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从餐饮学便利店到用餐饮思维做便利店，这背后隐藏着哪些时代红利？
餐饮店的标准化属于推动式的基础改革，但餐饮业的标准化并不是普适性的，这就导致一些不具备标准化识别能力的餐饮品牌在落地标准化时踩了不少坑。
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为开放堂食也是拼了 法国推出第一家“零新冠”餐厅
虽然在2020年结束时，法国总理曾信心满满地表示“2021年将是法国美食之年”，但如今又快过去了一个季度，餐厅什么时候能重新开放却仍是悬而未决，没一个准信。
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餐饮业迎来最漫长淡季，用对方法，淡季也能变旺季
春节假期结束，餐饮业特别是正餐企业又迎来一年中最漫长也是最疲软的经营淡季。如何采取有效措施应对节后淡季，成为当下餐饮行业面临的重要课题。
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