天下真有免費(fèi)的午餐嗎？最近，杭州一個(gè)吃貨福利群被查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，所謂的福利其實(shí)是餐廳的一套刷評(píng)流程，而這樣的操作已經(jīng)涉嫌違法。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

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好評(píng)換免費(fèi)餐？ ?

杭州市監(jiān)：涉違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》 ?

近日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)依法對(duì)杭州十余家組織免費(fèi)吃飯刷好評(píng)的企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查。

檢查發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)根據(jù)某些“網(wǎng)紅”餐廳的需求，通過(guò)微信等社交軟件組織大量人員前往商家免費(fèi)消費(fèi)營(yíng)造排隊(duì)氣氛，并在各種互聯(lián)網(wǎng)評(píng)價(jià)平臺(tái)進(jìn)行虛假好評(píng)留言和高星級(jí)評(píng)價(jià)，擾亂正常的競(jìng)爭(zhēng)秩序，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

此次檢查有百余家網(wǎng)紅餐企、數(shù)十個(gè)類似的微信群、數(shù)千名“吃貨”涉及其中。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

杭州大學(xué)生小林就曾參與過(guò)類似的活動(dòng)。據(jù)她介紹，在一個(gè)名為“杭州吃貨福利群”的微信群中，每天都有相關(guān)企業(yè)發(fā)布刷評(píng)價(jià)的任務(wù)，“吃貨們”的點(diǎn)評(píng)類APP賬戶需要達(dá)到較高等級(jí)才能報(bào)名。報(bào)名后，要按照指定的路徑在APP上搜索店家，并按照要求買套餐。到店報(bào)上組織者給的暗號(hào)，就餐后只要完成點(diǎn)評(píng)，消費(fèi)金額就會(huì)轉(zhuǎn)賬到“吃貨們”手中。

該執(zhí)法隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上述行為已涉嫌違反《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》：經(jīng)營(yíng)者不得通過(guò)組織虛假交易等方式，幫助其他經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳。違者處以二十萬(wàn)元以上一百萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處一百萬(wàn)元以上二百萬(wàn)元以下的罰款，可以吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

關(guān)于餐飲行業(yè)亂象，此前，紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）曾報(bào)道過(guò)《暗訪餐飲雇人排隊(duì)：一個(gè)晚上燒幾千元，老板直呼遭不住》一文。事實(shí)上，無(wú)論是雇人排隊(duì)，還是雇人點(diǎn)評(píng)，虛假繁榮背后如果沒(méi)有品質(zhì)支撐，即便誆來(lái)了消費(fèi)者，終究也只能做“一次性”生意。

網(wǎng)紅餐廳隨機(jī)查 ?

已有3家餐廳被責(zé)令停業(yè) ?

最近，北京啟動(dòng)以網(wǎng)紅餐廳、美食城、連鎖餐廳為重點(diǎn)的“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)。目前，已有3家網(wǎng)紅餐廳被責(zé)令停業(yè)。

其中，網(wǎng)紅餐廳“親覓輕趣餐廳”存在擅自更改布局，在第三方訂餐平臺(tái)公示的食品經(jīng)營(yíng)許可證與現(xiàn)場(chǎng)不一致等問(wèn)題；中關(guān)村謀食天下美食城，存在粗加工間不能正常使用，缺少防污染設(shè)施、冷食類制售沒(méi)有專間等問(wèn)題；網(wǎng)紅餐廳“紅巷子餐廳”，則因擅自改變布局、缺少肉菜粗加工間、半成品包裝沒(méi)有制作時(shí)間和使用時(shí)限等問(wèn)題被責(zé)令停業(yè)。

△圖片來(lái)源：北京市政府官網(wǎng)

目前，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已同步暫停了三家企業(yè)線上、線下的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并對(duì)其違法行為給予立案調(diào)查。

市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“隨機(jī)查”將貫穿全年，以網(wǎng)紅餐廳、美食城、連鎖餐廳等群眾關(guān)注度高、覆蓋面廣、風(fēng)險(xiǎn)高的餐飲服務(wù)單位為檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理、餐飲具清洗消毒等涉及食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)曝光，屬地監(jiān)管部門立即查處。其中，特別是針對(duì)投訴舉報(bào)的熱點(diǎn)和市民關(guān)注的“網(wǎng)紅餐廳”線上形象與線下食品安全狀況不符的問(wèn)題，加大隨機(jī)檢查力度，檢查結(jié)果通報(bào)給屬地政府，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任。

為躲催單把個(gè)人電話轉(zhuǎn)接110？ ?

涉事外賣小哥被罰 ?

昨天，#外賣騎手設(shè)置呼叫轉(zhuǎn)移給110#登上微博熱搜。

事情發(fā)生在5月4日。傍晚6點(diǎn)多，無(wú)錫市公安局110報(bào)警服務(wù)臺(tái)連續(xù)接到通過(guò)122（交通事故報(bào)警電話），呼入的外賣平臺(tái)送餐催單電話，截至當(dāng)晚21時(shí)許，共接到49起電話。

起初，公安局以為是外賣平臺(tái)系統(tǒng)發(fā)生了故障。然而，在報(bào)警服務(wù)臺(tái)負(fù)責(zé)人與該平臺(tái)客服中心聯(lián)系后卻發(fā)現(xiàn)，是該平臺(tái)騎手葛某私自將自己的電話設(shè)置呼叫轉(zhuǎn)移到了122，導(dǎo)致客戶聯(lián)系騎手的電話均轉(zhuǎn)接到110報(bào)警服務(wù)臺(tái)，擾亂了110報(bào)警服務(wù)臺(tái)正常工作秩序。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

在外賣公司的配合下，公安局最終將葛某查獲。

據(jù)葛某交代，因五一期間訂單爆增，客戶催單電話一直未停，不堪其擾之下，他才把電話設(shè)置呼叫轉(zhuǎn)移到122。現(xiàn)在，他已經(jīng)認(rèn)識(shí)到自己的行為為警務(wù)活動(dòng)帶來(lái)了不便，愿意為此道歉，承擔(dān)責(zé)任。

考慮到葛某主動(dòng)投案自首，且對(duì)違法行為認(rèn)識(shí)比較深刻，公安機(jī)關(guān)最終對(duì)其處以罰款500元的行政處罰。

深圳嚴(yán)查餐飲控?zé)??

餐廳經(jīng)理：煙灰缸只是裝飾 ?

餐廳包間能讓顧客吸煙嗎？最近，深圳就有一家餐館因包間禁煙不嚴(yán)被查。

據(jù)深圳控?zé)焾?zhí)法人員介紹，當(dāng)晚他們來(lái)到蛇口太子路一家商場(chǎng)的餐廳，餐廳大堂沒(méi)有多少人，也沒(méi)有人吸煙。執(zhí)法人員隨即來(lái)到包間內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一名男子正在吸煙。

當(dāng)執(zhí)法人員問(wèn)及為何提供煙灰缸時(shí)，餐廳經(jīng)理竟表示，煙灰缸只是一個(gè)裝飾。

△圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

隨后，執(zhí)法人員來(lái)到一家羊蝎子火鍋店，發(fā)現(xiàn)包廂里也是濃濃的煙味，六位客人中有兩位都正在抽煙。隨后，執(zhí)法人員開(kāi)出了兩張罰單，對(duì)兩名吸煙者分別罰款50元。

餐館管理人員表示，如果是大廳里有客人吸煙，一看就能看出，服務(wù)員可以及時(shí)制止，但客房?jī)?nèi)環(huán)境比較封閉，服務(wù)員很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的吸煙行為，即使勸阻，客人有時(shí)也會(huì)不聽(tīng)。

羅湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局黃貝所副所長(zhǎng)蔡慶貴表示，大多數(shù)商家都能落實(shí)控?zé)熞螅陲@眼的位置設(shè)置禁煙標(biāo)識(shí)，對(duì)消費(fèi)者的吸煙行為能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和勸阻，吸煙的消費(fèi)者也是少數(shù)。但不足之處在于有商家在走廊通風(fēng)的區(qū)域放置煙灰缸。

接下來(lái)，執(zhí)法人員將按照相關(guān)規(guī)定，要求商家進(jìn)行整改，加強(qiáng)餐飲服務(wù)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的控?zé)熞庾R(shí)，切實(shí)保障公眾的健康。

菊花開(kāi)鹵味完成1億元B輪融資 ?

5月17日，風(fēng)干辣鹵連鎖品牌“菊花開(kāi)鹵味”宣布完成由萬(wàn)物資本領(lǐng)投，眾源資本、不惑創(chuàng)投、淺石創(chuàng)投跟投的1億元B輪融資。值得一提的是，這是菊花開(kāi)鹵味一年內(nèi)完成的第三輪融資。

據(jù)了解，菊花開(kāi)鹵味產(chǎn)品定位是佐餐熟食，主打產(chǎn)品“手撕藤椒雞”，是國(guó)內(nèi)中部較大且增速較快的家庭餐桌鹵味連鎖品牌。目前，菊花開(kāi)鹵味門店數(shù)量已超700家。

△圖片來(lái)源：菊花開(kāi)官網(wǎng)

對(duì)于此次融資，菊花開(kāi)鹵味創(chuàng)始人王鋼強(qiáng)表示，菊花開(kāi)鹵味將繼續(xù)通過(guò)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)以及市場(chǎng)拓展，在鹵味江湖中搶占鰲頭。

業(yè)內(nèi)人士指出，鹵味市場(chǎng)整體集中度不高、同質(zhì)化嚴(yán)重，標(biāo)準(zhǔn)化程度還有待提高，隨著資本進(jìn)入，如何尋求差異化發(fā)展成為各品牌未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合澎湃新聞、杭州日?qǐng)?bào)、北京青年報(bào)、江蘇公共新聞?lì)l道、深圳都市頻道、新京報(bào)及其他公開(kāi)信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編?| 紅餐網(wǎng)_李曉藝

出鏡?|?紅餐網(wǎng)_常佳蒙

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_王? 偉