315晚会曝光的“槽头肉”预制菜生产企业被罚超千万

今年央视“315晚会”对安徽阜阳部分企业使用“槽头肉”等生产梅菜扣肉预制菜的行为进行了曝光。

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槽头肉预制菜食品安全
预见市场风向，读懂预制菜，来这场餐饮大展找到下半场经营秘钥

餐饮市场复杂多变，餐饮人如何把牢行业基本盘？

红餐编辑部 1635
预制菜 CRE广州餐博会餐饮
进入中国20年，萨莉亚为什么没有“水土不服”？

过去二十年间，一个接一个的“洋快餐”品牌退出中国。

松柏 1598
洋快餐萨莉亚预制菜
餐企频陷预制菜风波，对菜品进行“可视化”是个好盾牌吗？

在继袁记云饺和和府捞面预制菜风波后，中式连锁快餐品牌“老娘舅”也因为使用预制菜而成为风波的主角。

李春婷 3804
预制菜老乡鸡餐饮
2024破局思享之旅走进华为：拥抱变化、持续创新、重塑增长！

4月25-26日，“走进华为2024思享之旅”活动于华为总部基地圆满进行，50余家来自全国食材产业上下游的企业家相聚深圳，一起走进华为，探索企业破局发展真谛！

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预制菜华为良之隆
开启发展全新篇章！三旋50,000吨级预制菜智慧工厂项目签约落地

4月23日，三旋供应链50,000吨级预制菜智慧工厂项目签约仪式在温江成功举行。

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三旋供应链预制菜餐饮行业
中国预制食品发布系列新技术，未来行业发展走上健康快车道

中国预制菜产业规模快速成长，知名度和市场认知度显著提升，期待将来在国际市场上，出现越来越多“中国菜”。

潘建国、方嘉沁 3099
预制菜传统盐焗鸡预制食品
人均消费近千元的米其林餐厅突然闭店；乐乐茶计划重返广州市场

人均消费近千元的北京米其林餐厅Opera BOMBANA突然闭店；乐乐茶方面称，将于今年夏天重返广州市场，暂不确定开店数量。

红餐编辑部 2657
乐乐茶米其林餐餐厅预制菜
河北东风养殖董事长徐海潮：聚焦全产业链发展，打造亿级的烤鸭产业平台

河北东风养殖有限公司董事长徐海潮接受了《央广面对面》栏目组的专访。

红餐编辑部 1071
东风养殖预制菜餐饮企业

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