全球連鎖節，為餐飲人撥云見日
紅餐君 · 2020-03-26 21:20:53 來源：紅餐網
第四屆全球連鎖節正如火如荼地進行中。
全球連鎖節特別關注到受疫情沖擊最嚴重的餐飲行業，特意請來行業大咖，希望為餐飲人指點迷津、撥云見日。
以“大聯盟大反攻·助力1億實體人”為主旨的第四屆全球連鎖節正如火如荼地進行著。
全球連鎖節由逸馬集團、新潮傳媒、有贊聯合主辦，之前已經成功舉辦了3屆。從最初的中國連鎖節到今年的全球連鎖節，活動的影響力與日俱增。
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全球連鎖節，影響與日俱增 ?
2017年，隨著“一帶一路”的推進和席卷全球的第三次全球化浪潮，如何整合全球的管理思想、技術、品牌、產品等，更為科學地結合本地連鎖企業實際情況，完成產業升級，推動優秀企業走出去，主題為“連起世界，鎖住未來”的首屆中國連鎖節盛大啟動。
2018年，第二屆中國連鎖節重點關注“超級IP·定義全球競爭力”這個主題。品牌就是影響力，品牌就是軟實力，品牌就是向心力，運用品牌超級IP的力量為實體企業創新和發展進行賦能，幫助企業構建有競爭力的產品服務品牌和人才體系，是大家最關心的問題。
2019年，第三屆中國連鎖節以“連贏天下·鎖定未來”為主旨。關注消費場景升級，品牌授權，精益化管理，5G數字化等議題，探討企業變革的新方向，為企業在風波中提供新思路，幫助連鎖企業獲得新動能。
中國連鎖節的影響力與日俱增，已經成為世界范圍內最具影響力的連鎖產業交流平臺。并于今年從中國連鎖節升級為全球連鎖節。
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服務業要學會與不確定性相處 ??
去年，我國第三產業增加值占國內生產總值的比重為53.9%，服務業是經濟發展一定階段必要的產物，服務業占比與國家經濟結構息息相關，也是各國綜合國力中不可或缺的重要組成部分。
而突如其來的疫情，如一只黑天鵝，讓實體服務業受到重創，也讓第四屆全球連鎖節顯得意味深長。
為使宏觀經濟盡快復蘇，早日走出疫情所帶來的影響。本次全球連鎖節，分為4大主題，歷時30個小時，涵蓋酒店餐飲連鎖、生活服務、綜合零售、食品飲料等實體服務行業。本次活動將為80000+企業、5000萬門店、2億實體人提供就業支持與推動，分享開工復業、業績逆襲、社群共享、逆襲之道。
在本屆全球連鎖節的“云”論壇上，連鎖教父、逸馬集團創始人馬瑞光表示：我們當前已處于“烏卡時代”。VUCA的概念最早是用來描述冷戰結束后的越發不穩定的、不確定的、復雜、模棱兩可和多邊的世界。如今被戰略性商業領袖用來描述混亂的、快速變化的商業環境。
馬瑞光坦言：實際上我們并不能很好的預測未來，因此作為經營者和管理者要學會與不確定性相處。?
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未來半年，餐飲預測及復業策略 ??
本次疫情來襲，有“百業之首”美譽的餐飲行業，可以說是受餐飲最嚴重的行業之一。
盡管未來充滿著不確定性，但很多餐飲人還是希望這屆全球連鎖節能夠有所特別關注，為餐飲行業指點迷津。
為此，全球連鎖節邀請了紅餐網(ID:hongcan18)聯合創始人樊寧，將在3月28日的“領袖聯盟·社群共享”環節，為大家做主題為“未來半年，餐飲變化預測及復業營銷策略”的分享。
樊寧，紅餐網聯合創始人。北京大學文學學士和經濟學雙學士學位，澳門大學學者獎學金獲得者，工商管理碩士。擁有十余年電視媒體從業經驗，先后從事電視節目策劃、媒體廣告經營、新媒體運營等工作，曾為多家知名餐飲品牌做營銷服務。
“經歷了近兩年的經營寒冬，大多數餐企手頭的儲備金已經不充裕，很多餐企根本熬不到疫情過后的春天。”早在疫情出現之初，樊寧就曾預判。
這也歸根于，“餐飲的生存門檻越來越高了。很多沒有實力的餐飲企業經不起折騰，淘汰是必然?！?/p>
這次疫情之下，樊寧撰寫了數篇疫情下餐飲發展走勢的文章，擔任“2020中國首屆餐飲云盛會16小時不間斷直播”直播嘉賓之一。
與此同時，樊寧和中國飯店協會合作發布《疫情防控期間餐企經營指南》，和世界中餐業聯合會合作調研發布《新冠肺炎疫情對中國餐飲企業影響情況調研報告》。
在餐飲業遭疫情圍困之急，這些指南與報告給餐飲人提供及時合理的指導。
更多關于全球連鎖節盛況的消息，以及樊寧分享的干貨細節，請掃碼查看。
我們也將在之后持續放出更加詳細的精彩內容，千萬不要錯過！
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