会展行业，跑出了一个“中国食材供应链第一展”

优质食材成餐饮竞争突破口，专业展会的重要性日益凸显。

红餐产业研究院 3991
连锁火锅品牌海底捞中国食材电商节
流量破亿！我发现3大最新引流术，海底捞都在用！

产品同质化让大家愁容满面，价格战把餐饮人折磨得苦不堪言，成本的不断上升更是雪上加霜……餐饮人太难了！

张雷 1165
火锅海底捞火锅营销
餐饮“最难”上半年，近半数企业营收净利双降

在经历去年的恢复性增长后，今年上半年餐饮行业进入新一轮周期，增速趋于平缓。

西泠雪 3825
餐饮海底捞九毛九奈雪
从海底捞入局烤鱼赛道说起，烤鱼品类困局外的出路在哪儿？

近日，海底捞旗下的烤鱼子品牌“喵塘主麻辣烤鱼”在天津开业。

赵刚 2225
海底捞烤鱼喵塘主麻辣烤鱼
海底捞的秘密，花20万吃火锅的至尊会员知道

神秘的高级别用户们，在海底捞享受着普通消费者难以想象的“尊贵”服务。

李佳琪 2358
海底捞火锅餐饮
海底捞推出新副牌，试水烤鱼店

海底捞又有新动作，开了一家烤鱼店。

梦萦 4827
海底捞烤鱼烤肉
上海海底捞超60家门店上新鲜切牛肉，引领美食新鲜风潮

一轮轮的高温天气终于结束，上海迎来了本该属于秋天的凉爽，热闹沸腾的火锅成了市民秋季用餐的热门选择。

红餐编辑部 4633
海底捞火锅优选鲜切嫩牛肉
被逼到墙角的火锅人，开始“卖早餐”了

今年上半年，北京老字号“紫光园”支棱起来了。过去几十年它只开了28家店，但在餐饮最难的这几年，它却因为平价、亲民，逆势把直营店开到180家。

文博 1550
北京紫光园海底捞
餐饮品牌出海，困在本地化！海底捞、鼎泰丰如何应对？

出海要坚持长期主义。

红餐编辑部 4445
餐饮出海海底捞

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