老板埋怨高管，高管埋怨员工，为啥你的餐饮企业缺乏执行力？

在餐饮业，我们可以经常听到企业主埋怨管理层执行不力，管理层埋怨员工执行不力，并且埋怨之后，问题总是得不到解决。

楚剑 2544
餐饮企业厨师长厨房
后厨成本控制流程及方法，学会了让餐厅毛利变得更高

如何做好厨房的成本控制？

红餐君 8484
后厨成本控制餐厅成本控制厨师长
面试厨师长必问的18个问题，让你招到合适的人！

餐饮店开业后能不能迅速打响名气，赢得第一批顾客，很大程度上需要依靠厨师团队。

红餐君 36194
厨师长厨师厨师招聘
“二手厨房”问题多，精明的厨师长这样防“坑”

厨师长接手“二手厨房”如何才能减少适应时间，快速上手？

红餐君 15902
二手厨房厨师长餐厅
餐厅经营模式混杂，劳动者入职前务必要问清楚谁是用人单位

近期,北京市海淀区人民法院通过对近千件餐饮行业劳动争议案件分析研究后发现,当前餐饮行业具有劳动力密集、人员流动性大等特点,较易引发劳动争议纠纷。

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餐厅经营餐饮厨师长
新厨师长上任，靠“3张表”提升5%净利润

节省成本、提高盈利，他靠的是“三张表”。

田果 2691
餐饮厨师长火锅店
厨师长的年薪应该是多少？

厨师，一个看似不愁吃喝的职业，为何被人戴上了薪资低、待遇差、工作环境恶劣、晋升无门的帽子？

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去年人均可支配收入出炉，餐饮人：我对不起祖国！

近日，国家统计局发布的数据显示，2018年，全国居民人均可支配收入28228元。

晓蕙 2685
餐饮人厨师厨师长
总是被退菜，员工留不住？聪明的厨师长一张表格搞定

相信每一家餐厅的后厨都会贴满标语口号，规章制度也不少。

红餐君 7808
餐厅退菜后厨管理厨师长
后厨员工有以下12种行为，厨师长就该小心了！

后厨，在整个餐厅运转中的作用不言而喻。那么，怎样才能管理好后厨呢？

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