星巴克推平價早餐、麥當勞賣肉夾饃，你看好誰？
紅餐君 · 2021-01-14 21:46:26 來源：紅餐網
近日，星巴克盯上了早餐市場這塊令人垂涎的“蛋糕”，開賣早餐組合，定價也讓人很意外！這樣看來，星巴克與肯德基、麥當勞的早餐戰火一觸即發？詳情請看紅餐網《每日熱訊》。
用超值點燃戰火 ?
星巴克中國試水15元早餐 ?
1月11日，星巴克中國在官方微信公號上表示，已推出“早餐優選組合”。該早餐新品系列在上海和臺州率先登場，目前已覆蓋整個江浙滬以及深圳地區的門店。
據紅餐網（www.hongyangjingmi.cn）了解，星巴克此次推出的早餐一共有15元和19元兩種組合，每份組合均包括一份主食加一杯現調蒸汽奶，消費者也可以根據個人喜好，單點產品,，也可以選擇加價15元起將早餐組合中的飲品升級為星巴克咖啡。
同時，購買任意咖啡，加5元起可獲得一款指定早餐食品。
△圖片來源：星巴克微博
重新點燃早餐市場的戰火，星巴克這次換了玩法。
首先在價格上，可以看到，和星巴克常規飲品和食品給人的印象不同，此次推出的這一早餐優選組合的定價頗為“親民”?。其次，在渠道上，消費者可以用“啡快”在線上下單，隨后到店自提。
對于定價策略，星巴克中國回復稱：“通過15元起的價格，我們希望更多人能品嘗到星巴克美味、多元、便捷的早餐組合，從而鼓勵大家重視早餐，倡導健康的生活方式。”
在全球疫情的籠罩下，中國餐飲市場成為了一枝獨秀的樣本。星巴克也對中國市場寄予厚望。該公司早前預計，從2023財年開始，在中國的同店銷售額每年將增長2％至4％，比之前的1％至3％的范圍提高一個百分點。
麥當勞肉夾饃變“饃夾肉”? ?
網友感覺吃了個寂寞 ?
近日，麥當勞官宣多款新產品，包括扭轉金運、牛氣沖天漢堡等等，不過最大的亮點還是首次推出的肉夾饃單品，金招牌肉夾饃。
從宣傳圖上看，麥當勞的肉夾饃似乎很實在，肉夾得滿滿當當的，都快溢出來了，看起來非常吸眼球，完全不遜色于西安的肉夾饃。
△圖片來源：麥當勞微博
然而，據紅餐網了解，這款肉夾饃一上市就慘遭翻車，不少網友曬出實物圖，并紛紛吐槽吃了個寂寞。“這個肉夾饃的肉給的也太少了，這是真饃夾肉沫啊，還不夠塞牙縫”。
有網友曬出純正的西安肉夾饃，不對比不知道，感覺受到一萬點傷害……終于明白，為何眾多官方宣傳圖要強調圖片僅供參考了！
漢堡王被曝吃出燒焦蟲子 ?
消費者堅持1000元賠償 ?
1月6日，紹興的小馮花23塊錢點了一份漢堡王的套餐，享用時發現了一黑色不明條狀物體，于是立即把它單獨封存了起來。
小馮表示這個異物大約有一厘米長，形狀看起來很像是一條烤焦了的蟲子。隨后，小馮向這家餐廳進行投訴，并要求按相關法律規定賠償1000元。
餐廳隨即對該批次產品和烤爐進行了自查，并未發現異常情況。?有關部門針對該起投訴和消費者一起前往餐廳，對產品和烤爐進行了檢查，但沒有發現問題。
△圖片來源：1818黃金眼
1月13日，漢堡王相關負責人回應表示：餐廳經理接到投訴后立即對消費者不好的用餐體驗致歉，并表示愿意進行全單退款處理，但消費者當時堅持要1000元的賠償，拒絕餐廳的處理方案。
漢堡王還表示：果木香火烤雞腿堡采用火烤烹飪方式，蟲子在超過270度高溫烤爐中不可能“完好”。“目前，我們已對這批產品進行封存，歡迎政府部門前來檢查。”
有關部門根據檢查結果與消費者、餐廳進行溝通協商，認為1000元賠償法理上缺乏依據，未予支持。然而，消費者卻堅持1000元賠償并要求餐廳進行停業、整頓。??
目前，到底是不是蟲子仍暫無定論，關于此事后續，紅餐網也將繼續關注。
菜里竟暗藏疑似“刀尖”? ?
湊湊火鍋按要求進行賠償 ?
最近，市民季女士爆料她帶家人到港匯廣場湊湊火鍋?茶憩店用餐，就餐過程中發現牛柳粒里面有骨頭，吐出來一看，竟然是一段金屬異物。這段白色金屬異物大約有1厘米長，可以看到明顯塊口，就像一把刀的刀尖。
隨后，季女士立刻找來店員要說法。誰知店員一不小心，白色異物掉在地上不見了。
店員向公司上報并問季女士有什么要求，季女士表示要按照這個菜的10倍賠償，如果10倍沒有到1000元的話就是1000元。
△圖片來源：湊湊火鍋茶憩官方微博
第二天，季女士撥通了餐廳電話，餐廳表示目前湊湊上海分公司正在層層排查問題環節，自查后發現店內刀具并無缺損，目前正在核實是否是供應商的牛肉粒中摻雜了異物。
記者將問題反映給徐家匯當地市場監管部門后，市場監管部門介入。最終，港匯方面傳來消息，湊湊火鍋將按照消費者要求進行賠償。
紅餐網認為，既然食品安全事件已經發生，那就應該拿出積極的態度來解決問題。問題終究要解決，但不同的應對態度最后產生的效果將會不一樣。態度積極，或許還能化險為夷，為餐廳帶來意想不到的好口碑。
新茶飲市場規模突破千億級 ?
2020消費人群規模達3.4億 ?
近幾年來，新茶飲的增長速度令人吃驚。
相關數據顯示，2020年，國內新茶飲市場規模即將突破1000億元。與此同時，2020年新茶飲消費者規模突破3.4億人，其中90后與00后占據近七成市場。
△圖片來源：攝圖網
線下茶飲門店同樣劇增，2020年全國奶茶店數量將達到48萬家。
此外，資本對于新式茶飲的關注度也在提升。2020年，超40億元資金進入新式茶飲賽道，喜茶、奈雪的茶估值均突破100億。而昨天，蜜雪冰城獲得首輪20億元融資，估值突破200億大關。
紅餐網梳理發現，相較于一年前資本投資的標的數量，2020年資本更為聚焦于行業的腰部以上的品牌。新茶飲市場頻獲資本市場的青睞，也讓這一賽道的競爭變得更加激烈。
?
*注：本文由紅餐網整合小食代、新聞坊、騰訊網、瀟湘晨報、財經網科技及其他媒體。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
寫評論
0 條評論