網傳馬云開酒吧；餐廳老板邀小偷面試；喜茶遭吐槽
小紅 · 2019-01-11 23:38:20 來源：紅餐
臨近過年，當其他人搶票、討論年終獎時，餐飲人依舊忙碌在工作崗位上。這一周的餐飲圈，喜事多多：對小微企業推出一批新的普惠性減稅措施，能讓部分餐飲老板每個門店一年減少一萬多元稅費；老字號京天紅擺脫撤店風波；巴奴開了千平火鍋概念店；麥當勞推出了新的早餐菜單……
具體信息且隨紅餐（ID：hongcan18）小編來看看吧！
國務院推出減稅新政，有餐飲門店每年能省萬元 ?
據新華社報道，1月9日的國務院常務會議決定，對小微企業推出一批新的普惠性減稅措施。其中包括：對主要包括小微企業、個體工商戶和其他個人的小規模納稅人，將增值稅起征點由月銷售額3萬元提高到10萬元 ；對小型微利企業年應納稅所得額不超過100萬元、100萬元到300萬元的部分，分別減按25%、50% 計入應納稅所得額，使稅負降至5%和10%。
此次的減稅禮包，降低了享受優惠的小微企業標準，調整后優惠政策將覆蓋95%以上的納稅企業，其中98%為民營企業。符合條件的小型微利企業，減按20％的稅率征收企業所得稅（注：應納稅所得額非營業額）。有餐飲老板表示，新措施實施后，自己每個門店每年至少節省一萬元 。
網傳馬云開酒吧，實際老板是阿里系高管 ?
近期馬云因為開辦酒吧“HHB”而占據各大媒體熱搜榜，不過據該酒吧工作人員表示，酒吧老板并非馬云，而是阿里集團的高管。
工商登記資料顯示，酒吧的運營公司為杭州的一家娛樂管理公司，共有6位控股股東，里面沒有大家熟悉的馬云，不過全部都是阿里系高管，包括阿里巴巴集團黨委書記、阿里巴巴集團首席技術官、阿里大文娛事業群輪值總裁、阿里市場公關委員會主席、阿里巴巴集團副總裁以及阿里云前任總裁。
“奇葩說”馬東也做茶飲了 ?
前段時間，馬東在微博上公布，自己在北京三里屯開了一家奶茶店，名為xiexietea（謝謝茶）。
據悉，謝謝茶的品牌定位為一杯用來“犒勞”自己的茶，謝謝的是自己每天的付出，謝謝自己愿意花一杯茶、一口包的時間，做一個簡短的生活的復盤，來一次“快速充電”。
相比于其他明星餐飲來說，謝謝茶的價格還算適中。茶飲以珍珠奶茶為主，價格普遍在二十幾元，而刈包價格最低18元。
據介紹，馬東之前已經試水做了米未小賣部，推出了好厲害薯條、粑粑瓜子、好厲害爆米花等。
蔡瀾稱“火鍋應消失”引發巨量討論 ?
近日，著名美食家蔡瀾惹上了麻煩。在一檔綜藝節目上，當被問及“如果你有一個特權，可以讓全世界范圍內的一道菜消失，你會讓什么消失？”時，蔡瀾回答說希望火鍋從餐飲界消失，因為火鍋是最沒有文化的料理方式，什么東西切好了就扔進去，根本談不上好吃。“如果這個風氣這么保持下去，以后都不需要有大師傅了。”
一時之間，針對“火鍋到底有沒有文化、該不該消失”等問題，各地網友吵得不可開交，蔡瀾也因此遭到眾多火鍋愛好者的“圍攻”。
最終，蔡瀾先是在微博上表示，“不愉快事不必轉告，耳邊風也”；不久后又回復網友問題，承認自己此前的觀點有失偏頗。（延伸閱讀：被食神蔡瀾批沒文化，火鍋就該滾出餐飲界？）
喜茶布局會員計劃遭吐槽 ?
1月1日，喜茶的星球會員體系計劃開始推行，當購買了星球會員體驗卡后，系統會自動贈送買一贈一、買二贈一等會員優惠券，此外，還可通過邀請好友來獲得不同價值的獎品。
分析認為，喜茶利用低門檻會員機制來吸引更多的消費者成為喜茶會員，從中可以看出喜茶培養忠實用戶、打造線上線下會員機制的野心；同時也表明喜茶想盡力擺脫網紅標簽，打破網紅茶飲短命的魔咒。
但該計劃推行不到一周，就有人反映其配套的外賣服務沒有及時跟上，并且出現了嚴重的線上點單排隊情況，并且有的門店還不提供外賣服務，以及預約到店自取的服務也不能使用。
老字號京天紅擺脫撤店風波 新店即將開業 ?
1月7日，有媒體報道，北京老字號京天紅酒家可繼續在原址重新經營，但目前還沒有具體營業時間。據了解，該店能繼續經營是經過了與業主方多次協商后的結果。除此之外，京天紅檔口店還有兩家即將開業，同時京天紅酒家也制定了相應的擴張計劃。
此前有消息稱，在虎坊橋路口南的京天紅酒家會在1月8日正式停業，而炸糕檔口則在春節假期后結束經營，這一消息引發大量消費者來排隊消費。
麥當勞推出新的早餐菜單 ?
麥當勞將于今年2月份首次推出甜甜圈棒。麥當勞首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克在去年10月份對投資者說，他希望新的食品會在早上“重新激活”銷售。
這是麥當勞在最近不到一年的時間里推出的第二個全國性早餐項目。
自2013年首次推出早餐三明治蛋白三明治后，麥當勞曾在2015年把僅限于每天上午十點半前供應的早餐，改為全天供應。這一舉措被看作是推動美國地區同店銷售額增長的重要舉措。在全日制早餐推出后的第二個季度，麥當勞美國同店銷售額結束了連續7個季度的下跌，實現了增長。
2016年9月，該公司將McGliddle三明治擴展至其他餐廳，同時提供McMuffin和餅干三明治。
餐廳老板致信小偷：歡迎來面試 ?
1月3日，江蘇揚州某飯店丟了15斤香腸，價值500多元。不過，該店老板并未報警，而是給小偷寫了封“特別的信”，措辭客氣，幽默詼諧。
1月8日，有媒體找到這家名叫新天廚的飯店和寫這封信的老板吳軍，今年39歲的吳軍說，自己給小偷寫這封信，希望以輕松的語言提醒大家防盜，也希望小偷趕緊收手，不要因小失大。同時也以包容的心態告訴小偷，如果能認識到錯誤，自己可以不予追究，甚至可以接納他。
巴奴跨界建筑業，千平火鍋概念店成新地標 ?
1月8日，巴奴耗資數千萬、歷時兩年建設的“概念餐廳”亮相，引發業界關注。
業內人士稱，開體驗店已成大型品牌的重要動作，從星巴克推出“工廠店”，到海底撈推出智慧餐廳，通過藝術化、深度體驗的店面打造，給顧客全新體驗，將成大型品牌未來博弈的重要戰場 。
果蔬供應鏈服務商中農普惠獲4000萬元融資 ?
果蔬供應鏈服務商“中農普惠”已完成4000萬元Pre-A輪融資，本輪由供銷e家領投，宜信新金融產業投資基金跟投，白澤資本擔任獨家FA。
本輪融資將主要用于核心SaaS產品“慧種地”的迭代升級、農業智能物聯網硬件采購及線下品控/集配中心等基礎設施的建設。
在市場紅利枯竭、消費升級的背景下，專業化程度越來越高的供應鏈服務企業對餐飲企業的價值開始慢慢體現，資本也開始關注餐飲供應鏈和服務商。（延伸閱讀：這些人可能會一夜暴富，只因每天給餐廳送貨）
好了，本周的熱點資訊就為大家播報到這里，大家對這些熱點有啥想說的，盡管在下方留言哦。
祝各位周末愉快~！
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