紅餐網“喚醒春天”專題助力產業復蘇，餐飲業開啟新征程
紅餐編輯部 · 2022-08-11 15:52:07 來源：紅餐網
由紅餐網與央廣網餐飲頻道共同發起的“喚醒春天”特別策劃專題，聯合各界媒體之力，歷時4個月，持續為餐飲人發聲，助力餐飲產業復蘇。本次活動，得到了世界中餐業聯合會及時代財經、和訊網、前瞻網、鈦媒體、FoodTalks、創業邦、贏商網、邁點網、艾媒網、投資界、億邦動力、財經頭條、CSR環球網、投融界、消費界、藍鯊財經、新消費日報、Morketing、聯商網、百略網、餐飲深觀察、紅廚網等權威機構和媒體平臺的大力支持。
多種內容形式傳播，累計曝光量破1億
此次“喚醒春天”特別策劃，通過文章、圖片、條漫、短視頻、直播等豐富形式，創作并傳播了大量餐飲產業相關內容，講述餐飲人的暖心故事，為餐飲人發聲，替餐飲人加油。
紅餐網自2007年成立以來，深耕餐飲業近15年，一直以“服務餐飲產業上下游，助力中國餐飲產業升級”為使命，致力于打造“內容+服務”雙驅動的餐飲產業賦能平臺，覆蓋受眾達千萬級。憑借優質的內容，紅餐網已受邀入駐澎湃新聞、今日頭條、一點資訊、搜狐、網易、騰訊、小紅書、百家號、抖音、快手、B站、西瓜視頻、視頻號等數十家媒體平臺。
自4月以來，紅餐網充分發揮自身優勢，廣泛調研，積極走訪，在近4個月的時間里，紅餐網聚焦餐飲產業，完成近20篇深度報道，20余條視頻報道，同時重磅發布了《2022年疫情背景下餐飲企業調研報告》。一系列的深度內容，在業界引起強烈反響。在眾多頭部媒體的助力下，積極為餐飲人發聲，本輪內容在各平臺累計曝光量突破1億。
三大專題內容，直擊餐飲第一線
“喚醒春天”聚焦疫情反復下的餐飲產業，直擊第一線的餐飲人，通過各項專題，對北京、上海、廣州、深圳、成都、長沙、長春、吉林、沈陽等10余座經歷疫情反復的城市進行報道。在眾多的專題內容中，“城市走筆”、“親歷者說”、“加油餐飲人”等專題引起了強烈反響。
“城市走筆”，通過報道“疫情反復”下，各城市餐飲企業面臨的現狀，記錄下包括海底撈、豪蝦傳、芙蓉樹下、大龍燚、以飯湘許、老湘村、書亦燒仙草、太二酸菜魚、蛙來噠、珮姐老火鍋等數十家餐飲企業在疫情中的掙扎、嘗試與自救，用餐飲人的故事勾勒出“城市剪影”，更勾勒出生生不息的“城市性格”。
“親歷者說”，以餐飲從業者的視角出發，講述他們在疫情中的起起落落、酸甜苦辣，通過一個個鮮活的餐飲人和真實的餐飲故事，報道餐飲人的真實現狀，傳遞餐飲人的真切心聲。
“加油餐飲人”，通過近百張來自一線照片，反映了餐飲人最真實的“抗疫”瞬間。這些照片中，既有餐飲人自救互救的瞬間，也有投身抗疫一線，為醫務工作者和志愿者免費送食的瞬間，更有幫助各行各業、提供食品物資的瞬間。其中既有肯德基、必勝客、小龍坎等10余家頭部餐飲品牌的員工，也有大量自行組織的餐飲從業者，他們用實際行動為餐飲人加油，也為社會各界加油。
發布紅餐大數據報告，助餐飲人反觀當下面向未來
除了積極為疫情下餐飲產業發聲外，紅餐網還走訪大量餐飲企業，進行了詳實的問卷調查，結合紅餐大數據、上市公司財報、桌面數據等，開展一系列全面的調研，撰寫并發布了《2022年疫情背景下餐飲企業調研報告》。
《2022年疫情背景下餐飲企業調研報告》顯示，94%的餐企對當下的餐飲環境表現出擔憂，81%的餐企認為客流驟降成為他們經營的最大障礙，如何強化消費信心，成為餐企最迫切需要解決的問題。同時，房租、設備、人員和原料等成本壓力也加劇了餐飲人的焦慮。此外，這份報告還通過大量數據分析，為餐飲人指明新出路，比如開拓線上業務、強化線上線下雙主場優勢、拓展新零售渠道、加速供應鏈體系完善等方法，在新環境下不僅可以強化餐飲企業競爭力，還將持續加速餐飲產業的整體復蘇。
此次“喚醒春天”特別策劃，紅餐網聯動各方力量，為餐飲業積極發聲，探索出路。同時，也向外界傳遞出餐飲人共勉互助，積極復蘇的決心。正如紅餐網創始人陳洪波所說，餐飲產業關乎國計民生，餐飲產業的復蘇，離不開大環境的改善，離不開政策的扶持，離不開消費者的信心提振，更離不開餐飲人的付出與探索。未來，紅餐網仍將持續關注產業動態，堅持為餐飲人發最真的聲，做最實的事，以優質內容，推動餐飲產業進步。
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