大連進(jìn)入戰(zhàn)時狀態(tài)，自7月28日起所有餐飲店停止聚集性就餐；繼消費(fèi)者吃出塑料片后，海底撈筷子又被檢出大腸菌群；麥當(dāng)勞二季度業(yè)績下滑加劇，今年將在美國關(guān)店200家；餐飲企業(yè)拖欠員工13萬工資，老板藏了半年還是被抓；四川一餐館疑似“烤魚上桌后點(diǎn)火”引發(fā)爆燃，8人受傷；神秘女子凌晨點(diǎn)了幾千元燒烤，老板心甘情愿給她轉(zhuǎn)了16萬。更多詳情，請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

自7月28日起， ?

大連餐飲店停止聚集性就餐 ?

繼香港進(jìn)入緊急狀態(tài)之后，大陸一城市大連也進(jìn)入了戰(zhàn)時狀態(tài)。

自7月22日大連確診此輪疫情首例新冠肺炎病例以來，此次疫情已經(jīng)擴(kuò)散至遼寧、吉林、黑龍江、福建、北京5地，包括鐵嶺、鞍山、四平、長春、白城、鶴崗、綏化、福州、北京9個城市。

為加強(qiáng)防疫防控工作，大連市27日發(fā)布消息，決定自即日起停止餐飲服務(wù)經(jīng)營單位聚集性就餐活動。

有關(guān)要求如下：

• 第一，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)停止婚宴、生日宴等聚集性就餐。

• 第二，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)要求消費(fèi)者進(jìn)店前出示“遼事通健康碼” 和“國務(wù)院行程卡”，配合測量體溫，并做好登記。

• 第三，餐飲服務(wù)經(jīng)營者包括食堂應(yīng)按照《新冠肺炎防控期間餐飲服務(wù)經(jīng)營單位有序恢復(fù)現(xiàn)場就餐規(guī)定》有關(guān)要求，加強(qiáng)從業(yè)人員、間隔就餐和場所通風(fēng)等疫情防控管理。

此外，大連市還要求，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)要求消費(fèi)者進(jìn)店前出示“遼事通健康碼” 和“國務(wù)院行程卡”，配合測量體溫 ，并做好登記。

疫情的反復(fù)無常，對于大連當(dāng)?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)無疑是致命打擊，不過疫情當(dāng)前，我們要做的第一件事依然是防疫。在此，小編不得不再次提醒各位餐飲人，一定要按照國家的相關(guān)防控政策嚴(yán)格執(zhí)行，這才是行業(yè)渡過危機(jī)的最快捷徑。也希望大連的各位餐飲人挺住，加油！

繼消費(fèi)者吃出塑料片后，

海底撈筷子又被檢出大腸菌群

繼此前山東兩名消費(fèi)者在烏雞卷中吃出塑料片后，海底撈杭州一家門店餐具中又被檢出大腸菌群。

近日，杭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于21批次不合格食品情況的通告。其中，杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司（即海底撈火鍋富春新天地店）使用的1批次筷子檢出大腸菌群（/50cm2）。

杭州市市場監(jiān)督管理局表示，大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。

造成餐飲具中的大腸菌群超標(biāo)的主要原因是二次污染，如餐飲具沒有定期清洗消毒，或餐具干熱消毒時未達(dá)到規(guī)定的時間和溫度。操作人員在上完衛(wèi)生間后洗手不徹底，個人衛(wèi)生狀況未達(dá)標(biāo)，直接影響最終產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況。如果使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，會引起腹瀉、腸胃感染等。

事實(shí)上，這已經(jīng)不是海底撈第一次出現(xiàn)食品安全問題了。

2017 年 8 月，有媒體暗訪海底撈勁松店、太陽宮店發(fā)現(xiàn)，后廚的配料房、上菜房、水果房、洗碗間以及洗杯間都發(fā)現(xiàn)了老鼠出沒，甚至有員工直接用火鍋漏勺清理下水道垃圾。事件曝光后，海底撈微博及時發(fā)布了致歉信和處理通報(bào)。

7月12日，濟(jì)南消費(fèi)者張先生與鄭女士在海底撈連城廣場店就餐時，在烏雞卷中吃出疑似塑料的物品。

有業(yè)內(nèi)人士指出，保障舌尖上的安全，是每家餐飲企業(yè)的首要職責(zé)，特別是在當(dāng)前疫情環(huán)境下，餐飲企業(yè)本就走得異常艱難，如果還在食品安全上犯錯誤，對于企業(yè)品牌來說，無疑是自掘墳?zāi)埂?/p>

烏雞卷事件余溫未過，如今又一門店出事，希望海底撈能夠重視真正起來，而不是一出事就道歉，一再挑戰(zhàn)消費(fèi)者的底線，消耗品牌形象。

麥當(dāng)勞二季度業(yè)績下滑加劇， ?

今年將在美國關(guān)店200家? ?

受新冠疫情影響，麥當(dāng)勞第二季度業(yè)績創(chuàng)下2005年以來最嚴(yán)重的全球收入下滑。特別是在仍然處于疫情風(fēng)暴中心的美國，麥當(dāng)勞的日子相當(dāng)不好過。

7月28日早上，麥當(dāng)勞正式發(fā)布公司2020年第二季度和上半年業(yè)績情況。

截至今年6月末，麥當(dāng)勞實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入84.76億美元，同比下滑18.77%；凈利潤15.91億美元，同比減少44.09％。

值得注意的是，麥當(dāng)勞第二季度凈利潤為4.84億美元，同比去年減少68.11％。而對比今年一季度的凈利情況，其下滑幅度進(jìn)一步增大。

就關(guān)店情況，麥當(dāng)勞預(yù)計(jì)在2020年關(guān)閉約200家美國餐館，加速未來幾年的關(guān)店計(jì)劃。而麥當(dāng)勞在美國所關(guān)閉的餐廳，一半以上位于沃爾瑪超市，這部分餐廳的銷售額呈現(xiàn)較低水平。

不過，麥當(dāng)勞公司同樣承諾，2020年，麥當(dāng)勞餐廳的凈增長數(shù)量約為350家。

此外，在宣布采取措施之前，麥當(dāng)勞已經(jīng)削減了營銷成本并暫停股票回購。麥當(dāng)勞表示將削減麥當(dāng)勞日本的股權(quán)，持股比例從49%降到至少35%。

餐飲企業(yè)拖欠員工13萬工資， ?

老板藏了半年還是被抓 ?

近日，佛山市南海公安分局鹽步派出所破獲一宗拒不支付勞動報(bào)酬案，并在多方協(xié)調(diào)下幫助工人拿到了拖欠半年的工資。

今年 1 月，鹽步派出所接到南海區(qū)人社局移交的一宗拒不支付勞動報(bào)酬案件線索。

經(jīng)核實(shí)，2019 年 7 月至 11 月期間，位于鹽步的一家餐飲企業(yè)因經(jīng)營不善，共拖欠 12 名員工工資約 13 萬元。該企業(yè)已于去年 11 月結(jié)業(yè)，而老板馮某偷偷換了手機(jī)號碼，不知所蹤。

接到線索后，鹽步派出所成立專案組展開偵查，今年 6 月 20 日將嫌疑人馮某抓獲。原來，馮某將企業(yè)關(guān)停后，便一直藏匿在租住的房間內(nèi)，再加上疫情的影響，他幾乎足不出戶。直至 6 月馮某開始出來活動，被警方抓獲。

嫌疑人到案后，民警馬上聯(lián)系大瀝鎮(zhèn)勞動部門對工人欠薪情況進(jìn)行確認(rèn)，并積極協(xié)調(diào)嫌疑人等償還拖欠的工資。在多方努力下，7 月 22 日，工人的工資以現(xiàn)金的形式足額發(fā)放到工人手中。

目前，嫌疑人馮某因涉嫌拒不支付勞動報(bào)酬罪已被南海區(qū)人民檢察院批準(zhǔn)逮捕。

餐廳倒閉雖然很慘，但是老板因此跑路，最倒霉的還是員工。事實(shí)上每一位員工都很不容易，每一份工資都是他們盡自己努力賺取的血汗錢，希望每一位餐飲經(jīng)營者都能成為那個有良知，有責(zé)任心的老板，負(fù)起自己應(yīng)該負(fù)的責(zé)任。

四川一烤魚店燃?xì)獗迹??

導(dǎo)致8人受傷 ?

7月24日晚8點(diǎn)左右，眉山市仁壽縣一家名為勁味豆花魚的餐館疑似發(fā)生燃?xì)獗际鹿剩F(xiàn)場用餐的8名食客均被大火燒傷。

據(jù)事發(fā)現(xiàn)場顧客描述，疑似餐廳服務(wù)人員把魚端上桌后，在點(diǎn)火時沒有注意到燃?xì)庑孤烊粴庠斐闪诉@次爆燃事故。?

7月25日，記者來到事發(fā)現(xiàn)場，仁壽縣佳泉街98號，勁味豆花魚餐廳此時正處于停業(yè)關(guān)閉狀態(tài)，四周設(shè)置有警戒線，周邊居民講述了昨晚發(fā)生在店門口的一幕。

居民講述，目前統(tǒng)計(jì)有8名傷者，均是當(dāng)時到店用餐的食客，其中有兩名孩童，最小一名傷者年僅兩歲。

據(jù)了解，這家豆花魚餐廳是火鍋魚的吃法，經(jīng)營者是一對50歲左右的夫妻，目前已被警方控制。傷者目前在仁壽縣人民醫(yī)院接受治療。

此外，當(dāng)?shù)毓膊块T已經(jīng)成立了專案組，對事件原委展開調(diào)查。

近段時間，餐館接連發(fā)生爆炸事故，表面上看都是瓶裝液化氣惹的禍。但大多與服務(wù)員的操作不當(dāng)或者忽視有關(guān)。餐廳應(yīng)對廚房員工進(jìn)行反復(fù)培訓(xùn)，嚴(yán)格要求廚師按照安全操作規(guī)程使用明火、燃?xì)狻⒚簹夤薜龋貏e要注意煤氣罐與高溫發(fā)熱的地方一定要保持相當(dāng)?shù)木嚯x。? ? ? ?

餐廳生產(chǎn)安全大于天！及時采取措施，不要讓悲劇重演！?

神秘女子凌晨點(diǎn)了幾千元燒烤， ?

老板心甘情愿給她轉(zhuǎn)了16萬 ?

擼串、喝啤酒、吹吹水……夏天一到，夜宵項(xiàng)目又可以準(zhǔn)備登場了！看到有生意，最開心的莫過于老板了。

然而，近日在云南祥云縣祥城鎮(zhèn)的一個燒烤店里，老板李女士碰到一個超級大單，卻讓她白白損失了16萬！

那天晚上，李女士的店里突然來了一名開著奧迪豪車的陌生女子。一下車，她就問李女士還能不能接單，大概兩三千元的燒烤，然后烤完之后送到指定的地方。

眼看生意上門，李女士非常開心，及時答應(yīng)了下來。

在準(zhǔn)備的過程中，這名女子時不時拿著手機(jī)很大聲地講話，內(nèi)容大致都是賭博的事情。從女子口中，李女士得知她賭博應(yīng)該贏了很多錢，但不敢用現(xiàn)金來支付。而這名女子也開始和李女士商量轉(zhuǎn)賬交易的事情。

“可以給我套現(xiàn)點(diǎn)錢嗎？”女子向李女士提出一個請求。在商量過后，李女士給對方轉(zhuǎn)去了兩萬元。

因?yàn)橹芭映兄Z每轉(zhuǎn)一萬元就會給李女士300元手續(xù)費(fèi)，李女士覺得很劃算，做生意之余還能賺點(diǎn)外快。

就這樣短短半個小時之內(nèi)李女士通過微信和支付寶先后轉(zhuǎn)了16萬元給這名女子。

在收到錢后，女子還借故給李女士留了一個地址，讓她把燒烤送到那里。

到時候會把本金、手續(xù)費(fèi)和燒烤的錢一起歸還，自己也因?yàn)橛惺孪乳_車離開了。

然而，李女士在女子離開后越想越不對勁，趕忙撥打女子留下的電話，才發(fā)現(xiàn)打不通。她才知道自己上當(dāng)受騙了。隨后李女士撥打110報(bào)警。

接到報(bào)警后，民警通過大量走訪，調(diào)查取證，很快將這名女子抓獲。

原來，這名女子曾經(jīng)涉嫌詐騙被判過刑，今年4月才刑滿出獄。女子交代，自己用李女士轉(zhuǎn)賬的款項(xiàng)買了一條黃金項(xiàng)鏈和一部蘋果手機(jī)，總共花掉了近兩萬塊錢。

最后，民警為李女士挽回7萬余元損失。

還是那句話，“你貪騙子的返利，騙子貪你的辛苦錢?！眲e以為天上掉餡餅，其實(shí)可能是陷阱！

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