2024破曉丨《中國餐飲大咖說》年終直播大會盛大來襲！
紅餐編輯部 · 2024-01-10 16:27:22 來源：紅餐網
2022年初，受疫情等因素影響，餐飲企業面臨著嚴峻的考驗。
本著幫助餐飲品牌成功的使命，善志在中國烹飪協會的指導下，聯合了百位餐飲行業大咖、數家餐飲垂直領域知名媒體、多個餐飲產業鏈優秀供應商，共同發起了《中國餐飲大咖說》。
并在2022年4月20日正式開始了第一次直播。
從那時起，每個周三的晚上，都成了善志人的惦念！
《中國餐飲大咖說》也在不知不覺間成了很多餐飲人每周三的守候。
在這期間，我們收到了來自全國各地餐飲人的祝福，聽見了很多餐飲人的心聲，見證了很多餐飲人的喜怒哀樂。
我們在直播間看到了隔壁街餐飲人發的評論，在朋友圈看到了鄰省餐飲人的轉發，也在私信里收到了遠在法國巴黎打拼的餐飲人的咨詢……
在全國各地餐飲人的支持幫助下，《中國餐飲大咖說》陪伴著大家度過了2023這個不平凡的一年。
這一年，餐飲人想象中的“報復性消費”并沒有如約而至，倒是“報復性開店”的現象悄然而至。
在極度競爭，極其內卷的市場大環境下，有一些餐飲企業因為市場迷霧，造成企業的經營止步不前甚至于企業倒閉。
也有一些企業做到了順勢突圍，在新的環境下找到了新的增長點，獲得了企業的新發展。
這一年，咖啡品類瑞幸，在市場環境如此惡劣的情況進入了萬店隊列。
這一年，火鍋品類的海底撈，也走出了困境實現了利潤上的增長突破。
這一年，中餐品類蘭湘子，在2023年快速擴張、跑馬圈地。
這一年，休閑賽道太二，抓住了線上流量，雙11依靠抖音平臺大殺四方。
這一年，《中國餐飲大咖說》累計直播場次超到70場，收獲了近百萬人次的觀看，200萬+的互動點贊。
轉眼，又是一年年終，2024年1月17日，農歷癸卯年臘月初七，《中國餐飲大咖說年終直播大會——2024·破曉》，即將再次與大家見面。
我們邀請國內企業頭部大咖，通過線上直播的方式，將為更多的餐飲人分享他們的經營之道。
——直播流程——
——特邀嘉賓——
江南春：分眾傳媒創始人、董事長
逾30年的廣告營銷經驗，2003年創辦電梯媒體集團分眾傳媒。2005年分眾傳媒在美國納斯達克上市，2007年入選納斯達克100指數股。2015年分眾傳媒回歸A股市場，營收超百億，成為中國市值最大的文化傳媒股。分眾電梯媒體覆蓋超過270個城市， 260萬個電梯終端，覆蓋4億中國城市主流消費人群，日均觸達7億人次中國主流消費群，被評為“中國廣告最具品牌引爆力的媒體平臺”。
申晨：知名媒體評論人
中國新媒體營銷專家，暢銷書作者，中央民族大學等國內外知名學府客座教授。也曾多次以嘉賓的身份參與多檔知名電視欄目的錄制。
李揚：朱光玉火鍋館創始人合伙人
朱光玉火鍋館誕生于2020年9月，品牌一經面試便實現逆勢增長。在短時間內拿下多個獎項，并榮登多平臺多美食類榜單榜首。
李東：財中金控主管合伙人兼總裁
財中金控成立于2006年、至今已經累計輔導了52家上市公司，IPO累計募資超400億元。
鄧公斷：曼玲集團&曼玲粥品牌創始人
曼玲粥是中國粥外賣品牌領軍者，目前全國門店數超過1500家，覆蓋北上廣深等200多個城市。
樊寧：紅餐網聯合創始人兼副總裁
北京大學文學學士和經濟學雙學士學位，澳門大學獎學金獲得者及工商管理碩士。 擁有十余年電視媒體從業經驗，先后從事電視節目策劃、新媒體運營等工作。近年來專注于餐飲產業研究及品牌營銷服務。
劉志彬：蜀海供應鏈CIO
蜀海供應鏈是供應鏈領域的標桿企業，擁有遍布全國的現代化冷鏈物流中心、食品工廠、蔬果加工中心、底料加工等基地。
汪國玉：南城香創始人
中國烹飪協會快餐委員會副主席、世界中餐業聯合會外賣產業副主席。2017年榮獲“中國快餐功勛人物獎”；2018年被中國烹飪協會授予“餐飲企業家創新發展突出貢獻人物”；2020年成為”得到”餐飲特邀講師，“跟南城香學做快餐連鎖”。
崔俊鋒：紫燕食品董事&副總裁
紫燕食品是鹵味賽道龍頭企業，上市公司。目前已在全國20多個省、自治區、 直轄市內的200多個城市開設“紫燕百味雞”連鎖門店超6500家，建成多座大型標準工廠，旗下還開設多個涵蓋休閑餐飲、休閑鹵味品類子品牌。
比爾蓋南:成都巔峰未來文化創始人
創業領域頭部達人，銀河餐飲培訓學校校長,拱火攤攤烤肉聯合創始人,不二拾光潮玩社創始人,四川火鍋供應鏈協會專家導師,全網粉絲超2000萬。
寇鑫：郭鐵柱老火鍋創始人
郭鐵柱泥爐老火鍋于2022年迅速起，一年時間在全國已有超過200家門店，足跡遍布祖國大部分山河，東起無錫，西至拉薩，南達海南，北到哈爾濱，全國版圖都留下了郭鐵柱的品牌印記。目前短視頻平臺形成消費者自傳播＋網紅達人打卡+各門店商家視頻矩陣超2億+的曝光量。
漆勤力：苗小壇創始人
苗小壇番茄酸湯魚創始人，目前品牌門店突破800+，成功操盤2000+家連鎖店，3年實現品牌估值超10億。
在此，《中國餐飲大咖說》欄目組誠邀您參加我們的年終直播大會，在線與大咖們積極互動，群策群力，共同推動2024餐飲行業走向輝煌！
2024年1月17日14:00，《大咖說》視頻號直播間，我們不見不散！
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