連鎖餐飲數字化服務商「奧琦瑋」完成數億元D輪融資，北創投領投
· 2021-06-16 13:52:22 來源：36氪
記者獲悉，連鎖餐飲數字化頭部服務商「奧琦瑋」近日完成數億元D輪融資，本次由北創投領投，千合投資、盛宇投資、廣發信德等資本跟投。
本輪融資將用于加速向腰部市場的客戶布局、加大對下一代產品研發的投入與人才引進、加速客戶成功服務體系建設等。
「奧琦瑋」提供的SaaS平臺覆蓋餐飲全鏈路環節服務：包括公私域運營、會員營銷裂變、后廚智能生產管理、食品安全的效期管理等前端環節；同時，還研發了供應鏈、人力、財務管理等在內的數字化成本管理核心環節，幫連鎖餐飲企業實現數字化轉型。
不過，餐飲品牌所需的數字化提升方案千人千面，為了提高服務效率，「奧琦瑋」還提供“樂高式”的SaaS產品組合解決方案，讓客戶根據業務場景和預算自主搭配不同的方案（比如會員系統、電商系統、收銀系統、人力系統、云財務系統、供應鏈系統）。
餐飲市場是一個有持續發展后勁的萬億級市場，標準化程度更高、覆蓋速度更快的連鎖餐飲的市場規模也不容小覷。不過，國內一直以來餐飲商家的數字化投入并不算高，有統計數據顯示 ，國內餐飲行業用于數字化轉型的投入僅占總收入的0.3-0.5%。
數字化投入不足，也給連鎖餐飲品牌的快速擴張帶來了不少難題：隨著連鎖品牌的門店越開越多，且店面分布廣泛，數字化程度低的餐飲連鎖品牌，難以長久維系高質量的運營品質，導致品牌的門店體驗和運營效率，會隨著門店數量越來越多，而出現下滑的情況，為品牌的持久發展帶來了很大的管理挑戰。
同時，在全球通貨膨脹之下，餐飲企業的用人成本、原材料的采購成本在持續攀升，如果不進行精細化管理，很難實現持久健康的發展。
還沒落幕的疫情也給連鎖餐飲品牌一記重拳。在疫情之后，如何構建線上線下一體化的消費者運營渠道，如何開源節流、提升經營的效率，又成為連鎖品牌亟待解決的問題。
「奧琦瑋」創始人孔令博表示，2020年疫情突發之后，團隊積極探索，進一步深度服務了鄉村基、李先生等連鎖品牌，同時開拓了新銳連鎖品牌文和友、喜茶、老鄉雞等。同時加快融資存儲彈藥，在過去近8個月的時間里，奧琦瑋總計融資4.2億人民幣，還引入了像日本三井和Infomart等戰略性外資股東。
面對市場競爭，孔令博表示，公司的優勢在于長期服務頭部連鎖餐飲品牌所形成的技術壁壘和產品壁壘。
首先，「奧琦瑋」搭建了以業務中臺為核心的OMP（超級門店運營解決方案）體系，解決了傳統收銀、傳統會員以及傳統外賣電商等系統的成本高、維護復雜等弊端，統一的中臺消除了品牌方的集成障礙，降低了部署成本，加快了部署速度；
OMP體系還幫助連鎖品牌實現了“多元化引流“、”復購式運營“、”周期性爆款“的全新數字化運營模型，進一步提升了餐飲運營全業務環節的管理效率，全面提升企業管控能力以及線上經營的拓展能力。
其次，「奧琦瑋」客戶包括星巴克、肯德基、麥當勞等國外連鎖、以及云海肴、鄉村基等國內的餐飲品牌，截止目前，公司在全國餐飲百強市場占有率超過50%，全國團餐百強市場占有率超過53%。
除了橫向擴充用戶數量以外，「奧琦瑋」的方案并非“一錘子買賣”，客戶復購率較高，留存率到達93%，公司軟件收入占總營收達70%。
「奧琦瑋」客戶
在疫情之后，餐飲行業明顯的變化是，國內餐飲行業連鎖化率有了明顯的提升。據中國連鎖經營協會數據，2020年國內餐飲連鎖率為15%，同比2019年大增了7%，但國內的餐飲連鎖化率還處于低位，還有很大的上升空間，相較之下，日本、美國的餐飲連鎖化率都在40%以上。
在一些城市，本地化的餐飲連鎖品牌在疫情后快速崛起，也成為了餐飲類SaaS服務商們的兵家必爭之地。
為此，「奧琦瑋」提出了“百城萬牌”計劃，為更多的腰部連鎖品牌提供數字化服務，釋放在頭部客戶所積累的豐富的數字化轉型經驗。
在融資層面，「奧琦瑋」近幾年先后獲得紅杉、美團注資。2014年，「奧琦瑋」獲得紅杉中國4000萬人民幣A輪融資；2015年，獲得美團、紅杉中國近1.6億B輪融資；2017年，獲美團2.4億人民幣C輪融資。
在過去的十數年中，「奧琦瑋」為了補充服務能力、覆蓋用戶范圍，還先后收購點評網旗下微生活、美團旗下天子星、品智，以及南京潤典等公司。
展望未來，孔令博表示，「奧琦瑋」未來長遠的規劃是著眼行業，打通餐飲產業級數據通路，實現上下游產業效率最大化，幫助中國更多連鎖品牌成為全球知名品牌。
資方評價
D輪領投方北創投董事總經理李建軍表示：“北創投看好企業服務領域SaaS在各個細分行業的發展潛力，奧琦瑋作為餐飲行業SaaS的龍頭企業，團隊優秀，戰略定力強，產品底層技術過硬，對用戶需求的理解深入而細致。隨著餐飲行業供應鏈的整合與餐飲行業連鎖化程度的提升，餐飲SaaS作為餐飲行業信息化、智能化的發展趨勢中的必備工具，將迎來新一輪高速增長的黃金機會。”
盛宇投資合伙人趙增成表示，“2020年疫情之下，我們基于對賽道的認知和對奧琦瑋數字化能力的認可，完成了首次投資。不到一年時間，公司在克服疫情困難之時，產品、運營持續迭代提升，實現逆勢高速成長，體現出團隊優秀的經營能力。”
千合投資合伙人孫珂表示，“餐飲是一個古老而又不斷創新的領域，見證了太多的起起伏伏，終于走上了數字化、連鎖化之路。偉大的行業轉折背后，需要中流砥柱的信息化企業。我們相信，奧琦瑋在管理層及團隊的拼搏之下，經過多年的積累，以及頭部連鎖客戶的共同信任與持續打磨，定能成就一番偉業，推動行業的進一步變革。”
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