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餐饮案例分析 | 差一把车钥匙的销售推理（连载13）
酒店行业有句经典名言：我们是服务绅士和淑女的绅士和淑女。这句话的含义很明确。只有了解了绅士和淑女的特征，才能快速识别绅士和淑女，为工作带来裨益。
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餐饮案例分析| 打动客人，从“心”开始（连载十一）
消费过程中客人如果感觉是开心的、享受的，各项服务是实惠的，客人也一定会倍加珍惜自己的这份消费体验，他就会向外传播并和酒店建立长期有效的合作关系。
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餐饮案例分析| 左撇子的惊喜（连载十）
“把心放在服务上”这是一个五星级酒店最基本的要求，中餐厅服务员彭芳正是用“心”做到了这点，她认真对待工作中的每件小事，让客人带走的是满意，留下的是回忆。
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