擅長賣服裝的茶飲店，還聯合生活方式品牌玩pop up
Layla Chen · 2019-12-25 15:53:12 來源：CEO品牌觀察
不從眾，才出眾。
一家集高端茶飲、甜品、設計師品牌和文化沙龍為一體的美學品牌。
艮上的首店于2017年1月創立，在旗艦店中，艮上的每一件茶具都由創始人人工海淘帶回，都是獨一無二的，甚至室內的桌椅也都由創始人執筆設計。別具一格的艮上很快在上海環宇薈和銅仁路開出了分店。
▲?建國路店
2018年10月，艮上環宇薈店開業，正式進入購物中心。第三家店則選址上海銅仁路，于2019年11月15日正式開業。
和首店厚重的歷史感不同，分店更富有時尚韻味，在空間上，也加入了全新的理念。
以茶飲甜點為主，細節處見精致感 ?
艮上的名字來源于《易經》，由主理人方圓的父親取得。
“艮”為山，性剛，在上，而“上”則是取自“上善若水”，還有上海之意。以山為背景，穩固向上，艮上這一具有中國風韻味的名字由此而來。
艮上的空間簡約而多元。 ?環宇薈店由于位于購物中心一層的外圍，從外往內看，行人首先看到的便是餐廳的吧臺，由開放式的吧臺引導人們的視線往里。
再往左設計師獨具巧思，用藕粉色的帆布劃分開餐廳與精品區，在精品展示區，陳列著艮上最新、最有代表性的服飾、配件、生活方式類單品。
關于“山”的含義，則體現在墻壁上的浮雕，吧臺的一角被人工鑿刻出山脈綿延起伏的形狀，將日式美學和中式禪意結合， 藝術感由此顯現。
店內的古銅裝置、漸變色澤的鋪地瓷片、玫瑰金等材質都切中了女性的審美取向。
生活的儀式感多源于日常器物，艮上在細節之處格外注重。在風格上，艮上更像中式+時尚的結合，而餐具則用的是英式品牌。
艮上選用的材質為英國骨瓷，相比于玻璃、不銹鋼或者琺瑯等材質，瓷器的保溫效果更佳。借用英式精致的餐具，傳達艮上對于生活儀式感的重視。
白天，艮上提供茶飲，舒芙蕾松餅，簡餐等輕食，晚上則搖身一變成了小酒館，提供各式雞尾酒。 ?
艮上最內側還劃分了VIP 室 ，通過折疊門來劃分此處的空間，可對應會議室，私人派對等不同功能的活動。
艮上還常常舉辦主題活動， ?例如手作烘焙課堂、茶道與茶藝鑒賞、冰淇淋快閃店等。
▲?艮上 x?New Zealand Natural 限時三個月快閃店
服飾選品：不愛潮流愛經典
艮上的服飾收割了來自全球的時尚服飾，起初艮上以國際獨立設計師作品為主，代理日本CINOH，5-KNOT，LOKITHO等小眾服飾品牌。
隨著中國獨立設計的崛起，艮上的門店也加入了THE LAWN、Vmajor、ARETE、HENG-SHU......
目前艮上累計代理的設計師品牌有三十多個，店內在售的有10個左右。 此外分店還引入了更多的生活方式品牌。 ?
例如糅合香薰美學與鋁制造技術的ALMA香薰襟針 ，將法式優雅品味設計，與印度優良紡織技術集于一身的MOISMONT 、在絲巾上作畫的插畫藝術絲巾品牌rumisu 等等。
這些品牌都有著同樣的理念，都希望通過藝術與時尚的結合，展現出女性不同的一面，傳達獨立女性的生活態度 ，這些都與艮上不謀而合。
艮上希望可以從女性的真實生活入手，為獨特的都市女性提供細膩質感的服飾。
在風格上，和市面上流行的街頭風、個性風拉開差異，走低調舒適路線，大多數服飾為經典款。
艮上還通過與時尚品牌合作多次舉辦pop up， ?中國新晉時尚品牌Lou de Nannan 便曾在艮上的空間內展出，與顧客共同探討“針織”的魅力。據悉，該品牌的服飾也是艮上店內最熱銷的系列之一。
藝術沙龍空間的活動也相對多元化，學術文化沙龍、藝術展出、音樂交流、時尚發布......都曾在這一平臺舉辦。在展覽區，還曾舉辦過“Creative Kanto 意象·關東”日本百年工藝pop up。
該活動由艮上提供空間，讓三宅一生、川久保玲、山本耀司等日本設計大師背后的工匠團隊薈聚一堂，現場演示日本關東百年傳承的工匠技藝。這些精工制品隨后也會在店內出售，形成文化傳播和產品輸出的聯動。 ? ?
定位精準避免成為“雜貨鋪” ?
服飾品牌集合店數不勝數，尤其在時髦摩登的上海。在一眾品牌集合店中，定位精準的重要性不言而喻。
艮上的核心優勢在于形成了品牌獨特的文化系統。 ?中式禪意與日式風格的碰撞，讓人耳目一新，而在桌椅、餐具、選品上的講究，讓消費者感受到了品牌在經營上的用心。
此外，復合業態也是許多品牌集合店的選擇，更明顯的功能分區則精準抓住不同的消費需求。
在服飾品牌的挖掘上，更注重衣服的功能性，而非盲從市場流行款， 這都與普通的集合店拉開了差異。
中國的服飾集合店正在野蠻成長，隨著競爭越來越激烈，品牌紛紛開始自我矯正。如何將品牌塑造得更立體，服務更加完善成了必修課。
?如今的生活節奏越來越快，人們反而越來越追求“慢”生活。許多品牌開始了多場景運營，從生活方式入手，滿足消費者內心的“小世界” 。
而多品類陳列則提升了客單價，利于形成品牌文化。只是要注意的是，這對品牌的考驗也更大，選品定位不清晰則容易開成“雜貨鋪”。
每日一問
你認為集合店還可以融入哪些業態？??
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