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強制餐館打包？！法國政府防浪費出新招！

· 2018-04-09 14:16:37 來源：中央社

根據法國能源管理暨環境局（Ademe）調查，法國平均每人每年浪費50公斤食物，其中約21公斤是在餐廳、食堂等公共場合的地方浪費。為減少這種情況，法國國民議會正討論強制餐飲業提供打包的服務。

早在去年4月，法國政府就表示從生產源頭到消費端都要要打擊浪費食物的行為，以期在2025年把浪費食物量減少一半。

國民議會的可持續發展委員會近期通過一項決議，那些不免費提供可重復使用或可回收容器讓消費者打包剩食的餐館將被罰款。換句話說，該決議強制餐飲業者提供免費打包服務。

事實上，法國餐廳少有提供打包剩食的服務，近年來法國出現了一些制作打包專用紙盒的小型企業，但使用者仍屬少數。

國民議會可持續發展委員會的決議，還須經過全體國會議員討論、通過才能付諸實行。況且，即使餐廳提供打包服務，法國消費者能否改變習慣把剩菜帶回家，又是另一個問題。