又到周末了。本周，資本市場甚是熱鬧：教人做菜的新東方上市了，還創了全球教育類IPO之最；香港休閑餐飲企業太興集團上市首日破發；美國人造肉第一股Beyond Meat上市不到一個月便股價大跌……

除此之外，還有一些餐企有事發生，如：奈雪的茶因員工不戴口罩被查；海底撈垃圾疑似被拒運；西貝“超級肉夾饃”百店計劃暫停……

具體詳情，就一起往下看吧！

奈雪的茶員工不戴口罩被查 ?

官方回應：屬合規情況 ?

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喜茶才剛回應完綠頭蒼蠅事件，奈雪的茶也出事了。

最近有市民反映，深圳福田區卓悅匯的網紅茶飲店——奈雪的茶，所有員工都在沒有佩戴手套的情況下，配制各種茶飲，衛生情況堪憂。

收到市民投訴，市場監管部門的執法人員也在第一時間對這家茶飲店進行了突擊檢查。執法人員在檢查中發現，一名正在進行配茶工作的員工，并沒有按規定佩戴口罩。

據執法人員介紹，2018年11月施行的《餐飲服務食品安全操作規范》規定，餐飲員工可以在手部消毒后，不戴手套操作，但是必須佩戴口罩。也就是說，該店員工徒手配制茶飲，屬合規情況。

而隨后，奈雪的茶也在官方回應，將虛心接受監管部門和媒體的意見并及時改進，并稱員工都是嚴格經過多次、定時的手部消毒后才進行操作，并且全部佩戴口罩。

小編點評

有則改之，無則加勉。消費者對食安問題的敏感可以理解，這就更需要商家和執法者“有法可依，執法必嚴，違法必究”。

海底撈垃圾被拒運后續 ?

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6日，浙江杭州海底撈紹興路店因垃圾未合理分類，被城管局開出“垃圾拒運單”， 被要求責令限期整改。（延伸閱讀：海底撈垃圾被拒運的真相！餐飲老板都該警惕）

10日，杭州市相關部門工作人員檢查整改情況時發現，涉事海底撈門店對此前提出的問題已經整改到位，暫未發現存在垃圾分類不規范現象。相關部門表示，本次將不對該店作出罰款、拒運等處罰。

小編點評

垃圾分類勢所必行，你的餐廳會進行垃圾分類嗎？

滬小胖聯合六神花露水推“花露水味”小龍蝦 ?

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近日，六神品牌的一道花露水味小龍蝦破門而出，這是其與上海小龍蝦品牌滬小胖聯合推出的一道創意料理，取名叫冰醉小龍蝦：盤上放有一個經典的六神花露水瓶，伴隨著干冰散出的煙霧，一陣涼意撲面而來。

據了解，這道新品并非使用花露水制作，而是用酒糟來營造出清涼之感，不少嘗試過的網友們紛紛表示，味道很驚喜，甚至還有點好吃。

小編點評

“花露水味”小龍蝦，吃了可以驅蚊不？

“2019中國餐飲（品類）十大品牌評選活動”

投票結束，已進入評審階段

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13日，由紅餐網主辦的“2019中國餐飲（品類）十大品牌評選活動”投票結束，如今進入緊張的評審階段。

自5月20日啟動線上投票以來，每日獨立IP訪問平均達到18000次，最高峰達26765次。截至6月13日24點，線上總投票數超過了1000000。

據透露，榜單結果最終結果將于7月2日在北京國家會議中心舉辦的“2019中國餐飲營銷力峰會”上隆重揭曉。《延伸閱讀：2019中國餐飲營銷力峰會，7月2日北京見！》

小編點評

每天定好鬧鐘投票，我最愛的火鍋品牌一定要上榜啊！

西貝試水輕食

超級肉夾饃百店計劃暫停

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近日，西貝創始人賈國龍在接受媒體采訪時表示，快餐項目“超級肉夾饃”不再繼續推進，已有的門店保持現狀。

賈國龍還坦言，嘗試4年多，發現西貝不具備做純快餐的能力，而近期新開的酸奶屋品牌則“沒有那么快”。

這也意味著，西貝在快餐方面的嘗試暫停，未來將進入輕食市場，但賈國龍并未透露其未來發展規劃。

小編點評

從麥香村到超級肉夾饃，再到現在的酸奶屋，你看好西貝的新項目嗎？

新東方烹飪學校上市

創全球教育類IPO之最

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6月12日早上9點30分，中國東方教育控股有限公司（新東方烹飪母公司，以下簡稱“東方教育”）在港交所正式敲鐘上市。開盤價10.36港元，低于11.25港元發行價，按開盤價計算，總市值225.74億港元。

此次東方教育募集資金凈款為47.692億港元，創下全球教育類公司IPO之最。據了解，募資之后，東方教育將繼續拓展校區和擴科。

另外，東方教育股價首日即破發，收盤報9.92港元/股，跌幅達11.82%。

小編點評

“好廚藝創造好生活！學廚師就來新東方！”小時候聽到的廣告語突然響起……

香港最大休閑餐飲太興上市 ?

首日破發 ?

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6月13日，香港最大的休閑餐飲品牌太興集團于港股上市首日破發，開盤價2.48港元，收于2.69港元。截至上午收盤，下跌10.33%。

太興集團創立于1989年，最初在香港開設“太興”餐飲品牌，2004年進入內地市場，2016年進入澳門市場，2019年進入臺灣市場，核心市場為香港及內地，除旗艦品牌“太興”和臺灣菜品牌“茶木”兩大主打品牌外，還有“靠得住” “敏華冰廳”“錦麗”等9大品牌。

目前，太興集團在中國內地、香港、澳門共開出了185家餐廳。

小編點評

又是首日破發！太興集團你在向東方教育看齊嗎？

“人造肉第一股”股價大跌25％

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美國人造肉第一股Beyond Meat在納斯達克掛牌首日交出的成績單，創下自2008年金融危機以來最佳IPO表現，也讓 “人造肉”一詞從科技前沿走入大眾視野。然而，摩根大通在近日發布的一份報告，則被看作是給站在風口上的人造肉降溫。

近日，Beyond Meat股價在美股市場周二早盤的交易中收盤大跌25.02％，至126.04美元。據了解，本次股價是受到了股票評級的影響。

在本周二發布的研究報告中，Beyond Meat公司的主承銷商摩根大通將其股票評級從“增持”下調到了“中性”，同時將其目標股價維持在120美元不變。

小編點評

才火了不到一個月，“人造肉第一股”就要涼了？

一頓火鍋吃出474萬天價！

誰惹的禍？

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近日，一份總價474萬的火鍋賬單在網上瘋傳。蘇州的吳女士和朋友們在一家連鎖火鍋店就餐，吃飯過程中卻發現沒點過的菜接二連三地被端上來。

在查詢后發現，原來當天該火鍋店有優惠活動，顧客只需要將桌號拍了發進粉絲福利群，就可以加送菜品。結果，群里有好事者掃了吳女士分享的二維碼，并且暗地里為吳女士加了餐，吳女士發現后在群里怒懟了好事者。結果對方開啟了瘋狂點單模式，才促成了這份474萬元的天價賬單。

店家表示，發現此單異常，并未出單 ，顧客門店均無損失，事后餐廳也對點菜方式做出改進。《延伸閱讀：一頓火鍋吃出474萬天價！商家回應了》

小編點評

開玩笑事小，但二維碼點餐安全隱患卻不得不防！

星巴克宣布試行可循環再用杯

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日前，星巴克公司宣布，將在倫敦蓋特威克機場試行限期一個月的可循環再用杯活動。顧客消費飲品時既可選擇使用該杯，也可多付5便士選擇用完即棄的紙杯。

如果顧客選擇可循環杯，則可在登機前將用完的杯任意放回在候機大堂的五個回收點。機場工作人員將回收這些杯，進行清洗和消毒，再交還給星巴克供其他顧客使用。

據透露，該店目前計劃投用約2000個可循環杯。

小編點評

愛護環境，人人有責，為星巴克點贊。

以上就是小編為大家精心整理的餐飲資訊了，各位看官有什么想點評的嗎？

沒有點評的，請點“在看”；有點評的，請直接留言，甭客氣~