廣州首家探魚LAB概念店入駐天河城；名創優品做了個茶飲界拼多多？
每日餐訊欄目組 · 2021-07-21 09:14:23 來源：紅餐網
針對沸沸揚揚的“喜茶欲收購樂樂茶”這一消息，喜茶創始人及樂樂茶相關負責人均做出了回應，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
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喜茶要收購樂樂茶？
聶云宸發朋友圈回應：消息不實
7月19日，有媒體報道元氣森林和喜茶都欲收購新式茶飲品牌樂樂茶，雙方都非常看重樂樂茶的渠道價值，并給出了40億元估值。
該消息一出，就在網絡上引起了熱議。而后，喜茶創始人聶云宸在朋友圈回應后，更是將這則消息的議論推向了高潮。
據相關媒體報道，聶云宸在朋友圈轉發了《獨家|估值40億，喜茶、元氣森林欲收購樂樂茶》一文，并回應稱：“消息不實，此前經過中間人介紹的確有過一段時間接觸，但在深度了解內部情況、業務數據和狀況后已經徹底、完全、堅決放棄。”
值得一提的是，紅餐網發現，目前聶云宸的這則微信推文已經刪掉了。
7月20日中午，樂樂茶方面相關人士也回復稱，收購與估值均為不實信息。
眾所周知的是，喜茶、樂樂茶均是知名新式茶飲品牌，先后誕生于廣東和上海。新式茶飲，一直都是備受資本青睞的投資賽道。尤其是喜茶，其今年6月曝出的新一輪融資，投資方均為老股東，投后估值高達600億元。
而成立于2016年的樂樂茶也已經過四輪融資，最近一筆融資發生在2020年7月，投資方為龍柏資本，估值并未透露。
這次鬧出的喜茶收購樂樂茶風波，在雙方的回應下已經暫告一段落。紅餐網（ID：hongcan18）認為，隨著各家融資進程的加速，新式茶飲賽道之間的競爭也逐漸加劇。未來新式餐飲市場格局將會如何發展？紅餐網（ID：hongcan18）將保持關注！
原瑞幸咖啡董事長陸正耀被限制高消費
執行標的合計超45億
中國執行信息公開網消息，7月15日，瑞幸咖啡創始人陸正耀新增一則限制消費令信息，申請人為上海浦銀安盛資產管理有限公司，關聯案件涉陸正耀相關被執行人案件，執行標的超9.35億。
據紅餐網（ID：hongcan18）了解，今年6月9日，陸正耀就已被北京市第一中級人民法院列為被執行人，案號（2021）京01執763號，執行標的逾12億元。
△圖片來源：中國執行信息公開網
此外，今年1月和3月，陸正耀分別被北京第四中級和第一中級人民法院列為被執行人，執行標的13.67億元和9.36億元。
換言之，陸正耀這4次相關執行標的合計高達近45億元。
作為瑞幸咖啡曾經的操盤者，陸正耀在餐飲業一直動作頻頻。此前不久，陸正耀就再次出擊餐飲，推出了全新品牌“趣小面”，欲重塑小面品類，該消息一度引發了行業熱議，“趣小面”項目收到的評價也是褒貶不一。
現如今陸正耀成為被執行人，被限制高消費，對“趣小面”會有影響嗎？紅餐網（ID：hongcan18）繼續觀望！
廣州首家探魚LAB概念店強勢入駐天河城
自6月28日入駐廣州天河城后，探魚LAB店就獲得眾多“吃貨”的熱捧。
據紅餐網（ID：hongcan18）了解，探魚自2013年成立，至今已有8年的歷史，在全國70座城市建立了240+門店。而全新的LAB店是探魚品牌發展歷程中的一次重要嘗試和探索。
△圖片來源：探魚官微
與以往的店鋪不同，探魚全新LAB店不僅呈現了差異化、風格化的門店空間設計。在菜品上也做了革命性的調整。在保留經典招牌產品的基礎上，加入了許多創新性的融合類餐品、以及互動性的創意菜品。
此外，探魚的LAB店還新增了“DIY”專區，增加了消費者在用餐過程中的可玩性。
在紅餐網（ID：hongcan18）看來，時代不斷在變化，餐飲行業也正在經歷著深度變革。隨著年輕人的消費習慣與觀念引領著餐飲行業的潮流，探魚LAB店針對新受眾、新需求的探索和升級，從內到外的新形象為品牌賦能，值得更多的餐飲品牌參與進來。
貴州米粉品牌“貴鳳凰”完成數千萬A輪融資
繼“和府撈面”“遇見小面”“五爺拌面”等面食品牌相繼獲得融資后，米粉品牌也受到了資本的關注。
7月16日，貴州米粉品牌“貴鳳凰”宣布完成數千萬元A輪融資，由豐厚基金領投，多位黔籍上市公司負責人組成的貴眾合伙人企業跟投。
據紅餐網（ID：hongcan18）了解，貴鳳凰（北京）餐飲管理有限公司于2017年6月份成立。2018年，其在北京望京開出首家貴州米粉店。截至目前，貴鳳凰已在北京開了8家直營店。
在紅餐網（ID：hongcan18）看來，2021年是餐飲行業資本的黃金年份。資本的加持，越來越多的特色品牌正在快速崛起。這打破了之前品類同質化的現狀，為整個消費行業帶來更多發展機遇，也為中小品牌及各地特色產品提供了更大的發展空間。
名創優品跨界做了個茶飲界“拼多多”？
拼單模式已經從電商平臺“跨界”到了茶飲市場。
據紅餐網（ID：hongcan18）了解，這家可以通過微信小程序進行拼單購買，拼單成功即可享受優惠的“原創無奶蓋鮮果茶”PINTEA拼小茶，實際是名創優品創立的茶飲品牌。
△圖片來源：企查查
拼小茶注冊公司名為任你喝（廣州）科技有限公司，該公司成立于2020年10月。目前僅在廣州市開出了2家門店。
新茶飲賽道競爭激烈，跨界茶飲更是讓這個賽道變得充滿想象。此前，中國郵政的“郵氧的茶”就引來眾多熱議，現如今名創優品跨界推出“拼小茶”，將拼單模式帶入茶飲界，究竟能走多遠，值得關注！
注：本文由紅餐網整合自澎湃新聞、中國執行信息公開網、億邦動力網、36氪、廣州日報大洋網及其他媒體公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。
整編 | 紅餐網_李 唐
出鏡 | 紅餐網_常佳蒙
剪輯 | 紅餐網_羅 莊
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