趙慶
曾任三家國內(nèi)餐飲20強連鎖企業(yè)執(zhí)行總裁、CEO等職務(wù)，20年管理咨詢、培訓(xùn)經(jīng)驗和10年餐飲行業(yè)經(jīng)驗。對傳統(tǒng)餐飲企業(yè)在實體經(jīng)濟、資本經(jīng)濟、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟共融的體制下，轉(zhuǎn)型升級和全面戰(zhàn)略規(guī)劃調(diào)整有獨到見解。對餐飲行業(yè)企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)力、團隊建設(shè)、企業(yè)商業(yè)模式、管理模式、投融資模式的構(gòu)建等有豐富的經(jīng)驗。現(xiàn)任全國酒家酒店等級評定委員會專家委員會委員，國家高級評審員；全國職業(yè)技能競賽（餐廳服務(wù)類別）國家級裁判。清華大學(xué)總裁培訓(xùn)班講師；多所大專院校客座教授，工商管理專業(yè)碩士生社會實踐導(dǎo)師；中國飯店協(xié)會火鍋專委會會長助理。
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未來餐飲市場上的競爭，是企業(yè)生態(tài)圈與企業(yè)生態(tài)圈之間的競爭，需要把握住三點方能渡過難關(guān)。
互聯(lián)網(wǎng)時代，消費者的消費習(xí)慣發(fā)生了很大的變化。餐飲企業(yè)如果還是墨守陳規(guī)，注定只能是死路一條！
科學(xué)的處理好企業(yè)的內(nèi)部幫派，需要進行合理的引導(dǎo)，以讓他們不至于勾心斗角、互相猜疑、互相排斥從而影響企業(yè)的運作效率為目標(biāo)。
機構(gòu)決定著企業(yè)的運作，這象任何有生命的東西一樣。機構(gòu)由部門組成，功能由部門實現(xiàn)。
互聯(lián)網(wǎng)最有價值之處不在自己生產(chǎn)什么新東西，而是對傳統(tǒng)行業(yè)潛力的再次挖掘，用互聯(lián)網(wǎng)的思維和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)去提升傳統(tǒng)餐飲行業(yè)是我們這一代人的責(zé)任。
管理涵蓋著人的思想、觀念、行為、方法和方式，通過這些基礎(chǔ)性的研究，人們往往傾向于尋找一套固定適用的管理模式來指導(dǎo)管理實踐。
如果有了成熟先進的企業(yè)文化，加上再有一批傳播模式的經(jīng)理，那么企業(yè)豎可以傳代，橫可以復(fù)制了。
在火鍋企業(yè)的成長過程中，要想獲得成功，創(chuàng)新是必不可少的，但是，缺少了繼承，創(chuàng)新便會成為無源之水，無本之木，難以成功。
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