雷瘋
據(jù)說是最妙手回春的餐飲疑難雜癥解決方案提供者, （餐飲x互聯(lián)網(wǎng)x趣味）- 廢話=餐飲瘋?cè)嗽海ㄎ⑿盘枺篊hihuo7cx）
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“顧客體驗(yàn)”離不開四個(gè)“感”，其中有一個(gè)至關(guān)重要但往往讓品牌方及其營銷部門捉摸不定甚至無從下手的營銷區(qū)維——行為體驗(yàn)。
公益營銷，并不是一個(gè)全新的概念，國內(nèi)外早已有人使用，許多營銷專家將企業(yè)的營銷戰(zhàn)略與非營利組織（或公益活動(dòng)）聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)了有效的市場營銷目的。
場景，新營銷時(shí)代的一個(gè)超級入口，通過還原或創(chuàng)造與消費(fèi)者緊密相連的故事，不斷制造新的內(nèi)容、新的服務(wù)、新的關(guān)系，以此引起消費(fèi)者的好奇、興趣，進(jìn)而引爆高度參與。
“用戶體驗(yàn)”協(xié)同品牌運(yùn)營與消費(fèi)者營銷戰(zhàn)略的系統(tǒng)運(yùn)行。它覆蓋用戶消費(fèi)前、消費(fèi)中、消費(fèi)后的三角場景，即體驗(yàn)的“三驗(yàn)法則”：“待驗(yàn)型”、“在驗(yàn)型”、“驗(yàn)訖型”。
這四大紅線分別是：超越目標(biāo)受眾的實(shí)際需求，復(fù)辟目標(biāo)受眾的消費(fèi)習(xí)慣，逾越目標(biāo)受眾的實(shí)際需求，定位與品類沒有聯(lián)想價(jià)值。
商家熱衷在特定節(jié)日對特定人群進(jìn)行活動(dòng)輸出，這種“概念性綁架”的結(jié)果，往往會(huì)導(dǎo)致原有目標(biāo)受眾數(shù)量的窄化和信息接收的疲軟，更可怕的是導(dǎo)致多元化受眾的流失。
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，在信息爆炸的當(dāng)下，吸引眼球第一，任何勾不起興趣的營銷活動(dòng)都只是 “自嗨”式廣告，如何才能避免這種叫賣式的尷尬？
為什么要發(fā)起這樣一場活動(dòng)？這場活動(dòng)創(chuàng)造了幾個(gè)記錄？都有哪些大咖參加？生產(chǎn)了哪些干貨？……
現(xiàn)在有個(gè)不好的風(fēng)氣，創(chuàng)業(yè)者不夠冷靜浮躁，成天跟投資界混在一起。講故事、講概念頭頭是道，開口閉口A輪、B輪，做飯做產(chǎn)品隔靴搔癢，沒有花上十分精力。
互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)?shù)赖臅r(shí)下，餐飲業(yè)也在做各種突圍嘗試，各種概念風(fēng)生水起，最近以“智慧餐廳”尤為突出，所以，我們試著以一篇淺顯通俗的文章來梳理它的脈絡(luò)，窺探它的真容，解密“智慧餐廳”到底是什么鬼？最后，我們驚奇發(fā)現(xiàn)，“青樓竟然是一切智慧餐廳的始祖”，不
如何通過視覺來刺激消費(fèi)者的味蕾？如何把視覺美學(xué)滲透到自己餐廳的產(chǎn)品運(yùn)營之中，讓你的餐廳變成“爆品”？
幸運(yùn)地成為外婆家“夢伙伙美食創(chuàng)客計(jì)劃”，因?yàn)楝F(xiàn)場信息量太大，uncle吳的想法太跳躍，只能選擇認(rèn)真筆記，梳理成章，將其中精華部分分享給大家。
如果品牌號召力不夠怎么辦！作為一個(gè)新生的小火鍋潮牌，“戲鍋”在短短的四個(gè)多月時(shí)間，已經(jīng)真正形成自己的“鍋友會(huì)”招牌，并迅速從區(qū)域市場中聚攏了一批忠實(shí)顧客！人家做餐飲是怎么玩社群的？
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