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12月16日，據國家統計局發布數據顯示，2024年11月，全國餐飲收入5802億元，同比增長4%；限額以上單位餐飲收入1297億元，同比增長2.5%。
在今年一大批內地餐飲品牌進駐香港后，業內開始用“抄底”來形容這一次全球化突圍。到了年終，又有不少聲音開始質問，抄底的品牌活得怎么樣了？
冬天到了，這不是一個能被多數人喜歡的季節。冬季于生物而言是冬藏及蟄伏的時機，哪怕是對于能借助各類御寒工具的人類來說，它依然是一個不宜外出的季節。
長遠來看，24小時經營將是時代發展到某一程度后的必然產物，有實力和能力的餐飲企業可以根據自身情況、做好精細化運營適時切入。
近日，一份加蓋四川天味食品集團股份有限公司的印章、標題為《關于禁止經銷商經營相關競品的通知》在餐飲業引發熱議。
當下不只是對傳統餐飲人有一定的“偏見”，“傳統”二字在年輕人眼里可能都不屬于正向的褒義詞，也有些人將傳統和食古不化這樣的思維綁在一起。
歷經三年大疫滌蕩，人們的消費觀念也換了一番天地，當初只求品質、不問價格的一批中產人群成了如今凡事精打細算的偽中產。
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