餐飲信息化下半場開戰，奧琦瑋面向億萬市場排兵布陣
· 2020-07-20 21:56:43 來源：紅餐網
2020年，餐飲業還未來得及享受春節消費的高光時刻，就被突襲的疫情寒冬打入谷底，停滯的經營讓整個行業籠罩了一層陰霾，基于餐飲的信息化服務商市場也受到了巨大的影響。
如今，隨著寒意的褪去,國內經濟及餐飲業逐步進入復蘇階段。久被壓抑的市場需求陸續爆發，餐飲數字化轉型已成必然趨勢，而服務商作為行業數字化轉型的賦能者，也將迎來新一輪的“黃金增長期”。
餐飲信息化勢起，服務商需進行升級
新冠疫情的發生，不僅催生了餐企數字化轉型的意識，同時還激發了商戶對數字化轉型認知的高度與深度，數字變現與運營變現成為餐企關注的焦點。此時，餐飲服務商也必須從進行身份的升級與轉換，整合技術、優化產品、完善方案，從而為餐飲企業打造一套整體的數字化轉型解決方案，奧琦瑋正是這樣一家餐飲信息化服務商。
早在2019年，奧琦瑋就推出了餐飲企業數字化整體解決方案，在當時低迷的市場環境下，保持了強勁的增長態勢。奧琦瑋渠道負責人屈成文透露，“相較2018年，奧琦瑋合作的代理商數量增長3倍，交易額翻了一番?！?/p>
眾所周知，企業級的運營與服務市場空間廣闊，容易產出諸如用友、金蝶等體量巨大的服務廠商，他們更是打造出一批營收數百萬的渠道服務商。
2018年，餐飲業的營收高達到了4.27萬億，但行業依然存在標準化程度較低、供應鏈管理能力滯后、人才流動性大、高素質管理型人才嚴重缺乏等難題，加劇的競爭與“三高一低”也在極度的壓縮餐企的盈利空間，龐大的市場規模、亟待解決的棘手難題加之疫情對堂食的重創，都有這些都成為餐飲信息化行業崛起的原動力。
掘金億萬市場，奧琦瑋雙向布局產品與渠道
餐飲行業的經營呈現業態多樣、場景豐富、流程復雜等特性，對餐飲管理軟件的產品和服務都有很高的要求，從產品角度講，餐飲管理軟件不僅要滿足餐飲各種業態，不同的流程管控要求，還要為從前到后各個部門，提供完整的、鏈動式的管理模塊；從服務角度講，餐飲服務落地團隊需要對餐飲運營管理有深刻認知與了解，在餐企遇到難題時能夠為其快速執行與落實解決方案。
基于此，奧琦瑋在2019年提出了針對連鎖餐飲數字化轉型的整體解決方案，包括基于門店級運營的數字化創收解決方案S1與基于決策級管理的精細化管控解決方案S2，可以覆蓋餐飲商戶會員、收銀、外賣電商、供應鏈、人力、財務以及巡店等全業務場景，以及小程序與智慧管家雙門戶體系，幫助其實現數字化開源和數字化節流，全面幫助餐企提升與穩定利潤率。
除了完整且積淀較深的產品線，奧琦瑋依據餐企需求與產品屬性的不同對渠道扶持體系做了深度梳理，形成了產品導向的渠道扶持體系政策，一方面為餐飲企業提供完整的運營工具、思路和服務等，深度滿足餐企的需求，實現增量營收；另一方面為渠道伙伴（代理商）提供了體系化、標準化、可復制的方法論、工具及成功案例，幫助其高門檻專業化地持續賺錢！
奧琦瑋部分合作商戶展示
目前，奧琦瑋的服務網點已經遍布全國34個省級行政區，并為包含星巴克、Costa、西貝、漢堡王、德克士、喜茶、奈雪的茶、吉野家、李先生、嘉和一品、云海肴、鄉村基等在內的多家知名餐飲連鎖企業提供企業級產品與服務，服務門店數達120000+，在中國烹飪協會發布的2018年中國連鎖百強中，市場份額超53%。
強力賦能伙伴，近觀奧琦瑋渠道扶持體系
溫州天邦是奧琦瑋華東區域的合作伙伴代表，2017年加入奧琦瑋成為渠道體系的一份子，從最初只代理商收銀與會員，發展到如今手握收銀、會員、人力管家與供應鏈四大產品的代理權限。同比2018年，溫州天邦2019年的銷售額增長150%，兩年多的時間創造了近千萬營收。
類似這樣的案例，在奧琦瑋還有很多，關于這一點屈成文這樣認為“奧琦瑋完善的渠道幫扶體系，能夠有效地幫助渠道伙伴建立競爭壁壘，通過為餐企客戶提供與軟件產品相匹配的方案建議、培訓、工程實施、售后等一系列重要的服務，與商戶建立長期的、深度的、可持續的合作關系?！?/p>
奧琦瑋的渠道幫扶體系，包含團隊組織架構、賦能框架落地以及客戶持續陪跑三大部分，且每個部分都有可落地執行的延展內容，以“賦能框架落地”為例，具體包括“兩個載體、三個階段、四個扶持、五個模板”四個具體的落地步驟，涉及代理商在與餐飲商戶溝通中的客戶篩選、客戶調研、需求梳理、服務支撐、階段考評、緊急應對等各個細節，能夠保證代理商大幅提升軟件交付的效率，提升盈利空間。
“截至今年11月底，人力管家產品、供應鏈產品以及收銀產品的交易額都有不同程度的增長，其中供應鏈與收銀取得了1.5倍的業績增長，這是整個渠道體系與合作伙伴共同努力的結果。2020年，我們的渠道合作體系，依然面向全國招募有志于餐飲數字化事業的合作伙伴，共同掘金餐飲信息化的廣闊市場?！鼻晌倪@樣說到。
李嘉誠曾經說過，“當大街上遍地都是鮮血的時候，就是你最好的投資時機。”餐飲信息化服務市場的稱王之路，必定荊棘叢生且緩慢悠長，就算是千億美金市值的世界頂級巨頭Salesforce，也是經過20年的披荊斬棘才躋身如今的行列。
雖然，國內還沒有出現世界級領先水平的軟件公司，好在奧琦瑋已經探索出了一條高速發展之路，并召喚志同道合的伙伴共同加入，如今，餐飲信息化億萬市場的賽道已經開啟，在共建餐飲數字化服務領域百億市值的龍頭企業的征程上，奧琦瑋，等你來！
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