導(dǎo)讀：速溶咖啡艱難。

網(wǎng)紅咖啡品牌三頓半，最近因招聘問題惹爭(zhēng)議。

近日，有小紅書用戶發(fā)帖稱自己方案被三頓半面試剽竊了，據(jù)小紅書平臺(tái)中信息顯示，2023年4月底三頓半向該用戶發(fā)起了關(guān)于抖音渠道負(fù)責(zé)人職位的面試邀請(qǐng)。為此，該用戶針對(duì)三頓半，制作了18頁(yè)的PPT方案用來(lái)當(dāng)做面試準(zhǔn)備，而在經(jīng)歷了三輪面試后，最終就薪資問題沒能達(dá)成一致。

而在7月初三頓半再次聯(lián)系到該用戶表示依舊想要面試該用戶，而在此之前三頓半抖音渠道已經(jīng)開始運(yùn)作，再次見面后三頓半就抖音運(yùn)營(yíng)的問題與該用戶進(jìn)行了討論，并隨后向該用戶索要了抖音腳本，然后便再無(wú)音訊，直至7月12日三頓半HR向該用戶表明其未被錄用。

然而，在隨后的三頓半抖音直播中，該用戶發(fā)現(xiàn)三頓半的方案基本上與該用戶面試時(shí)提供的方案一致，至此該用戶發(fā)現(xiàn)自己的方案被剽竊了。

該貼一經(jīng)發(fā)布便有多人表示，曾經(jīng)在三頓半面試有過相同經(jīng)歷。

事實(shí)上，公司剽竊面試者方案的事屢見不鮮，據(jù)智聯(lián)招聘2021年數(shù)據(jù)顯示，有近23%的求職者受到公司剽竊面試方案的經(jīng)歷。

據(jù)壹覽商業(yè)發(fā)現(xiàn)這類企業(yè)大多數(shù)以廣告、運(yùn)營(yíng)類公司為主，無(wú)良公司會(huì)在面試環(huán)節(jié)要求面試者依據(jù)材料給出相應(yīng)方案，然后對(duì)方案進(jìn)行評(píng)估來(lái)判斷求職者是否能夠勝任相應(yīng)職位，但最終并不會(huì)錄用面試者，而面試者方案卻會(huì)被公司獨(dú)占。

目前，三頓半官方對(duì)于此事件回應(yīng)是招聘環(huán)節(jié)的遲滯和疏漏問題，而對(duì)于直播方案上的抄襲，三頓半對(duì)此表示是相關(guān)方案早已確定，并不存在抄襲問題。

（圖片來(lái)源：小紅書）

雖然三頓半第一時(shí)間便對(duì)此事做出了回應(yīng)，但在相關(guān)帖子下面，用戶顯然對(duì)此并不買帳。

一方面，三頓半對(duì)于事件回應(yīng)的文字非常官方，不接地氣，仿佛和消費(fèi)者們拉開了很大一段距離。

另一方面，在首個(gè)用戶發(fā)表面試三頓半被白嫖的經(jīng)歷之后，不少人也表示，在面試中也曾遭受過三頓半類似的經(jīng)歷，這讓很多人對(duì)三頓半的好感度大打折扣。

回顧近些年發(fā)展良好的三頓半，很難讓人將他與剽竊他人方案的不良公司聯(lián)想起來(lái)。

早在2015年，咖啡品牌三頓半便在長(zhǎng)沙創(chuàng)立了，目前旗下產(chǎn)品主要有澎湃裝掛耳咖啡、手沖咖啡系列、冷萃咖啡系列。

憑借著自身產(chǎn)品的過硬水準(zhǔn)，以及符合年輕一代的審美包裝，這讓三頓半在創(chuàng)立之初便在互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)收獲了相當(dāng)一部分的粉絲，隨后三頓半根據(jù)網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)上用戶熱愛分享的心理需求，逐漸將自身打造為網(wǎng)紅咖啡品牌，產(chǎn)品銷量也水漲船高。

2018年三頓半初次上線天貓旗艦店便收獲了當(dāng)年咖啡品類銷售第一，隨后三頓半又在2019年10月開啟了第一期“返航計(jì)劃”，所謂“返航計(jì)劃”就是鼓勵(lì)用戶在喝完咖啡之后，將空罐子集中回收到三頓半設(shè)置的返航點(diǎn)。除了在三頓半的門店設(shè)置“返航點(diǎn)”之外，三頓半還與一些特色書店、商場(chǎng)等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)合作，用戶可以自行前往，而回收的空罐子可以兌換成能量，用來(lái)兌換咖啡或者周邊產(chǎn)品。

到今年為止，該活動(dòng)已經(jīng)開展到第七期了，在這些活動(dòng)的加持下，三頓半在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)中已經(jīng)擁有了不俗的口碑，但為何會(huì)在自己最擅長(zhǎng)的渠道翻車呢？

壹覽商業(yè)認(rèn)為，原因有二：

一方面，三頓半目前遇到的問題實(shí)際上是絕大部分網(wǎng)紅品牌發(fā)展過快現(xiàn)象的縮影。此前三頓半就因供應(yīng)鏈不完善導(dǎo)致所售產(chǎn)品中存在空罐現(xiàn)象，引發(fā)了用戶對(duì)三頓半的集中投訴，而在此之前網(wǎng)紅品牌三只松鼠也曾因類似問題發(fā)生空包裝事件。而從此次發(fā)生的剽竊事件不難看出，三頓半的組織架構(gòu)以及人事方面的工作存在很大問題。

7月17日三頓半創(chuàng)始人吳俊在接受36氪采訪時(shí)曾表示三頓半的公司的組織建設(shè)起步比較晚。

而對(duì)于如何改進(jìn)這一短板吳俊表示“要盡早搭建人力團(tuán)隊(duì)。即便有一個(gè)很好的戰(zhàn)略能讓大家對(duì)公司心生向往，但是也要用好的方式招人，讓他們?cè)谶@邊很好地工作，這樣公司的運(yùn)營(yíng)效率才會(huì)提升。這件事如果重新做的話，我至少應(yīng)該在第一年就去想人力體系應(yīng)該怎么搭，人力的骨干從哪里來(lái)。在招人力資源負(fù)責(zé)人上面花個(gè)半年的時(shí)間，這個(gè)非常值得。”

另一方面，也與三頓半所處的速溶咖啡賽道情形不容樂觀有關(guān)。

久謙中臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，在一季度，天貓“沖調(diào)咖啡”品類GMV（商品交易總額）較去年同期下降7.1%，其中，GMV占比超60%的品類“速溶咖啡”下降4.4%，自去年四季度開始，已連續(xù)下滑兩個(gè)季度。在天貓平臺(tái)，沖調(diào)咖啡品類GMV排名前十的品牌中，三頓半、星巴克、永璞和奈斯派索（雀巢旗下品牌）均呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。過去四個(gè)季度增速均為正值（連續(xù)增長(zhǎng)）的，僅有隅田川、Agf、Sinloy（辛鹿咖啡）和瑞幸。

另?yè)?jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，速溶咖啡在咖啡市場(chǎng)的占比，從2017年的69%降至2020年的52%；同期，現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)占比從15%漲至37%。這也是一種國(guó)際性趨勢(shì)：2020年，美國(guó)、日本現(xiàn)磨咖啡占比分別為87%、63%。

橙柿互動(dòng)記者從杭州某大型連鎖超市了解到，上半年，雀巢、香約、麥斯威爾等30多款速溶咖啡，在該超市的銷售同比全部下跌，跌幅大多在兩位數(shù)，最大的跌幅已超80%。

顯然，在現(xiàn)磨咖啡9.9，8.8的價(jià)格戰(zhàn)下，速溶咖啡的市場(chǎng)受到了挑戰(zhàn)。作為速溶咖啡里頭部玩家，三頓半經(jīng)營(yíng)壓力可想而知。

由此看來(lái)，本次面試事件中剽竊面試者方案的事究竟是有意為之，還是hr工作失誤都說明，三頓半在快速發(fā)展中組織結(jié)構(gòu)逐漸暴露出自身的缺陷。三頓半如果再按照以往的發(fā)展模式，那么之前所積累的用戶口碑將會(huì)不斷下降。而在速溶咖啡市場(chǎng)逐漸萎縮的現(xiàn)在，作為速溶咖啡頭部的三頓半，如果一招不慎，便會(huì)滿盤皆輸。

本文轉(zhuǎn)載自壹覽商業(yè)，作者：胡杰斌