有利。在客戶(hù)數(shù)量上，Sean介紹當(dāng)前Minitable已服務(wù)包括局氣、海底撈、劉一手，眉州東坡、Sugarfish、Bonchon等在內(nèi)的數(shù)百個(gè)品牌，上千家門(mén)店。

團(tuán)隊(duì)方面，當(dāng)前Minitable員工數(shù)在20人左右，大部分研發(fā)人員位于中國(guó)，銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)管理人員則在北美。其中，核心團(tuán)隊(duì)擁有多年餐飲科技行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)擁有美國(guó)本地的餐飲市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。

本輪聯(lián)合領(lǐng)投方 KungHo Fund CEO George Gong 說(shuō)：“工合基金專(zhuān)注于投資美國(guó)的A.I.、大數(shù)據(jù)和云計(jì)算創(chuàng)新企業(yè)，特別是在電子商務(wù)、教育和健康產(chǎn)業(yè)。新冠疫情推動(dòng)了美國(guó)移動(dòng)電商滲透率的跨數(shù)量級(jí)提升，原本不需要移動(dòng)電商平臺(tái)的本地商戶(hù)現(xiàn)在亟需 Minitable 這樣的SaaS平臺(tái)。我們看好 MiniTable 團(tuán)隊(duì)在未來(lái)的持續(xù)突破和快速發(fā)展。”

據(jù)了解，本輪融資后，Minitable將主要投入堂吃點(diǎn)餐類(lèi)功能等業(yè)務(wù)的推廣，并持續(xù)探索Minipass的更多可能性。

本文轉(zhuǎn)載自36氪，作者：真梓