最高法緊急出臺(tái)政策，平息餐廳商場(chǎng)租金戰(zhàn)；瑞幸收到退市通知！一周3起融資，速食賽道迎來(lái)洗牌期；又見良心商家，餐館倒閉前老板逐個(gè)通知顧客來(lái)退款；不送就投訴你，女子怕曬威脅外賣騎手鉆桿送餐。更多詳情，請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

最高法緊急出臺(tái)政策， ?

平息餐廳商場(chǎng)租金戰(zhàn)！ ?

自疫情發(fā)生以來(lái)，租金一直都是各位餐飲人頭痛不已的難題之一，有人因交不起租金選擇退場(chǎng)，還有的人因?yàn)闇p租、退租等問(wèn)題和房東發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，甚至鬧上了法庭。而昨日，最高法專門對(duì)租金糾紛出臺(tái)了相關(guān)解釋。

5月19日，最高法硬核發(fā)布國(guó)新辦召開新聞發(fā)布會(huì)，針對(duì)因?yàn)橐咔槎鵁o(wú)法開展經(jīng)營(yíng)、面臨較大繳納租金壓力的餐飲等服務(wù)行業(yè)存在租金糾紛的問(wèn)題，最高人民法院審判委員會(huì)副部級(jí)專職委員、二級(jí)大法官劉貴祥表示，在解決這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，基本把握以下兩點(diǎn)：

第一，一般情況下不支持解除租賃合同的請(qǐng)求。 ?這里所指的一般情況，主要是由于疫情和疫情防控措施，承租人營(yíng)業(yè)額下降、資金回籠困難，無(wú)法及時(shí)或者足額繳納租金，出租方提出解除合同的，這種情況下不影響合同目的的實(shí)現(xiàn)，依據(jù)法律關(guān)于不可抗力及合同解除的規(guī)定，不支持解除合同的訴訟請(qǐng)求。

第二，一般情況下，支持變更合同的請(qǐng)求。 ?營(yíng)業(yè)額的下降，回籠資金的困難，主要是受疫情和疫情防控措施的影響，這時(shí)根據(jù)公平原則，酌情調(diào)整租金或者是調(diào)整交付租金的期限。對(duì)這種請(qǐng)求予以支持。

第三種特殊情況，如果出租人是國(guó)有企業(yè)、行政事業(yè)單位對(duì)外出租房屋用于經(jīng)營(yíng)，根據(jù)國(guó)家出臺(tái)的相應(yīng)優(yōu)惠政策，應(yīng)當(dāng)在疫情期間根據(jù)政策免除一定期限租金。 ?如果承租人沒(méi)有支付這幾個(gè)月的租金，出租人說(shuō)他違約要求解除合同的，法院不會(huì)不予支持。

在租賃合同方面，處理這方面糾紛時(shí)需要平衡雙方當(dāng)事人的利益。在有些情況下，恐怕也得允許解除合同。比如為了過(guò)春節(jié)，或者由于一定的季節(jié)性需求，辦的展覽、廟會(huì)預(yù)定的場(chǎng)地，這時(shí)候如果繼續(xù)履行租賃合同，合同目的就不能實(shí)現(xiàn)了，這種情況下是允許解除合同的。

還有一種情況，雖然受疫情影響，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行考量，可是一方當(dāng)事人已經(jīng)完全確定不可能再交得起租金了，合同不可能再履行了，再延續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間也不可能交租金，這種情況應(yīng)當(dāng)允許雙方當(dāng)事人都提出解除合同的請(qǐng)求，法院應(yīng)當(dāng)支持，實(shí)際上早點(diǎn)把這個(gè)枷鎖去掉，讓一方當(dāng)事人去尋找新的商機(jī)。

從疫情發(fā)生以來(lái)，疫情防控措施使一些餐飲等服務(wù)行業(yè)無(wú)法開展經(jīng)營(yíng)，收入斷層，即便復(fù)工，也因?yàn)榭土髁繙p少，營(yíng)業(yè)額下降，資金回籠困難，面臨著非常大的繳納租金壓力。不過(guò)，我們?cè)谶@過(guò)程中也看到很多“中國(guó)好房東”紛紛減免租金，為餐企贏得了踹息的機(jī)會(huì)。

近段時(shí)間，紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）也就餐飲人面臨的租金壓力、租金糾紛等相關(guān)主題深度策劃過(guò)系列文章，包括《62%餐廳沒(méi)獲減租，租金催命！好多餐飲老板扛不住了！》《不交租就斷水?dāng)嚯姡〔惋嬂习搴蜆I(yè)主誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)？》

相信這一次，最高法專門出臺(tái)的相關(guān)解釋，也在一定程度上為餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)紓解了壓力。

瑞幸收到退市通知！ ?

陸正耀凌晨發(fā)布個(gè)人聲明 ?

在造假事件爆出48天后，瑞幸又創(chuàng)造了一項(xiàng)中概股的歷史紀(jì)錄：成立18個(gè)月，在納斯達(dá)克上市；上市12個(gè)月，收到納斯達(dá)克退市通知。

5月19日晚，瑞幸咖啡公告稱，于5月15日收到了納斯達(dá)克上市資格審查部門的書面通知，決定對(duì)瑞幸施行摘牌。

此次，納斯達(dá)克上市資格審查部門對(duì)瑞幸的退市決定主要有兩項(xiàng)依據(jù)：一是根據(jù)納斯達(dá)克上市規(guī)則5101，瑞幸于4月2日“自爆”財(cái)務(wù)造假引發(fā)了有關(guān)公眾利益的擔(dān)憂；二是根據(jù)納斯達(dá)克上市規(guī)則5250，瑞幸未能公開披露有效信息，其商業(yè)模式建立在虛假交易的基礎(chǔ)上。

對(duì)此，瑞幸計(jì)劃舉行聽證會(huì)，在聽證會(huì)結(jié)果出爐前，瑞幸將繼續(xù)在納斯達(dá)克上市。

而今日（5月20日）凌晨，投資界收到瑞幸咖啡董事長(zhǎng)陸正耀的署名聲明，“納斯達(dá)克不等最終調(diào)查結(jié)果就要求公司退市，出乎意料，對(duì)此我個(gè)人深感失望和遺憾”。

陸正耀還表示，個(gè)人風(fēng)格可能太激進(jìn)，企業(yè)跑的太快，也導(dǎo)致很多問(wèn)題，但絕不是以“概念做局”去欺騙投資人，是真心想把企業(yè)做大做好。堅(jiān)信瑞幸咖啡的商業(yè)模式和商業(yè)邏輯是成立的。

據(jù)了解，一旦退市，瑞幸將成為納斯達(dá)克退市最快的公司。曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限，如今千億市值煙消云散，神話破滅，令人唏噓。

一周3起融資，超半數(shù)餐飲品牌下場(chǎng)， ?

速食賽道迎來(lái)洗牌期 ?

天眼查信息顯示，自熱火鍋品牌“莫小仙”已于5月15日完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，投資方為金鼎資本。而這也是速食領(lǐng)域在近一周內(nèi)的第3起融資。

5月11日，“自嗨鍋”完成由經(jīng)緯中國(guó)獨(dú)家投資的逾億元B輪融資；5月9日，“食族人”完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資。

資本大力布局速食行業(yè)，主要還是速食行業(yè)巨大的消費(fèi)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Γ嚓P(guān)數(shù)據(jù)顯示，方便速食賽道已成為2500億級(jí)別的市場(chǎng)。

龐大的市場(chǎng)面前，自然不乏玩家入局。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅是自熱火鍋，市面上已經(jīng)出現(xiàn)超過(guò)300個(gè)品牌，不僅有老牌火鍋企業(yè)、休閑零食企業(yè)，甚至于網(wǎng)易嚴(yán)選也跨界推出自熱火鍋，并依托線上渠道優(yōu)勢(shì)進(jìn)行銷售，行業(yè)賽道已然相當(dāng)擁擠。

另外，今年年初，隨著疫情對(duì)堂食經(jīng)濟(jì)的沖擊，一些餐飲企業(yè)也意識(shí)到了：突破堂食場(chǎng)景的限制，開辟其他創(chuàng)收渠道的必要性。

據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)調(diào)研數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)超過(guò)74%的連鎖品牌自建了中央廚房，超過(guò)半數(shù)的餐飲品牌正在研發(fā)可直接加熱享用的標(biāo)準(zhǔn)化半成品。近日，西貝已經(jīng)推出了兩款速食產(chǎn)品，加入速食酸辣粉的競(jìng)爭(zhēng)中。

可以預(yù)料，隨著資本和眾多餐飲品牌的相繼入局，速食產(chǎn)品的種類和體量會(huì)獲得大幅增長(zhǎng)，一些中尾部品牌的生存壓力也將逐漸加劇，速食行業(yè)或?qū)⒂瓉?lái)深度洗牌期。?

又見良心商家！ ?

餐館倒閉前老板逐個(gè)通知顧客來(lái)退款 ?

受疫情影響，不少餐飲難以維持，只能關(guān)門止損。

近日，湖北襄陽(yáng)一餐館就因疫情，無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，但卻因老板的一個(gè)行為登上了熱搜。

據(jù)悉，該餐館是夫妻店，疫情停業(yè)幾個(gè)月，沒(méi)有收入，雖然房東減免了部分租金，但還是難以繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，決定關(guān)門。

不過(guò)在關(guān)門前，夫妻倆人開始逐個(gè)電話、短信通知會(huì)員食客來(lái)退款。據(jù)該店老板娘透露，這些顧客在店里還有2萬(wàn)多余額，但是到5月17日，僅20多個(gè)顧客來(lái)退款，這些天只退了1000多元，不少顧客沒(méi)留聯(lián)系方式。這讓她有點(diǎn)著急，怕關(guān)店之后顧客找不到她，所以目前只能暫時(shí)繼續(xù)開門，苦撐著營(yíng)業(yè)。

對(duì)這樣的行為，有的食客表示，收到退款通知有點(diǎn)難過(guò)，想著發(fā)動(dòng)身邊的朋友過(guò)來(lái)吃飯，能幫一點(diǎn)是一點(diǎn)。還有顧客稱，不管以后搬到哪里，都會(huì)去吃。

疫情雖無(wú)情，但是該餐館老板的行為卻十分暖心，相信這樣的店，在疫情過(guò)后一定會(huì)東山再起。

不送就投訴你！

女子怕曬威脅外賣騎手鉆桿送餐

5月18日，一段廣西北海外賣小哥送餐時(shí)與買家喊話的視頻熱傳網(wǎng)絡(luò)。

視頻中，外賣小哥送餐抵達(dá)小區(qū)大門口后，由于保安不讓進(jìn)，就聯(lián)系買家取餐。可買家因?yàn)榕聲瘢驹诖蠹s50米外的陰涼地，喊話外賣小哥鉆桿送進(jìn)去。兩人因此發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

從視頻畫面中看，女主在接到電話后已經(jīng)趕到了家樓下，可是由于外面太陽(yáng)太大并不愿前往小區(qū)門口，說(shuō)怕曬，要求外賣小哥將餐送進(jìn)去。然而保安說(shuō)小區(qū)規(guī)定不能讓外來(lái)人員進(jìn)去，外賣小哥無(wú)奈之下只能再次要求女子過(guò)來(lái)取餐。

對(duì)此，女子竟毫不理解，叫囂起來(lái)“我絕對(duì)會(huì)投訴你！”，外賣小哥委屈重申“保安不讓進(jìn)，我有什么辦法？”，女子聞言接道“那你鉆進(jìn)來(lái)啊！太陽(yáng)這么曬，我怎么出去？”

此事一出引發(fā)了眾網(wǎng)友熱議，有網(wǎng)友表示：遇到這樣不講理的顧客憑什么給她送外賣？天這么熱大家都不容易，還提出如此無(wú)理的要求，外賣員就應(yīng)該轉(zhuǎn)身就走！少這一單也無(wú)妨，不能受這冤枉氣。也有網(wǎng)友表示：這女的是沒(méi)長(zhǎng)眼還是沒(méi)長(zhǎng)心？?jī)扇穗x得那么近，自己怕曬不會(huì)打個(gè)太陽(yáng)傘嗎？

事實(shí)上，外賣行業(yè)不容易，騎手每天都是風(fēng)里來(lái)雨里去的，多些體諒，不要把投訴當(dāng)做威脅對(duì)方的理由，更何況怕曬不是理由。作為業(yè)主既然知道外賣員進(jìn)不來(lái)，就應(yīng)該在下樓前提前打個(gè)傘，而不是處處刁難，讓外賣員陷入兩難境地。

*注：文章部分資料來(lái)源于有味財(cái)經(jīng)、投資界、聯(lián)商網(wǎng)、法制大講堂、鏡像娛樂(lè)及其他媒體。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。