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海底撈上海某門店發(fā)生命案？

造謠者被抓了！

近日，一則微信截圖在網(wǎng)上流轉(zhuǎn)，稱上海閔行一家海底撈內(nèi)發(fā)生一起命案，涉事者為海底撈一名男性員工，涉案工具為店內(nèi)機器。

針對網(wǎng)上沸沸揚揚的傳言，7月20日，海底撈方面表示，案件與海底撈無任何關系，“我們已關注到網(wǎng)絡上相關謠言，并已要求造謠傳謠者盡快刪除相關不實言論，公司目前已報案，并將依法追究惡意造謠者法律責任。”

△圖片來源：海底撈官方微博

有媒體從上海警方核實，7月15日閔行的確有一起命案發(fā)生，但與海底撈及企業(yè)員工無任何關系，目前37歲的男性犯罪嫌疑人已被抓獲。

對于編造“海底撈發(fā)生命案”謠言并進行轉(zhuǎn)發(fā)的造謠者，警方已經(jīng)找到其人，并進行教育警告，當事者也已經(jīng)在微信群內(nèi)辟謠并道歉。

造謠者被抓獲后只被警告和要求道歉，不得不說，當下時代造謠成本也太低了！幸好海底撈的澄清和警方破案都很及時，否則這樣危言聳聽的謠言很可能會給餐企帶來巨大損失！

河南多地遭遇特大暴雨，

餐飲人緊急馳援

自7月17日以來，河南省多地連降罕見特大暴雨，受災情況嚴重。

一方有難八方支援，河南的洪災牽動了全國人民的心，各地先后派發(fā)了救援隊。不少企業(yè)和民眾也積極投入到抗險救災之中，他們不僅捐款捐物，有的還利用自身科技優(yōu)勢，及時為受災群眾提供救護。從昨天下午開始，一條條互助與救援信息被多方轉(zhuǎn)發(fā)，擴散、匯總并實時更新。各方力量正在全力展開救援，其中就有不少餐飲企業(yè)的身影。

據(jù)媒體報道，海底撈鄭州部分門店因暴雨暫停營業(yè)，但是在部分門店暫停營業(yè)后，卻將包間、大廳沙發(fā)餐位、游樂園等開放，為被困群眾提供休息場所，并將門店的毯子、圍裙等全部拿出提供給休息的群眾，為被困群眾提供早餐、午餐等。目前，海底撈在河南省內(nèi)超80家門店已排查在崗員工安全狀況，并做好住宿、餐食等基本保障工作。

△央廣網(wǎng)視頻截圖

而陪伴鄭州一起成長的知名餐飲企業(yè)巴奴毛肚火鍋，則在災情發(fā)生后第一時間向鄭州紅十字會捐款500萬元，用于抗洪救災。

成立于2017年的鍋圈食匯在第一時間與河南公司成立救災應急辦，向鄭州市紅十字會捐贈300萬元緊急物資，包括方便食品及礦泉水等。

此外，喜茶、甜啦啦、張亮麻辣燙、霸蠻湖南米粉、書亦燒仙草等餐飲品牌也紛紛施以援手，喜茶向鄭州慈善總會捐款500萬元，用于防汛救災；甜啦啦也于7月21日宣布捐款10萬元，霸蠻將倉庫全部自熱米粉緊急調(diào)動，第一批2400盒自熱燉粉已于21日下午裝車從長沙運往鄭州。

當?shù)氐牟推笤谛袆樱恍┎惋嬈脚_在捐錢捐物的同時，利用平臺的優(yōu)勢向更多的人提供幫助。

7月21日上午，美團、餓了么聯(lián)合旗下的商家和門店開啟緊急行動，優(yōu)先為受災群眾生活安置、災后衛(wèi)生防疫等提供服務，遭遇緊急情況時，如家中有無法照應的獨居老人、手機沒電無法與外界聯(lián)系時，可通過美團以及餓了么緊急上線的救援服務獲得幫助。美團公益基金會還捐贈了1億元人民幣，免費為市民開放鄭州倉庫63萬件的生活物資。

最后希望大雨快停，河南平安！河南挺住！

陳香貴獲新一輪融資，估值近10億

昨日，蘭州牛肉面品牌“陳香貴”宣布完成新一輪過億元融資，由正心谷資本領投，云九資本跟投，老股東源碼資本和天使投資人宋歡平繼續(xù)加持，泰合資本擔任獨家財務顧問。目前，陳香貴的品牌估值已近10億。

公開資料顯示，陳香貴首家門店開于2020年3月，公司主體“上海陳香貴餐飲管理有限公司”注冊于2020年7月。發(fā)展至今，陳香貴共完成3輪融資：其中天使投資人宋歡平在創(chuàng)立之初的天使輪融資中便給予了數(shù)百萬元的資金支持；隨后在2020年底，源碼資本押注陳香貴Pre-A輪融資。

投資人為何看上陳香貴？

△圖片來源：陳香貴官方微博

正心谷資本投資項目負責人張愷認為，核心原因還是賽道和公司都符合資本在餐飲行業(yè)里面的投資標準，“即便這個案子對于正心谷來說相對偏早期，但我們還是覺得這個賽道非常值得提前布局。”

在陳香貴之前，資本已經(jīng)對面食頗為青睞：和府撈面、遇見小面、五爺拌面等品牌大額融資一筆接一筆，紅杉中國、高瓴創(chuàng)投、源碼資本、凱輝基金、險峰長青、高榕資本、挑戰(zhàn)者資本等知名機構(gòu)紛紛布局......

面食這一賽道和品類蘊藏著無限的潛能，其未來發(fā)展真會如資本所預估的那樣嗎？紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）將持續(xù)關注。

青島一西餐店遭遇“克隆外賣店”

地址、照片、營業(yè)執(zhí)照一模一樣

近日，青島嶗山區(qū)一家名為“淺蜊小館”的西餐廳負責人蘭女士，在外賣平臺上發(fā)現(xiàn)了一家和自家餐廳名字一樣的餐館，她好奇點進去一看，一下子蒙了！

“一樣的店名、招牌、地址，就連門口的照片、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證都和淺蜊小館的一模一樣！而且我們店明明不做外賣，怎么出現(xiàn)在了外賣平臺上呢？”

蘭女士隨后意識到，這家做外賣的餐廳很可能“套牌”了自己的餐廳。

平臺顯示，這家“克隆”餐廳已經(jīng)賣出7份外賣了。蘭女士對此感到擔憂又氣憤，“冒充我們亂賣快餐，不僅拉低餐館的檔次，也帶來食品安全隱患。”

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

帶著疑惑，蘭女士撥打了對方在平臺上留下的電話。電話接通后，一名男子表示餐廳已經(jīng)不干了，外賣平臺上的店并非真正的淺蜊小館。自那之后，這個號碼便再沒有接通過電話。

被迫無奈，蘭女士只好向外賣平臺反映。外賣平臺介入調(diào)查后，平臺上所有有關“淺蜊小館”的信息均已下架。

這家克隆外賣店的做法實在是不可取！做餐飲，還是要勤懇耕耘自己的品牌和門店，切不可動山寨克隆別人門店的歪腦筋！

佛山11位殘疾人合資開餐廳

只給殘疾人入股

近日，佛山順德一家名叫“鮮滋味大排檔”的餐廳開張了。這家餐廳在平時主做粵菜和川菜，到了冬季則主要做雷州羊肉火鍋。

看似普普通通的餐廳，股東卻有一個共同點——都是殘疾人。

該餐廳創(chuàng)始人劉洪川自小患有小兒麻痹癥，雖然日常行動需要一直坐在輪椅上，但他已經(jīng)在餐飲業(yè)中摸爬滾打15年了。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

另一位股東吳同昱，以前則是一位殘疾人運動員。

劉洪川告訴媒體，“我也是殘疾人，知道大家就業(yè)的難處。我希望通過合伙開餐廳這樣的方式，讓殘友們過上更好的生活。”

劉洪川稱，餐廳只給殘疾人入股，讓大家能有分紅、有奔頭。

這家店目前的計劃是，前期先由股東投資入股，接下來選出管理經(jīng)驗比較成熟的人來管理餐廳。

據(jù)了解，目前已經(jīng)有11位殘疾人參與入股。

餐飲收費居然搞“四舍五入”

這家店被罰了！

近日，寧夏靈武市的楊先生來到市場監(jiān)督管理局，反映了他遇到的餐飲消費問題。

據(jù)楊先生闡述，他前幾天在小區(qū)附近的一家拉面館吃早點，點了一碗牛肉拉面還有一個鍋貼包子，總共應該收八塊五。但小票上支付合計一欄顯示的是9元。

楊先生稱，自己曾和店家溝通要求退還多收的五毛錢，他們卻以系統(tǒng)顯示多少就收多少為由拒絕退款。

接到投訴后，監(jiān)管執(zhí)法人員介入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這家店安裝了一種餐飲管理收費系統(tǒng)，由于前期該店菜單產(chǎn)品售價均為整數(shù)，直到近期部分產(chǎn)品漲價后，在收款過程中才出現(xiàn)了系統(tǒng)自動“四舍五入”收費的情況。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

執(zhí)法人員表示，該拉面館經(jīng)營者在餐飲服務活動中利用系統(tǒng)漏洞，致使消費者在實際消費之外還有進位收取的費用，屬于不合理加價行為，已涉嫌構(gòu)成了價格違法行為。

在認識到了錯誤后，該拉面館經(jīng)營者主動向消費者賠禮道歉，并退了多收取的餐費。

而后，市場監(jiān)管執(zhí)法人員責令當事人立即改正違法行為，修正收費系統(tǒng)存在的漏洞，并作出沒收違法所得、罰款1000元的行政處罰。

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