极氪副总裁车上吃火锅，他没有听到用户的声音

“火锅+”一直是火锅从业者创新的方向，无论是产品、场景还是模式，皆以此公式延伸。

张冬 1991
火锅餐饮酒馆
精益管理·打造餐饮极致单店的核心策略

在餐饮行业竞争激烈的今天，要想打造一家成功的极致单店，精益管理无疑是关键。

赖林萍 2569
餐饮餐厅菜品
3000平的“宵夜城”！这家店要当成都餐饮新顶流？

逆市开大店，这座宵夜城在成都掀起打卡热。

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餐饮乌苏烧烤宵夜城餐饮
人均30+、主打一人食！海底捞“开卷”小火锅市场

“卷王”海底捞又开新副牌

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餐饮小火锅海底捞
“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐广东赛区）圆满落下帷幕

11月23日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐广东赛区）在广州圆满落下帷幕。

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第九届全国烹饪技能竞赛餐饮
规范学校食堂餐饮具清洗消毒最新工作指引发布！一图了解

根据《工作指引》，复用餐饮具清洗消毒区应设置在独立的洗消间或隔断场所，卫生条件满足相应国家标准要求，设备设施数量、规格与供餐人数、消毒方式相匹配。

李晶晶 4186
餐饮学校食堂食品安全
今年餐饮创业者数量，已超去年全年总和

尽管餐饮市场竞争激烈，但大盘仍在增长，餐饮仍是拉动消费的重要动力。‍

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餐饮行业餐饮创业餐饮
海底捞凭借“嗨食安”体系再度荣膺中国食品健康七星奖

海底捞凭借其创新的食品安全管理体系——“嗨食安”，再度荣膺中国食品健康七星奖。

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餐饮火锅海底捞
新茶饮首个！喜茶三度蝉联中国食品健康七星奖，引领行业品质升级

喜茶荣获2024“年度七星奖”，成为新茶饮行业首个连续三年蝉联这一殊荣的品牌。

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餐饮喜茶新茶饮

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