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做餐飲,上紅餐!
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團購不再便宜了,該咋辦!

小猛 · 2016-04-25 11:31:41 來源:紅餐網

插播一個小片段:最近百度糯米的團購打折力度比較高,少花錢的時代,你們懂得。

團購又名020的初夜,2010年,21世紀跨入第二個10年,這兩個10年,最博人眼球的眼球的莫過于電子商務與社交網絡,然而團購及微博是被媒體放大的焦點,也是我們身邊最長談論的話題。

團購從【百團大戰】瞬間發展成了【千團大戰】燒錢大戰開始,泡沫資本膨脹。2011年中,窩窩團啟動IPO被拒,然而第三季度流傳拉手網上市,啟動ipo但很快夭折,泡沫開始顯現,大批大批的團購在死去

團購大戰及打車軟件大戰共同催醒了020,兩次的大戰即是商家的競爭,也同時教育了商家,市場格局很大,為以后市場奠定了基礎。未來,線上與線下將進一步相互滲透

團購難道真未來的導向是便宜為主么?換種角度,我們想成是一種廣告平臺,是一種流量分發平臺。為什么這么說呢,商家沖著幾個目的去的,促銷,甩賣,及細分。先看促銷,新品牌,新市場,為了快速打開市場,會讓消費者體驗以使之成為老客戶,前提是必須體驗要做的足夠好。很多案例,我們就不一一去說了。既然是快速打開市場,那么速度必須是前提,企業不都是在講,獲取用戶就是靠投廣告,然而團購的平臺就是一個很精準的投放媒介。

今天的團購網站,都是靠著高額的廣告來帶動自己的訪問量,及市場名次。

團購的最大意義在于:線下商業組織意識線上是實實在在有有用的。所以美團的重點不是產品甩賣,而是本地服務推介,這也就是美團能都在千團活下來的原因。

大眾點評成立于2003年,至今已有12個年頭,是中國互聯網商圈中有名的慢公司。大眾點評沒有進入百度的陣營,或許是不想成為百度的戰略棋局中一顆棋子,想要獨立發展。在地圖與移動的支付的完善,騰訊最終把目光投入了大眾點評,無疑是助推了移動互聯網的快速發展,讓餐飲020順利成型。騰訊最成功的就是微信,因為騰訊本身沒有強大的020業務,這是大眾放棄騰訊而選擇騰訊關鍵因素。

隨著越來越多的食客習慣等于大眾點評支持(團購優惠),大眾點評就慢慢的介入了餐飲業中變現過程,慢慢的變成了不可或缺的一環。同時本身優化了整個團購行業共同的問題,導購指南及團購優惠。不知道吃啥了,打開團購看看,附近理想的餐廳及價格。

當然每筆交易的背后都韻味著一組龐大的數據,商家利用數據可能分析出每位食客的習慣及口味,反過來想,交易數據也更能說明一家餐館到底哪里受歡迎,哪里比較冷落。互聯網時代,有了數據才能坐后面事情(比如營銷,比如指導),這也是每個巨頭不斷燒錢的原因,因為背后的盈利點特別明顯。

那么問題來了:

分析下目前團購剛需及問題:

用戶想要的:省錢、省時間

商家想要的:提高曝光度。吸引更多用戶,實現收益上升

團購的020,解決大家互相的剛需

值得我們考驗的事情

物流成本,互聯網時代,廉價的送餐勞動力后期是不存在的,不管是自建還是第三方

過度的團購不僅僅會引起客單價的下滑,并且對后期的用戶留存率有較大影響

配送的速度及菜溫也是考驗用戶的一個重點的留存

(文章為作者獨立觀點,不代表紅餐網立場,轉載請注明作者及出處。入駐作者專欄請聯系小編:QQ 384643049)


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