女子借廁遭燙傷
麻辣燙老板遭索賠說(shuō)自己太冤 ?
顧客遭燙傷索賠，麻辣燙老板喊冤！餐廳如何預(yù)防和應(yīng)對(duì)意外事故
紅餐君 · 2019-06-11 21:00:00 來(lái)源：紅餐
滑倒、摔倒、扭傷、燙傷、割傷、食物中毒……這些都是餐廳常見(jiàn)的意外事故。遇到這樣的問(wèn)題，無(wú)論是誰(shuí)的錯(cuò)，餐廳都是需要擔(dān)負(fù)一定的責(zé)任的。為了避免出現(xiàn)這樣的意外，餐廳最好要做好預(yù)防和應(yīng)對(duì)措施。
餐廳人來(lái)人往，真的不知道什么時(shí)候就會(huì)有意外發(fā)生。前段時(shí)間媒體報(bào)道深圳的一家麻辣燙店發(fā)生了開(kāi)水燙傷顧客的事件。
原因是，顧客來(lái)吃宵夜，還沒(méi)有點(diǎn)餐想借用一下麻辣燙老板店里的衛(wèi)生間。結(jié)果不到一分鐘就發(fā)現(xiàn)其中的一位顧客被開(kāi)水燙傷了，全身70%被嚴(yán)重燙傷。
發(fā)生這起意外后，麻辣燙店前期支付了18萬(wàn)的治療費(fèi)，并且承擔(dān)每天500元的醫(yī)療費(fèi)。但是女孩父母認(rèn)為這個(gè)意外是在麻辣燙店發(fā)生的，麻辣燙店老板要負(fù)全責(zé)。
這起事件幾乎毀掉了女孩的人生，麻辣燙店老板也說(shuō)自己太冤了。因?yàn)槁槔睜C老板說(shuō)自己家的店并不提供衛(wèi)生間使用，馬桶上連蓋子都沒(méi)有，只是用來(lái)倒廢水的。
據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)女孩是喝了酒來(lái)吃飯的，開(kāi)水爐沒(méi)有人動(dòng)它是不可能會(huì)掉的。麻辣燙老板說(shuō)他還聞到女孩子有很大酒味，有可能是因?yàn)榕⒆泳坪蟛磺逍炎约号龅搅碎_(kāi)水爐。
這件事到底誰(shuí)該負(fù)責(zé)，麻辣燙老板要不要負(fù)全責(zé)呢？根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，造成消費(fèi)者或其他受害人人身傷害的，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)等為治療和康復(fù)支出的合理費(fèi)用。
由此可知，即使顧客是自己喝酒造成燙傷的，但是很明顯麻辣燙老板都是要擔(dān)負(fù)一定責(zé)任的。
發(fā)生意外，誰(shuí)都不想的。那么作為餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該如何預(yù)防意外事故的發(fā)生呢？下面紅餐君說(shuō)一說(shuō)餐廳最常見(jiàn)的意外事故預(yù)防措施。 ?
餐廳防滑技巧?
餐廳如何預(yù)防滑倒與摔倒事故 ?
顧客不慎踩到地上的湯汁或食物、碰到地上的障礙物及有缺陷的桌椅等，都有可能滑倒、摔倒。預(yù)防此類事故，餐廳要做到以下幾點(diǎn)：
餐廳其他意外事故的預(yù)防及處理 ?
餐廳警示標(biāo)語(yǔ)的重要性 ?
很多餐廳會(huì)在顧客發(fā)生意外事件后被告上法庭，重要的一點(diǎn)就是餐廳沒(méi)有起到告示或及時(shí)提醒的作用，比如缺乏必要的警示性標(biāo)語(yǔ)等。
另外，容易發(fā)生危險(xiǎn)的建材及設(shè)計(jì)方案，在裝修時(shí)就應(yīng)注意避免，例如樓梯須加骨邊條、桌角須磨圓等。
小結(jié) ?
餐廳人來(lái)人往，出現(xiàn)意外事件的概率比較高，特別是滑倒摔倒等事件時(shí)有發(fā)生。為了給大家營(yíng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境，餐廳應(yīng)該盡可能地做好防護(hù)措施。
紅咖說(shuō)
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