2021年川渝火鍋融合發展高峰論壇圓滿結束
紅餐君 · 2021-04-29 09:14:19 來源：紅餐網
4月27日，川渝火鍋融合發展高峰論壇在重慶來福士洲際酒店L5樓朝天門宴會廳隆重啟幕，來自川渝兩地的餐飲行業人士齊聚一堂、共襄盛舉，對共同關心、關注的行業話題和業界動態進行了深入探討。
四川省商務廳二級巡視員張繼朋、渝中區人民政府副區長鄧光懷、重慶市商務委二級巡視員蔣中全、四川省火鍋協會執行會長嚴龍、四川省火鍋協會秘書長馮永地、四川省火鍋協會監事長騰祥、四川省火鍋協會黨支部書記余偉及各區政府相關領導，成都大龍燚餐飲管理有限公司副總經理雷鑫、成都巴蜀大將餐飲管理有限公司總經理唐天虎、四川翠宏食品有限公司董事長鐘書紅等行業人士共同出席了此次峰會。
此次峰會以全新獨特的“全息3D舞蹈秀”酷炫開場。圍繞“川渝火鍋融合發展”和“萬物生-讓火鍋更年輕”兩個主題進行，內容豐富、有聲有色，包含了領導致辭、嘉賓分享、主題論壇、合影留念、互動交流、抽獎活動、峰會晚宴等環節。
領導致辭拉開峰會序幕
渝中區人民政府副區長鄧光懷致辭，他表示，此次峰會意在規劃川渝火鍋行業未來發展方向，推動川渝火鍋的合作與共贏，并祝愿各企業發展像川渝火鍋一樣紅紅火火。
重慶市商務委二級巡視員蔣中全致辭，表示將鼎力支持火鍋行業的發展，傳承川渝火鍋文化！川渝一家親，火鍋兩地紅，并向本次活動的成功舉辦表示祝賀。?
四川省商務廳二級巡視員張繼朋致辭，他講述了川渝地區山水相連、人文相親、產業相近，經濟相融，自古以來，有著深厚的歷史文化淵源。兩地的飲食文化，可謂一母同胞、同根同源，應加強川渝兩地的融合，促進川渝的共同發展。
四川省火鍋協會執行會長嚴龍致辭，總結川渝火鍋的優勢，取長補短，打造屬于中國餐飲屆世界品牌，用麻辣創造奇跡，把川渝火鍋推向世界，讓世界人民記住川渝火鍋。
三方簽訂戰略合作協議
重慶市渝中區商務委、四川省火鍋協會、重慶渝中火鍋燒烤行業商會三方簽定戰略合作協議。
重慶市渝中區商務委副主任曾穿云，四川火鍋協會執行會長嚴龍，重慶渝中火鍋燒烤行業商會會長馮龍三位領導現場簽約。
四川省商務廳二級巡視員張繼朋、重慶市商務委二級巡視員蔣中全、重慶市渝中區政府副區長鄧光懷三位領導見證簽約。
川渝火鍋融合發展啟動新篇章
重慶渝中火鍋燒烤行業商會會長馮龍宣布川渝火鍋融合發展已啟動新的篇章，象征川渝一家親已步入新的階段。
四川火鍋協會執行會長嚴龍分享了川渝火鍋融合發展的內容，表示川渝火鍋應憑借自身優勢，資源互動，合作共贏，推動川渝火鍋品牌向全國全球走深走實。
重磅嘉賓分享
（一）政府專家庫大數據專家譚梅林以《2021川渝火鍋關鍵發展趨勢分析及創新洞察》為題，分享了只有出現低成本，高流量的新媒體工具才有品類突然絕起的機會，并指出基于品類地獄化關鍵指標的持續變化，作出精準的評估。
（二）三把刀創始人張時翱以《川渝火鍋·品牌攻略》為題，分享了川渝結合的基礎，以及川渝兩地如何發揮優勢結合成為全國餐飲中心。
（三）重慶微時聚成網絡科技有限公司、吃玩重慶城創始人張林以《重新認識流量?重新認識服務》為主題進行了分享。
（四）成都大龍燚餐飲管理有限公司副總經理雷鑫以《火鍋市場的3.0時代——供應鏈之爭》為主題進行了分享。
“川渝火鍋融合發展”主題圓桌論壇
重慶渝中火鍋燒烤行業商會會長馮龍主持“成渝雙城經濟-川渝火鍋聯盟融合發展高峰論壇。”
渝中區商委副主任曾穿云，四川省火鍋協會執行會長嚴龍，四川省火鍋協會監事長騰祥，重慶辣叁城火鍋周二毛，重慶牧牛油黃峰，成都聚鼎龍騰餐飲管理有限公司董事長周濤六位嘉賓參與圓桌論壇，討論了“成渝雙城經濟圈”下川渝火鍋融合發展主題，包括創新、連鎖、品牌、宏觀政策、戰略意義等方面。
“萬物生-讓火鍋更年輕”主題互動分享
該分享由重慶渝中火鍋燒烤行業協會秘書長楊順康主持，介紹了嘉賓主見創意創始人夏蕭，十三席卓瑪之之，圓太設計夏朗，入微傳媒鄧睿，年輕火鍋品牌代表-“貓貨串串”白云飛，CHUC街舞賽事活動中心主任付強。
他們主要圍繞年輕人到底喜歡什么；跨領域的第三方看待火鍋產業；從年輕人的角度給火鍋產業提出點意見這三個方面進行了分享。
同時討論了年輕人喜歡的事情，并進行了街舞即興表演，現場反響強烈，全場參與互動，場面沸騰，將此次峰會推向了高潮。
“川渝一家親，火鍋更年輕”此次峰會是火鍋愛好者的大團聚，是川渝火鍋乘風破浪、砥礪向前的里程碑，是川渝火鍋融合發展的大舞臺。自此，2021年川渝火鍋融合發展高峰論壇完美落幕。
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