“一杯咖啡蹭一天”的時代，要結束了

為消費者提供聚會的“第三空間”，一直是星巴克引以為傲的賣點。即，用介于工作和家庭之間的社交場所，吸引世界各地的消費者。

近日，星巴克在日本推出第一家“專為上班族所設計”的辦公咖啡廳——「SMART LOUNGE」概念店。這家店由星巴克日本公司與JR East鐵路運營商合作開設。

TA的真正身份到底是咖啡店？自習室？是圖書館 ？還是類似WeWork的共享辦公空間呢？

粉絲們的好奇心還在延續(xù)。而這已經(jīng)是疫情以來，星巴克開店在日本開出的第三家主題概念店。此前，“溫室花園”店、新宿御苑店、善光寺店，悄然登場。

1996 年，星巴克將日本首店開在了東京銀座。如今，星巴克在日本擁有超過1500家門店，并以每年新增100家門店的速度遞增。

近年來，星巴克熱衷于在日本打造各式主題概念店，透過TA們可以窺見星巴克打造多元場景、俘獲細分人群的秘密。

為上班族設計的辦公咖啡廳 ?

咖啡與電腦，是很多人辦公的兩大標配。特別是大部分的白領和自由職業(yè)者，為了避免在家工作效率變低，都會選擇星巴克作為辦公場所。

不過，平日里的星巴克，或許也很難做到集中精神、并且享有獨自辦公的空間，只不過喝咖啡方便了些而已。

星巴克這回總算嗅到商機，為上班族們解決了問題。3月23日新開的這家「SMART LOUNGE」概念店就專為辦公人群設計。

該店位于高輪Gateway站的三樓檢票口外，占地185平米，以商務用途為主 。整個空間設計與車站十分契合，讓城市里來回匆忙的人們感受便利及溫暖。

為了滿足多種工作方式需求，SMART LOUNGE劃分出不同形式的工作區(qū)域：單人座位區(qū)、隱私包廂、付費私人包廂以及可供多人商談的共享會議桌 ——這便是這家店最最最大的特色。

首先，單人座位區(qū)位于超大落地窗邊，共有15個“私人空間” 。雖然比鄰而坐，但每個位置由黃銅質感的燈柱隔開，如同自習室般的格局，每個座位都配備有電源插座。這樣的環(huán)境，適合快速處理不需要高專注度的工作，還能一邊喝著咖啡，一邊俯瞰整個車站的月臺全景，擁有非常好的視野。

而半開放式空間設計的隱私包廂共有6間 ，綠色的墻壁搭配木質桌子和屏風，讓工作精神更加集中。每個隔間都配備有掛鉤、可自由調節(jié)的LED燈、USB充電孔和電源插座。

車站人來人往，如果想要不被打擾、完全獨立的私人辦公空間，店內有兩間付費的密封式包廂「STATION WORK」 可供選擇。包廂由日本畫家太田翔伍設計，呈銀灰色涂鴉外觀，類似不透明的“電話亭”。顧客只需要用交通卡在門口的黃色智能機上刷卡即可付費，根據(jù)不同的使用時長，扣除相應的費用，以15分鐘為單位 。

既然是for辦公使用，那么提供WIFI及移動電源共享服務 ，也是這家店的亮點之一。這既滿足了不同商務人士的需要，也讓更多人能夠在星巴克便利地展開各項工作。

此外，為了避免顧客花費點餐排隊的時間，這家店支持手機點餐。同時也是日本第一家“不收現(xiàn)金，全電子支付”的門店。 盡管這對于中國消費者來說早已不是什么新鮮事，不過對于“現(xiàn)金主義”根深蒂固的日本民眾來說，也算是很大的進步。

概念店層出不窮，針對細分人群與細分場景 ?

這家星巴克所在的品川區(qū)高輪gateway站，在3月14日剛正式啟用。這是日本JR East山手線49年來的第一個新站，由日本著名設計師隈研吾先生操刀設計 。

在JR East的規(guī)劃中，這里將成為連接東京與世界的門戶，也是2024年建設發(fā)展的核心區(qū)域，還將在此開展一系列有關未來城市風格的設計和功能試驗。據(jù)悉，JR East計劃在本財政年度運營至30個共享辦公空間。

“在星巴克高川Gateway站店，我們提供了一個智能又舒適的體驗，并且與人們的生活相融合，打造出一個前所未有的未來城市，目標是成為一個可以與人們一起創(chuàng)作的場所和基地。”這里或許就是未來咖啡館的樣子。

除了這家「SMART LOUNGE」概念店，星巴克今年3月在日本同時開出了好幾家主題概念店。為了順應時代潮流，針對細分人群和細分場景，星巴克在門店空間設計上也呈現(xiàn)出了多元化場景：

*星巴克溫室花園店 ?

3月23日，星巴克在日本東京開出一間溫室主題店，占地1500平米，坐落于Hana Biyori溫室 。

這里不僅種植了300多種植物和鮮花，還有兩個大型水族館，飼養(yǎng)了1200多種魚類。該店還帶來了如同teamlab般的數(shù)字藝術體驗，更像是一個提供咖啡的大型體驗式室內公園。

*星巴克 · 新宿御苑 ?

3月20日，星巴克在東京春季賞櫻勝地新宿御苑中開了新店，成為第一個在“國民公園”里開店的民營企業(yè)，門店的前身是一個觀景天臺。

這家店是兩層樓的傳統(tǒng)日式建筑，低調隱身于茂密的樹林間，透過巨大的落地玻璃窗，可以觀賞櫻花、湖景、綠植、光影等美景，非常值得打卡。

*星巴克 · 善光寺 ?

3月26日，星巴克新店“STARBUCKS 信州善光寺仲見世通り店” 開業(yè)，位于日本長野縣的觀光景點，具有1300年悠久歷史的善光寺。

該店同樣是兩層的傳統(tǒng)日式町屋，使用長野縣長野當?shù)匚宸N木材改造的格子窗和天窗，將陽光引入室內，帶領顧客感受古色古香的氛圍。

此外，日本星巴克還計劃今年初夏開設另一家“為工作增加附加值”的實驗門店。由此可見，星巴克對于在日本市場開設多元場景、多元主題店的興趣。

日本作為一個咖啡文化繁榮的國家，大街小巷遍布了各種各樣的咖啡館，其咖啡文化也早已自成一派。根據(jù)日本咖啡協(xié)會的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，日本人平均每天喝咖啡1.6杯，日本咖啡的消費量排在世界前五。

這也許是星巴克喜歡將創(chuàng)新的idea優(yōu)先落地日本的原因。此外，日本消費分級特別明顯，就是人群細分很明顯，針對不同的人群特質，匹配不同的品牌和業(yè)態(tài)場景。?

星巴克日本分店發(fā)展負責人Kazuhiro Ishihara表示，“星巴克每天與80萬名顧客建立聯(lián)系，而每家店都有各自的個性和表達方式，反映出每個地域的不同需求。”

這些主題概念店大都是開設在有地域特色的公園、寺廟等景點區(qū)域，設計上融入當?shù)靥厣耐瑫r進行再改造。星巴克粉絲們可以以品味的態(tài)度去打卡每一家主題咖啡店，享受品牌所帶來的精彩的咖啡文化之旅。

在日本市場開展更多新形式的體驗式店鋪，是日本星巴克2020年的重要計劃之一。該公司總裁水口貴文先生表示，“一個人用餐也是重要的客人。對于一個人想要長時間使用的需求，我們將采取新的營銷環(huán)境，使顧客感受更多的附加值，并提高質量吸引更多客戶。“? 期待中國未來也有更多新型的星巴克概念店。

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