這一周，娛樂(lè)圈很熱鬧，大瓜不停往下掉。在餐飲圈，同樣很熱鬧：有品牌融資、有品牌被揭內(nèi)幕、也有品牌創(chuàng)立子品牌……

下面就隨小編來(lái)看看本周有什么大事吧！

顧客被砸骨折54天后，西貝副總裁出面道歉 ?

本周，西貝副總裁楚學(xué)友出面向一位康先生道歉，并表示會(huì)負(fù)責(zé)到底。事情起源是這樣的：10月2日，顧客康先生走樓梯離開(kāi)北京朝陽(yáng)區(qū)西貝莜面雙井店時(shí)，被西貝送菜員工拖拽的菜箱砸翻倒地，導(dǎo)致胸椎骨折、腰椎受損變形，經(jīng)過(guò)手術(shù)治療，康先生體內(nèi)被嵌入了6枚鋼釘。

治療初期，西貝表示會(huì)負(fù)責(zé)，并墊付了15.4萬(wàn)元治療費(fèi)用。但最后一次續(xù)交住院押金的時(shí)候，西貝卻派來(lái)律師告知這將是西貝最后一次墊付醫(yī)療費(fèi)，之后其他醫(yī)療費(fèi)用由康先生自行承擔(dān)，賠償事宜再另行討論。

康先生對(duì)此表示憤怒，11月26日將其經(jīng)歷爆料給媒體及發(fā)布到社交媒體，隨后輿論開(kāi)始持續(xù)升溫（點(diǎn)此閱讀）。

幸福西餅被加盟商爆料：并非新鮮現(xiàn)做 ?

以“新鮮現(xiàn)做”為賣點(diǎn)的幸福西餅，近來(lái)被多位加盟商揭內(nèi)幕。

有加盟商稱，千層皮食材非新鮮現(xiàn)做，冷藏保質(zhì)期達(dá)半年，需先解凍加工后再賣出。山東一位加盟商表示，幸福西餅稱用100%新鮮淡奶油，給加盟商的則是動(dòng)植物混合脂奶油；成本接近50元的蛋糕，被強(qiáng)制19.9元賣出。還有加盟商收到的原料“拿破侖酥”皮竟已過(guò)期9個(gè)月。

對(duì)此，幸福西餅總部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“內(nèi)部管理出問(wèn)題，溝通太少。”

喜茶北京上線外賣小程序，40元起送 ?

近日，繼深圳、廣州、上海之后，喜茶在北京也開(kāi)通了外賣業(yè)務(wù)，不過(guò)目前并未上線外賣平臺(tái)，僅限于在小程序下單，且只在空閑時(shí)段開(kāi)放。

通過(guò)小程序下單后，消費(fèi)者既可以選擇到門店自取，也可以直接選擇外賣配送，起送價(jià)為40元/單，配送費(fèi)需要5元。喜茶小程序頁(yè)面顯示，北京共有6家門店，除了首都機(jī)場(chǎng)店不開(kāi)通外賣外，其他5家門店均可外送。

據(jù)喜茶相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，北京外賣業(yè)務(wù)主要集中在門店的空閑時(shí)段開(kāi)放，還處于試運(yùn)營(yíng)階段，外賣配送由順豐提供。對(duì)于北京門店是否會(huì)上線美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)，喜茶方面表示，現(xiàn)階段主要的任務(wù)是開(kāi)店，預(yù)計(jì)到明年年底全國(guó)門店數(shù)量要超過(guò)200家。

太平洋咖啡開(kāi)獨(dú)立茶飲店“太茶” ?

11月18日，太平洋咖啡旗下的子品牌“太茶”的獨(dú)立門店在上海新業(yè)坊開(kāi)業(yè)，這也是“太茶”在國(guó)內(nèi)的首家門店。

今年6月底，太平洋咖啡在全國(guó)門店正式推出名為“太茶”的新系列茶飲，不到半年時(shí)間，獨(dú)立門店就已經(jīng)開(kāi)出。在這次的獨(dú)立門店當(dāng)中，除了提供完整的“太茶”系列，同時(shí)還有“怪咖”系列創(chuàng)意類咖啡以及小食甜點(diǎn)等。

陳羽凡涉毒被抓，已投資7家餐廳 ?

“羽泉”成員、歌手陳羽凡因吸毒和非法持有毒品，近日被警方行政拘留，繼而引發(fā)了一系列對(duì)他的連鎖關(guān)注。

陳羽凡名下有20多家公司，餐飲業(yè)是他熱衷的領(lǐng)域之一，參投的餐飲類企業(yè)至少有7家。其中一家“五月花”酒吧已在本月15日被注銷，一家餐廳曾因拖欠供應(yīng)商貨款被起訴至法院，另有一家餐廳被列入經(jīng)營(yíng)異常。

“永和豆?jié){”商標(biāo)侵權(quán)案 原告索賠90萬(wàn) ?

因認(rèn)為三家快餐店擅自在門店招牌及美團(tuán)外賣網(wǎng)站上突出使用“永和豆?jié){”，上海弘奇永和餐飲管理有限公司以侵害商標(biāo)權(quán)為由，分別起訴青島市市南區(qū)永和豆?jié){華聯(lián)快餐店、市南區(qū)永和豆?jié){中山路快餐店和市南區(qū)臺(tái)食工坊小吃店，要求停止侵權(quán)，共計(jì)賠償90萬(wàn)元。

弘奇永和餐飲公司認(rèn)為，這三處快餐店提供的餐飲服務(wù)，使消費(fèi)者混淆了商品和服務(wù)的來(lái)源，侵害了其商標(biāo)專用權(quán)。原告請(qǐng)求法院判令被告停止突出使用“永和豆?jié){”字樣，分別賠償經(jīng)濟(jì)損失30萬(wàn)元，三案索賠共計(jì)90萬(wàn)元。目前，海淀法院正在對(duì)此三案進(jìn)一步審理。

長(zhǎng)沙：明年起餐飲無(wú)許可證將禁上外賣平臺(tái) ?

長(zhǎng)沙市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告明確指出：從2019年1月1日起，餓了么、美團(tuán)等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)停止對(duì)不含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者提供服務(wù)。

根據(jù)公告要求，新辦《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》《小餐飲經(jīng)營(yíng)備案證》時(shí) ， 食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后標(biāo)注含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)。對(duì)于存量的食品經(jīng)營(yíng)許可主體業(yè)態(tài)未標(biāo)注而從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的，需于2018年12月31日前辦理變更登記。從明年開(kāi)始沒(méi)有標(biāo)注網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的商家，第三方平臺(tái)提供者就不能讓他們?nèi)腭v。

廣州打掉一黑作坊，查獲“毒雞腳”700公斤 ?

近期，廣州警方打掉了一個(gè)生產(chǎn)銷售“毒雞腳”的黑作坊，抓獲涉案嫌疑人2名，查獲“毒雞腳”700公斤。

現(xiàn)場(chǎng)取證發(fā)現(xiàn)，該作坊并不具備合法的食品生產(chǎn)執(zhí)照，系違規(guī)經(jīng)營(yíng)，衛(wèi)生環(huán)境十分惡劣，生產(chǎn)原料多為變質(zhì)偽劣的速凍雞腳，生產(chǎn)用水也是未經(jīng)過(guò)消毒處理的井水。目前，嫌疑人已被依法刑事拘留。

好了，本周的熱點(diǎn)資訊就為大家播報(bào)到這里，大家對(duì)這些熱點(diǎn)有啥想說(shuō)的，盡管在下方留言哦。

祝各位周末愉快~！