售賣假“星巴克”咖啡，一公司被判賠2172萬；2021年年夜飯預(yù)制菜銷售增速超過380%。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

售賣假“星巴克”咖啡，一公司被判賠2172萬

揚(yáng)子晚報消息，2018年2月，無錫市市場監(jiān)管部門接到舉報稱，市場上存在假冒“星巴克”品牌咖啡。經(jīng)查，雙善食品（廈門）有限公司銷售的“星巴克”咖啡為假冒產(chǎn)品。

無錫市公安部門查明，雙善公司所銷售的速溶咖啡是假冒“星巴克”注冊商標(biāo)的產(chǎn)品。該公司在明知產(chǎn)品是假的情況下，隱瞞事實真相，以假充真，依然通過銷售員推銷、物流發(fā)貨等方式，銷往全國18個省份50余名商戶，涉案銷售金額高達(dá)人民幣700余萬元，涉及消費者眾多。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

2019年，無錫市新吳區(qū)人民檢察院對雙善公司及相關(guān)人員提起公訴。2019年12月刑事判決生效，法院判定雙善公司犯銷售假冒注冊商標(biāo)的商品罪，處以罰金320萬元；雙善公司的實控人陳某、法定代表人甄某犯銷售假冒注冊商標(biāo)的商品罪，分別被判處有期徒刑五年、四年六個月，分別處以罰金200萬元。

事判決生效后，江蘇省消保委提起了消費民事公益訴訟，請求法院判定雙善公司的售假行為構(gòu)成“欺詐”，主張承擔(dān)涉案銷售金額三倍的“懲罰性”賠償。

2021年，無錫中院對該民事公益訴訟作出一審判決，判令雙善公司在媒體公開向消費者賠禮道歉，并支付懲罰性賠償金2172萬元。一審宣判后，該公司未提起上訴。

中式快餐集團(tuán)鄉(xiāng)村基遞表港交所

旗下餐廳1145家

北京商報消息，近日，鄉(xiāng)村基快餐連鎖控股有限公司在港交所提交上市申請。

招股書顯示，鄉(xiāng)村基大部分的收入源于餐廳經(jīng)營，包括餐廳業(yè)務(wù)和外賣業(yè)務(wù)。2019年、2020年及截至2021年9月30日止九個月，收入分別為人民幣32.573億元、31.610億元及34.242億元。

△圖片來源：招股書截圖

據(jù)了解，鄉(xiāng)村基快餐連鎖控股有限公司現(xiàn)旗下共擁有鄉(xiāng)村基和大米先生兩品牌，其中鄉(xiāng)村基于1996年創(chuàng)辦，大米先生則于2011年創(chuàng)辦。截至 2021年9月30日，鄉(xiāng)村基及大米先生共有1145家直營餐廳。

過去一年，中式快餐賽道可謂是分外熱鬧。在眾多品牌宣布獲得投融信息的同時，老鄉(xiāng)雞、老娘舅等中式快餐領(lǐng)航企業(yè)先后宣布發(fā)起上市沖擊。現(xiàn)如今，鄉(xiāng)村基也遞表港交所，究竟誰將率先在國內(nèi)上市呢？紅餐網(wǎng)將保持關(guān)注！

2021年年夜飯預(yù)制菜銷售增速超380%

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道消息，2022開年，餐飲賽道中一個新的概念“預(yù)制菜”爆了。

在股票市場上，預(yù)制菜概念股表現(xiàn)十分強(qiáng)勢。據(jù)了解，2022年以來，就不斷有預(yù)制菜相關(guān)股票漲停消息傳出。本周預(yù)制菜板塊雖有所回調(diào)，但整體表現(xiàn)仍然亮眼。

截至1月21日，得利斯和國聯(lián)水產(chǎn)兩只預(yù)制菜概念股累計漲幅分別為77.78%、67.77%。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

而在資本市場方面，2021下半年新消費退潮之際，預(yù)制菜賽道卻備受關(guān)注，融資步伐不斷加快。2022年1月以來，眾多預(yù)制菜品牌傳出了投融資信息。

C端消費方面，消費者對“預(yù)制菜”同樣也展現(xiàn)出了空前的熱情。據(jù)了解，2022年年貨節(jié)期間（2022年1月6日至2022年1月10日），淘寶上預(yù)制菜銷量同比去年增長超100%。京東生鮮數(shù)據(jù)則統(tǒng)計，預(yù)制菜今年1月整體銷售金額已破千萬，同比增長94%左右。

據(jù)統(tǒng)計，2021年，商務(wù)部主辦的“網(wǎng)上年貨節(jié)”期間，年夜飯系類商品銷售額同比增長96%，其中預(yù)制菜產(chǎn)品增長高達(dá)380%以上。

雞蛋品牌“黃天鵝”完成6億人民幣C輪融資

北京青年報消息，1月26日，國內(nèi)雞蛋品牌“黃天鵝”所屬鳳集食品集團(tuán)有限公司（以下簡稱“鳳集食品集團(tuán)”）宣布，已完成規(guī)模為6億人民幣的C輪融資，創(chuàng)下近些年基礎(chǔ)食材領(lǐng)域中雞蛋品牌融資金額最大的紀(jì)錄。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，此次參與黃天鵝C輪融資的機(jī)構(gòu)包括：C1輪由戰(zhàn)略投資人、人民網(wǎng)旗下產(chǎn)業(yè)基金、坤言資本投資，C2輪由峰尚資本領(lǐng)投，華映資本、盈港資本跟投，老股東建發(fā)新興投資、益源資本持續(xù)跟投，泰合資本擔(dān)任獨家財務(wù)顧問。

鳳集食品集團(tuán)是一家專注高品質(zhì)雞蛋生產(chǎn)與蛋品深加工業(yè)務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)，旗下黃天鵝品牌近年來成長迅速，據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年黃天鵝在中高端品牌雞蛋市場中，居于全國銷量第一。而凱度消費者指數(shù)則顯示，黃天鵝可生食雞蛋用戶滲透率高達(dá)70%。

已檢查8700家餐飲單位

廣州力保春節(jié)食品安全物價穩(wěn)定

廣州日報1月25日消息，為確保2022年春節(jié)期間市場秩序平穩(wěn)有序，廣州市市場監(jiān)管局提前謀劃布置，從去年底便啟動了針對食品安全和重要民生商品價格監(jiān)管等領(lǐng)域的專項檢查，全面排查和消除市場安全隱患，讓廣大市民群眾在歡樂祥和的氛圍中歡度新春佳節(jié)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

尤其是在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，今年將突出年夜飯監(jiān)管，以大型餐飲企業(yè)推出的一系列盆菜產(chǎn)品為檢查重點，全方位監(jiān)管食品原料溯源、預(yù)處理、烹制、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，有效防范控制食品安全風(fēng)險。

從2021年12月底到2022年1月24日，市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員2萬多人次，檢查餐飲服務(wù)單位8700多家。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自揚(yáng)子晚報、北京商報、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道、北京青年報、廣州日報等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐