巴西：約20萬家餐飲企業因新冠疫情經營困難
· 2020-08-25 17:25:03 來源：央視新聞客戶端
巴西全國餐飲企業協會近日發布一項報告，披露其在7月27日至8月10日之間進行的對全國餐飲行業的調查結果。調查顯示，巴西有22％的餐飲企業擁有者表示，在新冠疫情之后將無法繼續維持經營。換言之，全國有大約20萬家餐飲企業因疫情影響而出現經營困難。與6月進行的調查結果相比，人們的悲觀情緒有所增加，當時只有15％的受訪者認為他們無法抵抗疫情帶來的經濟影響。
（△圖片來源：巴西《圣保羅頁報》）
調查數據顯示，有69％的餐飲企業擁有者采取了暫停員工雇傭合同或對員工實行“減時減薪”的措施，這也是巴西政府為應對疫情而特別出臺的臨時政策。巴西全國餐飲企業協會主席克里斯蒂亞諾·梅爾斯表示，緊急就業和收入維持計劃對企業來說會有所幫助，但關鍵問題在于餐廳和酒吧仍然缺少客流量。
在本次調查中，有79％的受訪者指出，消費者不愿光顧餐廳是因為擔心安全性不足。巴西酒吧和餐廳協會主席珀西瓦爾·馬里卡托則認為，盡管各地政府賦予餐飲行業營業時間更多靈活性，但酒吧和餐廳的運營仍然困難重重。現在人們通常進行遠程辦公，導致寫字樓和高等教育院校附近餐廳的客流量下降。而且目前疫情形勢仍然嚴峻，人們也擔心外出就餐會被傳染。
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