霸王茶姬上線微短劇；茶里回應“欠薪”事件
紅餐編輯部 · 2024-11-15 09:06:25 來源：紅餐網
茶里回應“欠薪”，稱目前已完成員工發薪及補償；霸王茶姬上線微短劇。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
頭部企業動態
茶里回應“欠薪”：銀行抽貸造成壓力，已完成員工發薪及補償
南方都市報消息，11月14日，針對網傳欠薪、拖薪消息，CHALI茶里所屬公司茶里集團發布聲明，稱相關信息不實，對公司聲譽與形象造成極大損害，也給員工、合作伙伴及社會公眾帶來不必要的困擾與誤解。截至聲明當日，茶里已依法完成離職與在職員工的發薪及補償（10月發薪日為止應付的薪資、補償）。
茶里方面在聲明中也表示，今年經濟環境波動，消費市場變動，同時因銀行抽貸，公司面臨巨大壓力和挑戰，需要不斷調整產品策略、優化運營成本；公司為努力保持經營、尋求可持續發展，對個別部門依法進行精簡或裁撤，屬于企業在應對市場風險和競爭的正常經營、管理行為。
茶里還聲稱，前述謠傳疑似來源于此前公司涉嫌內部因職務侵占罪（已被提起公訴）離職的員工家屬等，對其進行惡意攻擊與詆毀。對此，茶里集團已委托律師事務所采取必要法律手段維權。
△圖片來源：CHALI茶里官博
霸王茶姬上線微短劇
中國飲品快報消息，近日，霸王茶姬攜手貴州廣播電視臺聯合打造的微短劇《徐霞客的安順奇緣》番外正片上線。截至目前，該片全網播放量超120萬。值得注意的是，霸王茶姬此次合作也是一種行業新嘗試。未來，這種“茶飲+文旅+微短劇”的合作方式，或許能為茶飲行業的泛文化拓展提供新的可能。
美國麥當勞大腸桿菌污染事件已致超百人染病
央視新聞消息，當地時間11月13日，美國疾控中心發布報告顯示，美國部分麥當勞店出售的一款漢堡被大腸桿菌污染，截至目前已累計導致14個州的104人感染患病，至少34人住院，1人死亡。報告顯示，涉事問題漢堡中的洋蔥片可能是感染的來源，目前這批洋蔥已經被召回。報告還稱，此次大腸桿菌污染事件的真實感染人數和影響范圍可能遠大于報告的數據。
據美國媒體報道，兩名美國消費者已經于10月29日對麥當勞公司提起集體訴訟，要求對所有購買被污染漢堡的美國民眾進行賠償，賠償金額未定，但預計總額將超過500萬美元。與此同時，麥當勞還面臨與此次污染事件有關的其他訴訟。
社會熱點
一隆江豬腳飯門店撈取垃圾桶內廢棄油脂，官方通報
北京日報消息，11月13日，有網友發布視頻稱成都一餐館疑似回收“潲水油”，視頻顯示，一穿紅衣服的女子從垃圾桶里舀出廢油，隨后端著一鍋紅彤彤的油返回餐館。據公開信息，餐館老板娘表示，此事是阿姨在潲水里面舀廢油，自己拿來賣了，并聲稱自己并不知情。
今天，成都高新區聯合調查組發布情況通報稱，涉事門店為“隆江豬腳飯”（明宇南御店），店內從業人員3名。經查，該店店員倪某英從垃圾桶內收集廢棄油脂，回店除去殘渣后裝入塑料瓶，并放置于店外綠化叢內，待積攢一定數量后出售給油脂收運單位。目前該店已停業配合調查。針對該店存在的管理問題，相關職能部門督促其立即整改。
店員稱小孩偷奶茶反遭家長毆打，奶茶店：已報警
封面新聞消息，11月13日，廣州市越秀區惠福東路C0C0都可奶茶店發生一起沖突事件。一名女店員指控一名女子的孩子偷奶茶，隨后該女子情緒激動，對女店員實施毆打并拖拽其頭發。在保安介入阻止時，女子不僅咬傷保安，還從包中掏出刀具。對此，該店工作人員回應稱，已報警處理。目前，被打女店員已去醫院檢查。
消費者控糖行為調查：近7成有控糖意愿，對甜味劑接受度存在差異
新京報消息，近期，科信食品與健康信息交流中心發布《中國消費者糖認知狀況及控糖行為調查報告》（以下簡稱《報告》）顯示，近七成消費者有控糖意愿，近八成消費者認為控糖重點是食品及飲料，但其實廚房用糖才是我國城市居民攝入糖的第一大來源，應當從自家廚房開始，適應和培養清淡口味。
在代糖方面，報告顯示，消費者對甜味劑接受度存在差異，有38.5%的消費者對甜味劑的安全性心存疑慮。對于控糖行為，有專家表示，控糖不是要戒“糖”，飲食健康的關鍵是合理膳食、吃動平衡。
牛肉面里吃出老鼠頭？當地警方通報
貴州百姓關注消息，11月13日晚，甘肅省天水市張家川縣聯合調查組就網傳“牛肉面外賣中吃出老鼠頭”一事發布通報。據悉，此前有網友楊某兵在其個人抖音賬號發布“吃牛肉面在湯里發現疑似動物頭”的視頻，引發網民和媒體關注。經查，該視頻為不實信息。
事件起因于楊某兵工友王某龍將一工友吃剩的雞頭骨與自己的牛肉面餐盒擺在一起，拍攝視頻后上傳工友群。網民楊某兵看到后，為博取眼球，在未經核實的情況下，配上文字將視頻發至個人抖音賬號。目前對網民楊某兵發布不實信息的相關調查處理工作，還在進行中。
注：本文由紅餐網綜合自南方都市報、中國飲品快報、央視新聞、北京日報、封面新聞、新京報、貴州百姓關注等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。
整編|紅餐網_周飛飛
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