互聯(lián)網(wǎng)時代管理變革,餐飲也要順勢而為
李順軍 · 2017-07-26 16:33:27 來源:紅餐網(wǎng)
時代的車輪由農(nóng)業(yè)時代,轉(zhuǎn)向工業(yè)時間,如今到互聯(lián)網(wǎng)時代,商業(yè)邏輯和管理方式也得隨之革新,管理也如人一般得隨時代而進(jìn)化。
游戲化管理代表一種探索和革新舊管理的態(tài)度,并非互聯(lián)網(wǎng)時代唯一的管理方式,在這里特意說明。
傳統(tǒng)管理之痛
過去的時代,人們是工業(yè)化社會的囚徒,他們的能量、創(chuàng)造力和個人潛能遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有充分發(fā)揮。
——《創(chuàng)意階層的崛起》
雖然時代已發(fā)展到互聯(lián)網(wǎng)時代,但如今管理大多是工業(yè)時代的產(chǎn)物,也就是泰勒的“科學(xué)管理”和馬克斯·韋伯人的“科層制”的延伸,是100多年前管理思維的演變。
基本有三個特征:
1、可測:用事實和數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測和計劃;
2、可控:用流程和制度進(jìn)行控制和約束;
3、可分:用層級和職能進(jìn)行分工和協(xié)作。
“科學(xué)管理”很規(guī)范,很科學(xué),很嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)果如下:
“美國知名民調(diào)機(jī)構(gòu)蓋洛普發(fā)布的2013年“員工敬業(yè)度和工作環(huán)境研究”報告稱,中國的敬業(yè)員工比例僅為6%,遠(yuǎn)低于13%的全球平均水平,處于世界最差水平。美國則以30%的敬業(yè)度高居世界第三。而該機(jī)構(gòu)2009年發(fā)布的相同主題調(diào)查報告中,中國員工敬業(yè)度為2%。”
在思考傳統(tǒng)管理時,發(fā)現(xiàn)以下幾個問題:
管控下的枯燥。凡事領(lǐng)導(dǎo)說了算,組織里充滿著控制、命令、約束,大量員工被動執(zhí)行,他們的主動性和創(chuàng)造性沒有被發(fā)揮出來,上班如上墳的心態(tài)在組織蔓延,工作變得枯燥乏味。
封閉下的迂腐。層級及部門之間藩籬重重,分工卻沒有協(xié)作,各掃門前雪的現(xiàn)象大量存在,彼此封閉自我,必須導(dǎo)致迂腐。
層級下的壓抑。層級導(dǎo)致官僚作風(fēng)盛行,組織政治彌漫,團(tuán)隊之間缺乏平等的交流,領(lǐng)導(dǎo)高高在上,員工感覺得壓抑無聊。
信息不對稱下的低效。信息會隨著層級和部門的傳遞,而遞減,形成信息漏斗,高層和基層之間信息無法及時流通,導(dǎo)致組織效率低下。
時代變革
互聯(lián)網(wǎng)時代
無論你是否承認(rèn),今天已經(jīng)進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時代!有人可能會較勁說:互聯(lián)網(wǎng)只是一種工具,如果互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)就叫互聯(lián)網(wǎng)時代,那電話發(fā)明時咋不叫電話時代呢?
無論是電話還是蒸汔機(jī),都是工業(yè)進(jìn)步的體現(xiàn),所以統(tǒng)稱為工業(yè)時代。而互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)后,顛覆了工業(yè)時代的認(rèn)知,它不僅是一種工具,它會促使人們產(chǎn)生新的生活范式、工作方法、生存形態(tài)、商業(yè)邏輯、組織方式。
為啥一定要稱互聯(lián)網(wǎng)時代,其實也可以不叫互聯(lián)網(wǎng)時代,也可叫量子時代,名稱怎么叫不重要,重要是理解這個時代的內(nèi)含和外延。
在這個時代,我們的未知大于已知,我們每個人都是一個探索者。
在這個大的時代變革下,對于大多數(shù)人來說是一個挑戰(zhàn)。我們大多數(shù)人成長于工業(yè)時代,你的思維模式都是基于工業(yè)時代的思考,在此時代背景下形成獨(dú)特的價值網(wǎng)絡(luò),真正要適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代,就必須從工業(yè)時代形成的價值網(wǎng)轉(zhuǎn)移到互聯(lián)網(wǎng)時代的價值網(wǎng),也就是我們常講的互聯(lián)網(wǎng)時代移民。一種價值網(wǎng)向另一種價值網(wǎng)轉(zhuǎn)移,需要極強(qiáng)的革新能力和自我突破能力,因此必然會產(chǎn)生大量互聯(lián)網(wǎng)時代難民,也就是他們停留在工業(yè)時代的固化思維模式下,排斥變革。當(dāng)然,在新時代中,大量90后他們自小就生存在互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境下,他們成為互聯(lián)網(wǎng)時代的原著民,這是一群值得90前學(xué)習(xí)的年輕人,也許他們還不夠成熟且能力還不夠完善,但他們的思維卻是新鮮且契合新時代的,而且這個時代就屬于他們。
跟年輕人在一起,啟用年輕人,跟年輕人學(xué)習(xí),會成為這個時代成長最好的姿態(tài)。
新時代特征
互聯(lián)網(wǎng)時代是基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和延伸,就像蒸汽機(jī)發(fā)明推動社會進(jìn)入工業(yè)時代一樣,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用和擴(kuò)展也推動社會進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時代。
工業(yè)時代強(qiáng)調(diào)制造,互聯(lián)網(wǎng)時代強(qiáng)調(diào)創(chuàng)造。制造可以靠制度化 、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化來實現(xiàn),而創(chuàng)造不能,人或者組織創(chuàng)造的發(fā)揮,都需要基于人性的管理設(shè)計。
在互聯(lián)網(wǎng)時代,社會產(chǎn)生以下四個變化:
1、體驗化時代:人更注重體驗,體驗的背后是口碑。
2、參與度下降:信息來源太方便,信息量太龐雜,人們很難參與到一件事情中,人們的時間被碎片化。
3、注意力稀缺:人們的時代被碎片化后,人的注意力很難被吸引,并變得更加洲離,注意力成為稀缺資源。
4、新人群結(jié)構(gòu):隨著千禧一代成為社會的主力,他們是互聯(lián)網(wǎng)時代的原著名,對于新時代的認(rèn)同感更強(qiáng),而對工業(yè)時代的很多邏輯和常識卻難以接受。
因此,互聯(lián)網(wǎng)時代,企業(yè)形成以下幾個基本特征:
1、體驗:互聯(lián)網(wǎng)使口碑傳播成為可能,而客戶的口碑來自企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境等綜合體驗的總和,因此客戶至上,客戶成為運(yùn)營的起點。同樣,互聯(lián)網(wǎng)也打破企業(yè)的邊界,使得企業(yè)內(nèi)部員工能充分的進(jìn)行橫向比較,因此員工的體驗好壞直接影響到團(tuán)隊的穩(wěn)定性。
重視外部客戶和內(nèi)部客戶(員工)體驗,成為互聯(lián)網(wǎng)時代企業(yè)需要思考的基本命題。
2、開放:互聯(lián)網(wǎng)打破了邊界和限制,實現(xiàn)自由連接。同時,互聯(lián)網(wǎng)時代充滿了不確定性、不可預(yù)測性、不穩(wěn)定性,企業(yè)的發(fā)展未來到底如何,很難再用所謂的5年計劃來規(guī)劃,精益創(chuàng)業(yè)思想是每個企業(yè)都要學(xué)習(xí)的觀念。
精益創(chuàng)業(yè)理念如下圖:
因此,企業(yè)必須保持開放性,盡量打破組織邊界不斷跨界學(xué)習(xí)和交流,讓自己跟這個時代能夠同頻。如果企業(yè)再像以前那樣封閉保守,比如:固化自我認(rèn)知、動不動就牛哄哄、缺乏分享意識等,那你時刻都會被顛覆,因為你再牛你都只是單兵作戰(zhàn),而別人是協(xié)同創(chuàng)新作戰(zhàn),你的企業(yè)就像滿清,競爭對手有可能是八國聯(lián)軍。
如果能打破企業(yè)邊界,讓用戶參與到企業(yè)的經(jīng)營管理中,企業(yè)才會更有生命力。
3、扁平:整個工業(yè)時代組織結(jié)構(gòu)都受馬克斯·韋伯的“科層制”影響,形成了極其嚴(yán)密的層級制度,加強(qiáng)管控、分工協(xié)作的同時,也導(dǎo)致苛希納定律、俄羅斯套娃等官僚、組織臃腫現(xiàn)象。
注:
苛希納定律——在管理中,如果實際管理人員比最佳人數(shù)多兩倍,工作時間就要多兩倍,工作成本就多四倍;如果實際管理人員比最佳人數(shù)多三倍,工作時間就要多三倍,工作成本就多六倍。在管理上,并不是人多力量大,管理人員越多,工作效率未必就會越高,實際上,苛希納定律認(rèn)為員工組合的工作效率和工作負(fù)荷程度成反比。
俄羅斯套娃現(xiàn)象——美國馬瑟公司總裁奧格爾威先生在一次董事會時,在每位與會者的桌上都放了一個俄羅斯套娃。“大家都打開看看吧,那就是你們自己!”奧格威說。董事們打開了眼前的玩具娃娃,發(fā)現(xiàn)里面的娃跟外面的一樣且一個比一個小。當(dāng)他們打開最后一層時,發(fā)現(xiàn)了玩具娃娃身上有一張紙條,奧格威寫著:“你要是永遠(yuǎn)都只任用比自己水平差的人,那么我們的公司就會淪為侏儒;你要是敢于啟用比自己水平高的人,我們就會成長為巨人公司!”這就是著名的奧格爾維定律:善用比我們自己更優(yōu)秀的人。而俄羅斯套娃現(xiàn)象在企業(yè)中比比皆是,管理者會不自覺地招聘比自己差的人作下屬,且還要是性格相近的人,這樣做的目的是溝通暢通且不會構(gòu)成威脅。
互聯(lián)網(wǎng)時代更重效率,快速迭代成為企業(yè)的常態(tài),變革無時不在。如何更好的傳遞信息,高層如何深入了解用戶需求,這就需要組織盡可能的扁平。
4、共享:工業(yè)時代產(chǎn)生市場經(jīng)濟(jì),市場經(jīng)濟(jì)承認(rèn)私有,即人對物品的擁有權(quán)。而互聯(lián)網(wǎng)催生共享經(jīng)濟(jì),典型代表:滴滴、Uber、Airbnb。共享經(jīng)濟(jì)不再強(qiáng)調(diào)擁有權(quán),而強(qiáng)調(diào)使用權(quán),這是不是引發(fā)我們對市場經(jīng)濟(jì)一些觀念進(jìn)行重新思考呢?
共享,也使我們重新思考人才、資源、技術(shù)!與用戶協(xié)同起來,共享更多,才能收獲更多,而不是擁有更多才能收獲更多。
總之就是要求企業(yè)體驗化、品牌化,運(yùn)營要精細(xì)化,吃讓顧客獲得好的口碑。體驗即營銷,口碑是生命,過程重于結(jié)果,平臺重于控制。
管理的未來
如今的工商管理是基于工業(yè)時代建立的,而今互聯(lián)網(wǎng)時代對很多工業(yè)時代的觀念形成了顛覆,因此我們必須建立基于互聯(lián)網(wǎng)時代的管理模式。
管理的未來在哪里?
我認(rèn)為未來的管理,不能再像工業(yè)時代的管理充滿管控、約束、壓抑,而應(yīng)該是充滿激發(fā)、樂趣、好玩!
啥樣的管理能充滿激發(fā)、樂趣、好玩呢?就目前來看,無疑是“游戲化的管理”。
為啥游戲化是管理的未來?
游戲與人性
提到游戲,家長從小就告訴我們:玩物喪志,一邊警告我們游戲有害一邊熱情的斗著地主或打著麻將。
從小到大,我們玩沙包、踢毽子、打CS、打魔獸、扎金花、斗地主、偷菜、下象棋、下圍棋……游戲伴隨著我們一生,甚至是我們生活的一部分,盡管很多人虛偽的排斥著游戲,但他自己卻沒有與游戲保持該有的距離。
玩是人的天性,它是人性深處的激情,游戲伴隨著我們成長,直到終了。合理的運(yùn)用游戲思維,而不是排斥,以更好的理解人性,適應(yīng)人性,這是今天所有管理者需面對的課題。
游戲化管理
游戲可以讓我們瘋狂,有人甚至不吃不喝接連沉迷其中,為什么?
游戲有5個基本特征:
1,目標(biāo)明確:任意一款游戲都有明確的目標(biāo),無論是晉級還是消滅敵人,它能帶給我們極強(qiáng)的目標(biāo)感,激發(fā)內(nèi)在的斗志。
2,規(guī)則清晰:該干什么,怎么干,都有清晰的操作流程和標(biāo)準(zhǔn),大家都得遵守,相對公平也能觸發(fā)人的競爭意識。
3,反饋及時:積分、點數(shù)、 生命值等, 時刻告訴你的處境和現(xiàn)狀,讓你知道自己的狀態(tài)及與目標(biāo)之間的差距,以便你調(diào)適和修正。
4,激勵到位:勛章、排名、晉級等,充分的激勵,讓你激情不減,找到自信和成就感。
5,自愿參與:沒誰強(qiáng)迫你玩,大家自愿自發(fā),如此就能調(diào)動內(nèi)在的主動性和積極性,產(chǎn)生巔峰體驗,也就是心理學(xué)家說的“心流”。
反觀我們管理工作你會發(fā)現(xiàn),基本與此相反,目標(biāo)模糊、規(guī)則不清、反饋滯后或沒有、激勵缺乏、強(qiáng)迫執(zhí)行。
如果我們在管理工作中遵循游戲的五個特征,工作也可以讓人瘋狂,如今很多新興組織為此在進(jìn)行嘗試,如:谷歌、阿里、騰訊等。
本文由紅餐網(wǎng)專欄作者李順軍原創(chuàng);轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個人觀點,不代表紅餐網(wǎng)對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 :cjm1900
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