限制性開展堂食和包房（包廂）服務 禁止接待大規模聚餐
· 2020-03-06 12:17:27 來源：南方都市報
根據當前疫情形勢變化，按照《深圳市餐飲服務業新冠肺炎防控及復工復產工作指引》要求，為指導餐飲經營單位加強各項防控措施，保障餐飲服務業有序復工復產，3月2日，寶安區新冠肺炎防控指揮辦，發布關于寶安區餐飲服務業復工復產工作指引的通告。2020年2月11日發布的《深圳市寶安區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部關于發布寶安區社會餐飲單位疫情防范工作規范的通告》暫停實施。
要求顧客戴口罩，坐下飲食最后一刻才脫口罩
即日起，各餐飲經營單位可限制性開展堂食和包房（包廂）服務，禁止接待大規模聚餐。各餐飲經營單位對員工的健康管理負主體責任，員工要如實告知旅居史。要主動配合相關部門做好返深員工健康信息登記和管理工作，對疫情高發地來深或有疫情高發地區旅居史的工作人員必須按相關規定進行14天隔離觀察后才能上崗。
用餐人員進入前必須測量體溫，體溫超過37.3℃或出現有發熱、干咳、打噴嚏等癥狀的，一律不允許進入餐飲場所，一旦發現應立即登記造冊，及時向社區防控組織報告，并提醒其及時就診。有條件的餐飲經營單位（門店），應當有一個監控鏡頭對準入口，并記錄相關人員出入情況。
要求顧客戴口罩，坐下飲食最后一刻才脫口罩，飲食完成后立即戴口罩。離開座位必須戴口罩。
大堂餐桌實際用餐人員數量不超過平時的50%
有條件的餐飲經營單位（門店），用餐區出入口分開設置。大堂餐桌實際用餐人員數量不超過平時的50%。長條桌同排顧客隔位就座，對面錯位相坐；圓桌顧客隔位就座，間隔距離不少于1米；快餐店實行一人一桌。
包房（包廂）方面，包房（包廂）較小的，只開一桌，且不得拼桌。兩桌以上的包房（包廂），每桌用餐人數不超過5人，顧客隔位就座，間隔距離不少于1米。包間需保持良好通風，優先打開窗戶。
每桌每批次顧客用餐間隔不低于10分鐘，消毒后再安排下一批次。餐飲經營單位應建立用餐人員可追溯制度，每桌至少要求一名就餐客人出示身份證明，或通過采取登記其“i深圳”APP登記信息及聯系方式以備查驗跟蹤。做好用餐臺賬，對每一桌客人相關信息、用餐時間、消毒記錄等做好登記，以備查驗、跟蹤。為有效避免等餐人員過于集中，降低疫情傳播風險，各經營單位禁止在門口排隊，鼓勵采取線上預約的方式等位就餐。
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