前言

預(yù)制菜作為風(fēng)口，入局者甚多，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。那么，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)具備什么樣的優(yōu)勢(shì)？接下來(lái)又將如何搶占預(yù)制菜賽道？

題圖：攝圖網(wǎng)

撰稿：松墨

2022年8月19日，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)發(fā)布公告稱(chēng)，已收到證監(jiān)會(huì)批復(fù)，同意公司向特定對(duì)象發(fā)行股票的注冊(cè)申請(qǐng)。

據(jù)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)同時(shí)發(fā)布的定增說(shuō)明書(shū)顯示，本次發(fā)行預(yù)計(jì)將募集不超過(guò)10億元，其中包括中央廚房2億元、水產(chǎn)品深加工擴(kuò)建5億元，以及補(bǔ)充流動(dòng)資金3億元。

01

積極布局預(yù)制菜，

國(guó)聯(lián)水產(chǎn)擴(kuò)大投入

根據(jù)國(guó)聯(lián)水產(chǎn)此次發(fā)布的募集說(shuō)明書(shū)顯示，公司擬向不超過(guò)35名對(duì)象發(fā)行不超過(guò)約2.74億股股票，募集資金不超過(guò)10億元，其中2億元擬用于廣東國(guó)美水產(chǎn)食品有限公司中央廚房項(xiàng)目，5億元擬用于國(guó)聯(lián)（益陽(yáng)）食品有限公司水產(chǎn)品深加工擴(kuò)建項(xiàng)目，剩余3億元擬用于補(bǔ)充流動(dòng)資金。

定增預(yù)案顯示，廣東國(guó)美水產(chǎn)食品有限公司中央廚房項(xiàng)目總投資額2.53億元，規(guī)劃建設(shè)期24個(gè)月，項(xiàng)目擬改造19000平方米預(yù)制菜車(chē)間、改建5000平方米中央廚房車(chē)間。該項(xiàng)目旨在擴(kuò)大公司水產(chǎn)品深加工的產(chǎn)能，達(dá)產(chǎn)后將新增年產(chǎn)能4000噸蝦餃、1萬(wàn)噸烤魚(yú)、4000噸蝦滑、1000噸酸菜魚(yú)、2500噸米面類(lèi)海洋食品和2500噸油炸類(lèi)水產(chǎn)品，合計(jì)新增產(chǎn)能2.4萬(wàn)噸。

水產(chǎn)品深加工擴(kuò)建項(xiàng)目總投資為6.02億元，規(guī)劃建設(shè)期12個(gè)月，項(xiàng)目擬新建15000平方米生產(chǎn)廠房、7200平方米自動(dòng)化立體冷庫(kù)、12000平方米宿舍樓、4000平方米辦公樓及其它附屬建筑。該項(xiàng)目以小龍蝦和魚(yú)類(lèi)深加工產(chǎn)品為主，達(dá)產(chǎn)后將新增年產(chǎn)能1.53萬(wàn)噸小龍蝦和2.97萬(wàn)噸魚(yú)類(lèi)深加工產(chǎn)品，年規(guī)劃產(chǎn)能4.5萬(wàn)噸。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

在本次募集資金投資項(xiàng)目實(shí)施完成并投產(chǎn)后，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)將新增2.4萬(wàn)噸魚(yú)蝦類(lèi)預(yù)制菜、1.53萬(wàn)噸小龍蝦、2.97萬(wàn)噸魚(yú)類(lèi)深加工產(chǎn)品等產(chǎn)品產(chǎn)能，合計(jì)約7萬(wàn)噸。

經(jīng)過(guò)測(cè)算，中央廚房項(xiàng)目投產(chǎn)后將產(chǎn)生年均7.66億元銷(xiāo)售收入，年均凈利潤(rùn)6247.75萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率達(dá)29.06%；而水產(chǎn)深加工項(xiàng)目投產(chǎn)后將產(chǎn)生18.01億元銷(xiāo)售收入，年均凈利潤(rùn)達(dá)1.26億元，投資利潤(rùn)率為25.39%。

國(guó)聯(lián)水產(chǎn)表示，公司將通過(guò)募投項(xiàng)目的建設(shè)擴(kuò)大預(yù)制菜品的產(chǎn)能規(guī)模，提高水產(chǎn)預(yù)制菜品的收入占比，進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率。

02

預(yù)制菜營(yíng)收增長(zhǎng)迅速，

成業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)“第二曲線(xiàn)”

創(chuàng)建于2001年的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)，目前是國(guó)內(nèi)大型水產(chǎn)品食品企業(yè)，縱深發(fā)展行業(yè)多年，成功打通了供應(yīng)鏈、制造、技術(shù)、產(chǎn)品、銷(xiāo)售、市場(chǎng)、用戶(hù)等為一體的綜合性生態(tài)產(chǎn)品鏈，建立了更加全面、堅(jiān)固，并且擁有多重核心競(jìng)爭(zhēng)力的護(hù)城河，是A股水產(chǎn)龍頭企業(yè)。

2019年，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)以“中央廚房+預(yù)制菜”的組合拳，成功搶跑預(yù)制菜賽道，變成支撐其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“第二曲線(xiàn)”。

2019年-2021年，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜營(yíng)收分別為6.34億元、7.29億元、8.41億元，年均增速達(dá)9.88%。其中2021年同比增長(zhǎng)達(dá)到15.4%，收入占到國(guó)聯(lián)水產(chǎn)全年總營(yíng)收的18.8%。

三年連續(xù)穩(wěn)定的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，讓國(guó)聯(lián)水產(chǎn)看到了預(yù)制菜行業(yè)的前景，不遺余力加大了在預(yù)制菜領(lǐng)域的投入。

在今年5月12日的投資者業(yè)績(jī)交流會(huì)上，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)再次表示公司對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展持續(xù)看好，也會(huì)持續(xù)推動(dòng)預(yù)制菜的開(kāi)發(fā)與推廣，期望2025年預(yù)制菜營(yíng)收可以達(dá)到25億元，并以此為目標(biāo)強(qiáng)化公司內(nèi)部研采產(chǎn)銷(xiāo)及自動(dòng)化信息化一體化建設(shè)。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)推行多品牌戰(zhàn)略，以產(chǎn)品的屬性做劃分，精研出八大系列預(yù)制菜品，為餐飲企業(yè)和消費(fèi)者解決水產(chǎn)菜肴烹飪難、耗時(shí)耗力的痛點(diǎn)，輕松復(fù)刻30分鐘一桌菜。

為了更好更快地?fù)屨碱A(yù)制菜賽道、攻占餐飲市場(chǎng)，早在今年4月，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)集團(tuán)旗下子品牌龍霸、小霸龍全面啟動(dòng)品牌升級(jí)，煥新品牌年輕生命力，以全新的品牌形象溝通消費(fèi)者。

龍霸品牌定位為“中國(guó)餐桌食材第一品牌”，專(zhuān)注為每一個(gè)人提供有標(biāo)準(zhǔn)的、安全的、健康的、營(yíng)養(yǎng)的海洋食品。

小霸龍則主打“海鮮預(yù)制菜精選品牌”，以Z世代和千禧世代為目標(biāo)消費(fèi)人群，匯集優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食材，汲取全球風(fēng)味靈感，幻化各地地道美味，為消費(fèi)者奉上大師調(diào)味、匠心搭配的預(yù)制菜產(chǎn)品。

7月，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)小霸龍預(yù)制菜品牌與分眾傳媒戰(zhàn)略簽約，以一二線(xiàn)城市為投放主軸，在覆蓋高端白領(lǐng)主流人群的工作生活和消費(fèi)場(chǎng)所等多維度場(chǎng)景的分眾媒體資源上進(jìn)行精準(zhǔn)投放，以頂級(jí)資源流量和宣傳陣地+鋪天蓋地的高密度宣傳陣勢(shì)打造中國(guó)海鮮預(yù)制菜超級(jí)品牌——小霸龍。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

小霸龍品牌以“海鮮預(yù)制菜精選品牌”為定位，聚焦千禧世代和Z世代目標(biāo)人群，匯集優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食材，汲取全球風(fēng)味靈感，幻化各地地道美味，創(chuàng)新研發(fā)風(fēng)味十足的海鮮預(yù)制菜產(chǎn)品，匠心烹制風(fēng)味烤魚(yú)、調(diào)味小龍蝦、快煮、裹粉、米面、火鍋、辣鹵等七大系列預(yù)制菜。

在品牌內(nèi)核上，小霸龍用一個(gè)歡樂(lè)、新潮、充滿(mǎn)愛(ài)及生命力的形象鏈接消費(fèi)者，走進(jìn)消費(fèi)者的生活中，深入小家庭的一日三餐、熬夜一族的深夜食堂、好友聚會(huì)的風(fēng)味美食、工作加班的營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)餐，給予消費(fèi)者者關(guān)懷、理解、陪伴的情感，讓消費(fèi)者感知到吃預(yù)制菜并不是簡(jiǎn)單的充饑行為，同時(shí)能擁有更多的快樂(lè)，從而賦予品牌全新的價(jià)值內(nèi)涵。

國(guó)聯(lián)水產(chǎn)為了更好的開(kāi)拓預(yù)制菜市場(chǎng)，在產(chǎn)品研發(fā)上，貼近用戶(hù)及消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，對(duì)市場(chǎng)熱點(diǎn)食材和菜品進(jìn)行近距離研究。并快速響應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)端的產(chǎn)品訴求，對(duì)系列化和上新后的產(chǎn)品持續(xù)升級(jí)，以滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的預(yù)制菜產(chǎn)品提質(zhì)和消費(fèi)者求新的需求。

在品牌策略上，C端市場(chǎng)將以國(guó)聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品作為拳頭產(chǎn)品提升品牌附加值、市場(chǎng)高滲透率和客戶(hù)復(fù)購(gòu)率；B端市場(chǎng)則是維護(hù)高品質(zhì)、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)供應(yīng)的品牌形象，加強(qiáng)高端餐飲合作深度，提升橫向產(chǎn)品豐富度。

在資金投放上，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)向特定對(duì)象發(fā)行股票工作，做好募集資金投資項(xiàng)目投資的準(zhǔn)備，加大預(yù)制菜投入，擴(kuò)大產(chǎn)能以滿(mǎn)足不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。

目前，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)主要產(chǎn)品以預(yù)制菜品為主的精深加工類(lèi)、初加工類(lèi)、全球海產(chǎn)精選類(lèi)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步向以預(yù)制菜品為主的餐飲食材和海洋食品轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品附加值和影響力得到進(jìn)一步提升。

結(jié) 語(yǔ)

預(yù)制菜作為風(fēng)口，入局者甚多，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，但綜合來(lái)看，預(yù)制菜本質(zhì)上是“中央廚房工廠+物流供應(yīng)鏈”的高要求結(jié)構(gòu)之爭(zhēng)，產(chǎn)業(yè)鏈完整的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)，撬動(dòng)了海鮮預(yù)制菜領(lǐng)域，用鮮明的品牌形象、完善的供應(yīng)體系、廣闊的渠道覆蓋以及市場(chǎng)擴(kuò)展全國(guó)化。