2018第七屆廣州國際食品食材展

由中國國際貿(mào)易促進委員會廣州市委員會、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第七屆廣州國際食品食材展暨2018世界食品廣州展”將于2018年6月15-17日在廣州保利世貿(mào)展覽館1-4號館隆重舉行。

本屆展會將歷時三天，匯聚來自全國的近1000家優(yōu)質(zhì)展商，展出面積達40,000平方米，預(yù)計超過30,000名專業(yè)觀眾及創(chuàng)業(yè)投資者到場參觀。此外，展會期間將同期舉行“2018廣州餐飲連鎖加盟及餐飲空間展覽會”。

掃碼登記觀眾，免50元參觀門票

廣州國際食品食材展自2017年新增世界食品廣州展、廣州餐飲連鎖加盟展兩大主題以來，連續(xù)2年規(guī)模不斷擴大，展品類別也擴展至肉禽食材、水產(chǎn)海鮮、休閑食品、飲料飲品、綠色食品、保健食品、烘焙食品、餐飲連鎖加盟、餐飲空間等9類主題展品，引領(lǐng)餐飲發(fā)展的創(chuàng)新展會，為廣大餐飲業(yè)終端客戶提供全方位的食品食材采購，讓產(chǎn)業(yè)供求關(guān)系在展會中得到充份詮釋，助力餐飲投資人早日找到項目，成就創(chuàng)業(yè)夢想。

為進一步促成展會現(xiàn)場的訂單達成，幫助采供雙方精準配對，主辦方整合多方資源，將于展會現(xiàn)場舉辦四川食品食材品鑒推廣會暨采購配對會、內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌推介會暨采購配對會、海南省特色農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品專場推介洽談會、綜合食品食材采購配對會、進口食品采購配對會、2018低碳輕食新主張·簡零新品發(fā)布會等多場商貿(mào)活動，為華南地區(qū)的餐飲企業(yè)提供多類型產(chǎn)品選擇，促使供需雙方以最有效的交流實現(xiàn)合作，降低采購成本。

廣州作為華南餐飲市場的核心地帶，歷來是各路餐飲人的必爭之地，尤其在主力消費人群經(jīng)歷變換之后，廣州餐飲市場的生機再次被煥發(fā)。

廣州餐飲連鎖加盟及餐飲空間展作為加盟企業(yè)快速拓展市場的重要渠道之一，自然成為眾多餐飲企業(yè)競相展示自身武藝、招募加盟商的舞臺。

本屆展會1號館，匯集了眾多餐飲連鎖領(lǐng)域的知名品牌，涵蓋中西餐飲、時尚飲品、特色小吃、快餐便當?shù)阮悇e。現(xiàn)場各大品牌還將推出展期限定的加盟優(yōu)惠政策，助力餐飲投資觀眾創(chuàng)業(yè)開店。

本屆餐飲加盟展部分參展知名品牌包括：蒙自源、綠茵閣、牛狀元、象天下、鈣媽媽、8090鮮萃茶、瀾亭里、黑瀧堂、喪茶、泰過飲、茶莫停、爺茶、澳食尚、蝦鍋傳奇、星語樂茶、新時沏、慕瑪披薩、讓簽簽飛、吾飲良品、匯巢鮮茶、烏巴茶、YOBA酸奶冰淇淋、羅罐中、快樂番薯、KING'SDOG熱狗王、海銀海記、雪芝蜜語、蛙迪卡、一品蹄督、椰二三、一籠一蒸、功夫磨坊、奈茶水峰、黃七姑、捷翔飲品、榴戀花、芒果很黃、柳螺香、畫布咖啡、春風十里音樂餐吧、萬娛倉、九陽豆?jié){、雙槍咖啡、炒民在膳、冰羽、喜感の串串、Focus?Coffee?、MADO土耳其冰淇淋咖啡連鎖店、四季粥鋪、豐盛皇朝、大開沙界沙拉、細姨甜湯等。

在這個日新月異的社會中，年輕一代追求個性，熱愛分享有趣且新奇的生活體驗，經(jīng)常穿城過巷探尋熱門餐飲店，隨時隨地在自己的社交網(wǎng)絡(luò)上分享食物、餐廳環(huán)境的美圖，并寫下獨特的用餐體驗。

因此，如何將顧客圈成粉絲，讓其主動宣傳餐飲消費體驗，從而增加餐廳的翻臺率及提升顧客對餐廳的滿意度，成為了餐飲老板們迫切需要解決的問題。

所以，本屆展會亦將亮相不少優(yōu)質(zhì)的設(shè)計、軟裝家具等展商，如冶致、騰燁、斯高、悅方、慕友實業(yè)、崇雅、東浦、川盈、鑫華燈飾等等。

為全面升級順應(yīng)未來餐飲業(yè)市場的多元化發(fā)展以及提高中華餐飲文化的內(nèi)在品質(zhì)，展會還重點打造了現(xiàn)場主題活動——“國人餐飲空間美學趨勢展”。

活動以現(xiàn)場空間展示+設(shè)計師主題講座的形式，為餐飲企業(yè)、設(shè)計師、餐廳家具及建材供應(yīng)商提供一個高品位的交流平臺，為參展企業(yè)帶來商貿(mào)機會，為餐飲企業(yè)發(fā)展提供文化美學發(fā)展指引和帶來具前瞻性的空間設(shè)計趨勢。

今年位于3號館的國際展區(qū)，將有來自加拿大、日本、烏克蘭、智利、新西蘭、秘魯、馬來西亞、泰國、印尼、伊朗等多個國家?guī)袭數(shù)靥厣称肥巢目战祻V州，包括加拿大藍莓酒、烏克蘭黑面包、新西蘭乳制品、哥倫比亞咖啡、伊朗藏紅花、馬來西亞香料等。

日本展團方面，將有更多優(yōu)秀的日本水產(chǎn)、休閑食品飲料、調(diào)味品企業(yè)參加展會，展出各種精致考究的、原產(chǎn)于日本的特色食品、烹飪演示等，讓華南地區(qū)的重點采購商面對面地接觸和了解日本企業(yè)以及食品。參展的部份企業(yè)包括：朝日啤酒、摩斯貝格、一番食品、中田食品、三島食品、百思福食品、帝門食品、杰夫西等。

與此同時，為了順應(yīng)粵港澳大灣區(qū)的發(fā)展大勢，主辦方將在3號館特設(shè)了“大灣區(qū)”主題展區(qū)，展示各市區(qū)的特色食品食材，促進區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

食品食材板塊品牌推薦： ?

龍米——全國首創(chuàng)稻谷冷藏、罐裝保真保鮮五常大米，為更多新中產(chǎn)提供“一罐米一罐水一家人一頓飯”的快捷高品質(zhì)生活，與理念相同的合作伙伴，共同成長。

4號館的國內(nèi)展團，則由來自四川、黑龍江、內(nèi)蒙古、海南、廣西、河北、甘肅、吉林等多地組團參展。“川貨全國行廣州站”、“黑龍江綠色食品全國推廣活動廣州站”、“河北品牌國際行”、“絢麗絲路，食彩甘肅”、“龍江美食品鑒會”等大型活動同場競技。國內(nèi)展團將以主題館及展區(qū)的形式推介當?shù)靥烊徽湎∈称肥巢摹?/p>

四川展團 ?

四川展團今年組織了近200家四川食品食材企業(yè)聯(lián)合參展，集中展示川酒、川茶、川果、調(diào)味品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、休閑食品、腌臘制品、糧油食品、肉類食品等9大類上千種四川優(yōu)質(zhì)食品食材。

四川食品食材企業(yè)連續(xù)三年高規(guī)格、大規(guī)模參加廣州食品食材展，旨在借助展會的業(yè)界影響，精準對接華南地區(qū)及國際市場的食品食材采購商、消費者，讓大家再次深度了解天府之國，近距離品味生態(tài)四川的美好味道，推動川粵兩地在更廣層面的交流合作。

內(nèi)蒙古展團 ?

首次組團參加的內(nèi)蒙古展團，將攜80多家企業(yè)為觀眾帶來琳瑯滿目的特色農(nóng)畜產(chǎn)品。有來自呼倫貝爾大草原的牛羊肉、來自孝莊皇后故里通遼市的系列牛肉制品、來自大興安嶺南麓黑土地上生長的大米、來自紅山文化發(fā)源地的赤峰雜糧雜豆、來自河套平原的優(yōu)質(zhì)小麥面粉、乳香飄世界的各種草原奶食品以及浩瀚沙漠中生長的蓯蓉、鎖陽、駱駝肉干、駱駝奶等系列產(chǎn)品。

黑龍江展團 ?

黑龍江展團今年以 “綠色有機好食品，生態(tài)健康黑龍江”為主題，組織了70多家企業(yè)參展，包括北大荒、九三、寒地黑土、和糧、雪中王、五常大米、慶安大米、方正大米、龍稻、龍?zhí)镆惶柕葒鴥?nèi)知名品牌。展品涵蓋高品質(zhì)谷物食品、乳制品、畜產(chǎn)品、特色飲品及森林食品等優(yōu)勢特色綠色食品。

今年位于展館3樓的5號館，將于6月15、16日分別舉行兩場專業(yè)高峰論壇，從營銷渠道至餐飲創(chuàng)新方面探索餐飲行業(yè)未來發(fā)展。

【2018美團大眾點評高峰論壇】全渠道?做新餐飲 ?

時間：6月15日13:00-17:00???

地點：保利世貿(mào)博覽館3樓5號館?

“2018美團大眾點評高峰論壇”聯(lián)合餐飲協(xié)會組織、行業(yè)機構(gòu)、餐飲知名企業(yè)、專業(yè)人士等共同把脈中國餐飲生態(tài)，洞察餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢，演繹新餐飲方法論，為餐飲行業(yè)指點迷津，從而推動餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本次廣州站交流會，將帶來本地餐飲及外賣大數(shù)據(jù)，更會有美團點評餐飲學院院長、美團點評餐飲行業(yè)首席策略官帶來“全渠道做新餐飲”主題演講。

【2018第八屆餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇】 ?餐創(chuàng)新未來 ?

時間：6月16日 09:00-18:00???

地點：保利世貿(mào)博覽館3樓5號館?

伴隨消費升級，各類餐飲新形態(tài)、新業(yè)態(tài)、新品類、新思維層出不窮，“創(chuàng)新力”已成為決定一個餐飲企業(yè)能否持續(xù)盈利的關(guān)鍵因素。只有順應(yīng)新時代消費需求，不斷進行多維度創(chuàng)新，餐企才能在市場上立于不敗之地！

展會期間，由“餐飲界新媒體”、上海博華展覽將聯(lián)合主辦“2018餐創(chuàng)新未來暨餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇”舉行。屆時，20+餐飲行業(yè)大佬、20+媒體單位、20+戰(zhàn)略合作品牌、500+優(yōu)秀餐飲創(chuàng)業(yè)者進行“創(chuàng)新”主題的分享和思想碰撞，共探“餐創(chuàng)新未來”！

除了專業(yè)展品展示，其余30多場專業(yè)論壇及比賽也即將同期舉行，其中部份包括：

專業(yè)論壇

【2018廣東社區(qū)商業(yè)發(fā)展論壇】 ?把握社區(qū)入口，引領(lǐng)商業(yè)未來 ?

時間：6月15日9:00-12:30???

地點：保利世貿(mào)博覽館1.5夾層多功能廳

由廣州市貿(mào)促委、上海博華展覽、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合主辦的“2018廣東社區(qū)商業(yè)發(fā)展論壇”將攜手中國百家連鎖企業(yè)共同探討“把握社區(qū)入口，引領(lǐng)商業(yè)未來”等產(chǎn)業(yè)共同話題，一道探索社區(qū)商業(yè)未來發(fā)展脈絡(luò)。

【第二十屆國際連鎖加盟論壇】連鎖裂變，粵見未來 ?

時間：6月16日?09:00-16:30???

地點：保利世貿(mào)博覽館1.5夾層多功能廳

由連鎖食代、上海博華展覽、上海交通大學聯(lián)合主辦的“第二十屆國際連鎖加盟論壇”將邀請重量級嘉賓，包括學術(shù)及實戰(zhàn)專家、餐飲CEO國際連鎖品牌主管。就加盟市場的機遇和挑戰(zhàn)、餐飲共享經(jīng)濟思維、?消費升級、品牌升級等話題結(jié)合實例展開探討，為志在餐飲投資者及餐飲人帶來啟迪。

【2018第一屆中華美食發(fā)展史大講堂】港澳星廚薈萃，探索美食烹飪技術(shù) ?

時間：6月16日?13:30-15:30???

地點：保利世貿(mào)博覽館3號館舞臺區(qū)

由上海博華展覽、星廚匯、澳門科技大學聯(lián)合主辦的“2018第一屆中華美食發(fā)展史大講堂”將特邀七位大咖級港澳星廚導師，現(xiàn)場與你探討美食烹飪技術(shù)、升級分子料理、研發(fā)創(chuàng)新菜品等一系列的行業(yè)話題，從食品食材到餐飲技藝中全面解讀中華美食發(fā)展史。

行業(yè)大咖以優(yōu)質(zhì)食品食材的工匠技藝講述精彩故事，深度剖析食品食材行業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢，打開尋找全球優(yōu)質(zhì)食品食材的天空之門。現(xiàn)場還將有來自澳門米其林名廚指導高級主題宴會的出品設(shè)計。

【2018世界新零售領(lǐng)袖論壇】新經(jīng)濟、新技術(shù)、新融合 ?

時間：6月16日??09:00-17:30???

地點：保利世貿(mào)博覽館1號館活動區(qū)

大會旨在搭建中國企業(yè)在新經(jīng)濟、新技術(shù)的資源聚合平臺，成為企業(yè)項目、新零售渠道、社會新媒體、網(wǎng)絡(luò)紅人各方合作的鏈接橋梁，為與會者打造一場不可錯過的新零售思想盛宴。

【2018國人餐飲空間美學趨勢展及講座】直擊餐飲空間設(shè)計前沿，領(lǐng)略東西方設(shè)計融合 ?

時間：6月15日（全天），6月16-17日（上午）???

地點：保利世貿(mào)博覽館2號館設(shè)計區(qū)

本活動立足于推廣中國餐飲文化，務(wù)求提升餐飲空間與餐席等配套環(huán)境的藝術(shù)設(shè)計和美學形態(tài)，進而助推中國餐飲空間美學文化發(fā)展，通過餐飲空間設(shè)計+主題演講形式打造高品位的餐飲行業(yè)交流平臺。

本展與眾不同的一大特點是現(xiàn)場將設(shè)立多個精致的園林景觀，規(guī)劃上是融合了景觀、建筑、空間的綜合美學魅力。通過對四組餐飲空間的設(shè)計打造營造出故事性與舞臺感，為專業(yè)觀眾帶來全方位的未來餐飲空間美學享受的極致體驗。

【2018餐飲資本對接風暴會】尋找下一個過億品牌 ?

時間：6月15日13:30-17:00???

地點：保利世貿(mào)博覽館1.5夾層多功能廳

“2018餐飲資本對接風暴會”由聯(lián)合造食、上海博華展覽、餐易私塾共同發(fā)起主辦，力邀番茄資本、以正資本、絕味網(wǎng)聚資本、海底撈餐飲產(chǎn)業(yè)基金等投資人參與。一場助力餐飲企業(yè)快速成長的資本對接風暴會，期待尋找下一個喜茶！

參加者有機會與餐飲資本大佬面對面交流，闡述自己的品牌理念與創(chuàng)業(yè)精神，獲得資本青睞和融資！

【2018互聯(lián)網(wǎng)+餐飲創(chuàng)新服務(wù)峰會】智匯餐飲，助力新格局 ?

時間：6月16日?10:00-12:00???

地點：保利世貿(mào)博覽館3號館論壇區(qū)

2018年“新餐飲”何去何從？餐飲行業(yè)又應(yīng)該進行何種針對性升級？餐飲“獨角獸”應(yīng)該如何打造？

由上海博華展覽、豬八戒網(wǎng)聯(lián)合主辦的“2018互聯(lián)網(wǎng)+餐飲創(chuàng)新服務(wù)峰會”將邀請專家智庫、分享大咖對餐飲行業(yè)趨勢進一步剖析，針對性、定向化解決包括品牌戰(zhàn)略、品牌形象設(shè)計、空間場景設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、營銷推廣、電商服務(wù)等全套方案，對餐飲行業(yè)發(fā)展痛點，難點作出精準全面的診斷。

【2018年第一屆立體餐飲大講堂】如何打造更有體系的餐飲品牌？ ?

時間：6月17日?09:00-12:00???

地點：保利世貿(mào)博覽館1號館論壇區(qū)

上海博華展覽將攜手知尖餐飲定位與設(shè)計、鯨探網(wǎng)、廣州平面設(shè)計師聯(lián)盟聯(lián)合舉辦“2018年第一屆立體餐飲大講堂”，活動將邀請美團點評餐飲學院鉆石級人氣導師莫爾琴；擁有門店超過200家的90后餐飲界精英、煎餅先生品牌創(chuàng)始人崔冬冬先生；服務(wù)過麥當勞、百勝等多家餐飲巨頭的網(wǎng)紅講師王冬明老師一同助陣，從品牌定位設(shè)計、營銷推廣、連鎖運營、外賣提升等多維角度共同剖析餐飲新形態(tài)、新思維！

【第三十九屆山田大學堂】看顏的時代，如何“菜貌雙全” ?

時間：6月16日?14:00-16:00???

地點：保利世貿(mào)博覽館2號館設(shè)計區(qū)

由上海博華展覽、集美山田組聯(lián)合主辦的“第三十九屆山田大學堂”將落戶本屆展會。屆時，來自廣州及周邊地區(qū)的餐飲人將齊聚一堂，一場關(guān)于“看顏的時代，如何“菜貌雙全”的對話將于展會現(xiàn)場展開，從視覺體驗對營業(yè)額的影響角度細剖餐飲業(yè)的新趨向，刺激推動珠三角地區(qū)餐飲行業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。

【2018第二屆全國家庭烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會】 ?

時間：6月15日09:00-16:30???

地點：保利世貿(mào)博覽館3號館舞臺區(qū)

由廣州市貿(mào)促委、上海博華展覽、廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“2018第二屆全國家庭烘焙發(fā)展大會”，將現(xiàn)場通過“行業(yè)大咖分享+現(xiàn)場答疑+企業(yè)交流”的模式進行互動交流，主要圍繞新時代烘焙食品工業(yè)轉(zhuǎn)型、互聯(lián)網(wǎng)+蛋糕、家庭烘焙的文化與發(fā)展、如何突破家庭烘焙的瓶頸、新零售時代的烘焙連鎖企業(yè)變化等話題進行探討。

專業(yè)賽事

【2018第四屆中國烹飪鐵人賽】 ?

時間：6月15日??09:30-16:30???

地點：保利世貿(mào)博覽館二號館比賽區(qū)

由廣州市貿(mào)促委、上海博華展覽、美食專業(yè)媒體《美食導報》共同主辦的“第四屆中國烹飪鐵人賽”，比賽分設(shè)熱菜烹飪組和果蔬雕刻組兩個組別。

熱菜烹飪組為烹飪鐵人挑戰(zhàn)賽，參賽選手到比賽現(xiàn)場方知烹飪食材，在規(guī)定90分鐘內(nèi)使用各種烹飪方法做出色、香、味俱全的美味佳肴。務(wù)求通過專業(yè)烹飪賽事弘揚中華飲食文化，打造全國最具影響力的高技能人才交流和競技平臺。

【2018（廣東）創(chuàng)新點心大賽】 ?

時間：6月16日??09:00-16:30???

地點：保利世貿(mào)博覽館二號館比賽區(qū)

廣東毗鄰港澳地區(qū)獨特的歷史背景，除了繼承廣東點心的制作傳統(tǒng)以外，更吸取了西方點心的精華，并結(jié)合本地美食特色與食客的喜好，進行了改良和創(chuàng)新，成就了獨特的地域點心文化獲得更有效的傳播和更高的知名度。

為傳承中華美食文化，挖掘更具地域特色的經(jīng)典點心美食，廣州市貿(mào)促委、上海博華展覽、美食專業(yè)媒體《美食導報》將聯(lián)合主辦“2018中國（廣東）創(chuàng)新點心大賽”，40隊選手將通過對食材的充份了解創(chuàng)造出更新的味道、更新的擺盤、更新的工藝的特色創(chuàng)意點心，現(xiàn)場施展才能創(chuàng)新演繹！

【2018首屆廣州創(chuàng)意開酥大賽】 ?

時間：6月15-16日??09:00-17:00???

地點：保利世貿(mào)博覽館二號館比賽區(qū)

為給全國烘焙行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類烘焙產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供創(chuàng)新思維的分享平臺，促進中國焙烤糖制品行業(yè)的全面發(fā)展，廣州市貿(mào)促委、上海博華展覽攜手廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會共同舉辦“2018首屆廣州創(chuàng)意開酥大賽”。

活動包含開酥競賽及酥類成品制作競賽兩大比拼，選手需要在指定時間內(nèi)完成2款不同的酥類成品發(fā)酵酥和清酥類，并以開好的酥類制作兩款創(chuàng)意作品。評委將通過觀感、味感、質(zhì)感等方面評定出優(yōu)選作品。

采購配對會

●進口食品采購商配對會

●四川食品食材品鑒推廣會暨采購配對會????????

●海南省特色農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品專場推介洽談會????????

●內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品品牌推介會暨采購配對會??

●綜合食品食材采購配對會

頒獎活動

●2018廣州餐飲連鎖加盟優(yōu)秀投資價值品牌大獎

●2018廣州餐飲連鎖加盟十大人氣連鎖品牌大獎

●2018世界食品廣州展優(yōu)秀品牌大獎???????

●2018餐飲連鎖加盟優(yōu)秀連鎖品牌大獎

●2018餐飲空間設(shè)計領(lǐng)航獎

其它活動

●2018珠江夜游及歡迎晚宴

2018廣州國際食品食材展暨世界食品廣州展亮點讓人目不暇接，萬眾期待的盛會即將到來，2018年6月15日-17日保利世貿(mào)博覽館1-4號館（新港東路1000號）更多精彩現(xiàn)場等你來體驗！

本展會為食品食材餐飲采購、創(chuàng)業(yè)加盟專業(yè)展覽會，參觀需一人一證。專業(yè)觀眾憑名片兩張即可換證入場，具投資意向的普通觀眾可以現(xiàn)場購票入場。

展會詳情可登陸網(wǎng)站 www.fggle.com、www.jmgle.com，或微信關(guān)注“世界食品廣州展”、“廣州餐飲連鎖加盟與餐飲空間展”進行觀眾預(yù)登記，提前登記觀眾免50元門票！

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