星巴克“轉行”賣包，不務正業還是模式創新?
· 2021-02-26 09:20:35 來源：紅餐網
前幾天，紅餐網發布的《吵翻天！服務員制止顧客浪費反被罵，到底是誰的錯？》引起了網友熱議。如今這件事情有了神反轉，勸阻服務員晉升，顧客補交賬單并道歉！具體詳情請看紅餐網《每日熱訊》。
“勸阻浪費被罵”的服務員將晉升！ ?
顧客補交賬單并道歉 ?
據紅餐網了解，前段時間在網絡上引起熱議的“北京兩位顧客在很多菜品未食用的情況下仍堅持加菜，服務員提醒避免浪費反而被指責多管閑事”這一事件，經過一段時間的持續傳播發酵之后，近日有了新進展。
2月24日，當事男顧客認識到自己的錯誤行為，主動聯系到餐廳，通過手機補付了此前被免除的賬單，并通過媒體向當事服務員進行了賠禮道歉。
△圖片來源：攝圖網
當事顧客表示，“當時也沒有意識到浪費這一問題，覺得自己想吃什么就點什么。我也知道她提醒的好意，但當時自己就是有點不耐煩，可能是當時心情有點不太好，最后很抱歉地發生了視頻中大家看到的這一幕。”?
據餐廳提供的消費賬單顯示，除去調料和飲品外，兩人當天點了羊蝎子火鍋及涮品、涼菜等，共20多種菜品，消費了1125元。餐廳因顧客體驗不好，當下對其進行了賠禮道歉，并極具爭議地對顧客進行了免單處理。 ?
涉事餐廳運營總監何先生說，“關于免單處理，我們當時也確實只想著息事寧人。類似的事件我們確實也沒有太多的經驗，希望大家多給建議。”?
“當事服務員的直接領導和公司總經理事后也來到門店，對她進行了心靈疏導，現在情況慢慢轉好，她也馬上會晉升。”何先生說。?
星巴克“轉行”賣包， ?
不務正業還是模式創新? ?
星巴克一年一度的“飲品櫻花季”即將到來。整理今年的櫻花季上新，紅餐網記者發現，今年除了櫻花季星杯，星巴克還推出了各種櫻花主題的包包，搭配星杯一起銷售。?
比如，櫻花款粉玻璃杯套裝，號稱“買一送二”，包括一個最近爆火的迷你托特包，搭配顏值在線的玻璃杯，還有一個可以當手鏈的櫻花鏈條。?
△圖片來源：星巴克官方微博
而櫻花款旋轉吸管杯套裝的包包則選用帆布材質，同樣也是斜挎包。櫻花款小號玻璃杯配的圓餅包，則是既可以手提又可以肩背。
除了上述三款“包+杯”的套裝，今年星巴克還推出春意禮贊禮盒。其中的春意禮贊VIA禮盒，包含一個小香風的菱格包以及VIA速溶咖啡。?
在中國臺灣地區，星巴克還推出了櫻花系列旅行箱。其他區域的星巴克也推出多款包袋。比如星巴克韓國，不同于星巴克中國的粉嫩，走小清新路線，推出了天藍色的帆布包。?
實際上，星巴克“賣包”并非新鮮事，早些年星巴克就已經有“進駐”時尚包包行業的消息，而且包含了各種經典包型。前不久的情人節，星巴克就憑借包包成功出圈，獲得廣泛關注。部分包袋套裝更是被炒到了400元以上的價格。
鮮牛肉品牌牛癡獲數千萬元天使輪融資 ?
36氪消息，中高端牛肉產品品牌“牛癡”完成了來自IDG資本的數千萬人民幣天使輪融資，唯真資本獨家擔任財務顧問。本輪融資將用于新品研發、SKU擴充以及店鋪拓展。?
“牛癡”是一家專注于提供優質牛肉產業鏈解決方案的企業，成立于2016年張銳彬創立的牛肉火鍋，于2018年入駐盒馬鮮生，目前已入駐盒馬廣深地區的所有門店。?
“牛癡”定位中高端，主營業務是熱鮮牛肉零售。其產品一共5類，包括熱鮮肉、冷鮮肉、牛肉丸等牛肉的半成品和熟制品。渠道分為商超渠道、社區店渠道、線上渠道。據了解，目前“牛癡”自營和進入的商超總計已經有近百家門店。?
△圖片來源：攝圖網
未來“牛癡”希望將更多資源投入在自建品牌社區店上。2021年，“牛癡”目標將進入商超和開設社區店的總數提升至各100家。
創始人張銳彬向記者介紹，消費者對熱鮮肉和冷鮮肉擁有各自的偏好，兩者的區別在于是否經過排酸處理。隨著消費升級的需求，多元化的消費體驗及產品服務，將越來越受到市場的青睞。?
外賣軟件“植入”征兵廣告 ?
中國民兵·解放軍新聞傳播中心融媒體消息：結合時代發展的趨勢，為進一步提高征兵宣傳的針對性和實效性，征兵廣告從以前的拉橫幅到現如今融入互聯網的元素，在外賣軟件“植入”征兵廣告，這一舉措，得到了很多人的認可。?
“前幾天，我偶然在外賣軟件上看到征兵宣傳短片，埋藏心底的從軍夢立刻被喚醒。”近期，福建省寧德師范學院畢業生張華在網上完成了征兵報名。隨后，他又通過撥打短片中備注的電話號碼詳細了解征兵政策。?
△圖片來源：攝圖網
福建霞浦縣人武部部長林能章介紹，受疫情影響，該縣繁華商業區人流驟減，以往那種上街頭拉橫幅、播廣告的征兵宣傳效果便打了折扣。
該縣征兵辦結合適齡青年喜歡，使用智能手機了解信息、經常使用外賣軟件訂餐的習慣，在APP軟件突出位置“植入”征兵宣傳廣告。
“致敬青春，圓夢軍營！”“好男兒當兵去！”記者看到外賣騎手的送餐車車后都粘貼著印有振奮人心的宣傳標語。連日來，外賣征兵宣傳員深入群眾、亮出標語、發放宣傳單，成為街頭巷尾一道亮麗的風景線。
據了解，應屆生上半年參軍，入伍算實習，畢業證可按時發放。截至目前，縣征兵宣傳外賣小分隊累計發放征兵宣傳冊近萬份，先后動員310多名大學生應征報名。
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注：本文由紅餐網整合36氪、騰訊網、新京報、新浪網、千龍網及其他媒體。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。
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