巴奴外带饮品上线海底捞推自有品牌饮品

一边是巴奴推出外带饮品，一边是海底捞推出乳酸菌饮料，称之为“火锅伴饮”。

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巴奴海底捞湊湊
海底捞、西贝都在涨价，为何生意仍居高不下？

在房租、原料、人工成本居高不下的情况下，餐厅涨价理所当然。

毕语静 2382
海底捞西贝麦当劳
穿越寒冬，营业额增长3倍够不够？

“寒冬论”近来甚嚣尘上，关店、裁员的新闻时有耳闻，餐饮从业者似乎更加悲观沮丧了。

田源 2391
喜茶海底捞黄粱一孟
2018火锅大事记

2018年已经过去了，辛苦了一年的火锅家人们，又到了盘点的时候。

阿宁 2634
海底捞美团火锅
人，才是餐饮业最美的风景

餐饮业，最美的风景是人！

余奕宏 2932
西贝海底捞巴奴
这四大顽症，是餐饮品牌资产的慢性毒药！

品牌最大的作用就是“获客”，品牌若不能获客，不能完成消费者心智中的预售，就不是品牌。

余奕宏 2836
西贝海底捞巴奴
长沙主题商场发力餐饮业态，能否避免“千店一面”？

一位长沙资深商业运营人士认为，虽然当下不少商场开始在招商上向餐饮倾斜，但其实在招商过程中，仍应对餐饮商户的定位是否与项目定位相匹配进行评估。

朱蓉 4688
餐饮川锅一号西贝海底捞
2018西贝、喜茶、海底捞的变革之路

消费需求在升级，竞争越来越激烈，唯有不断改革，才能适应整个餐饮市场发展的需求！

何姗 2555
西贝喜茶海底捞
各种食材一涨再涨，餐饮企业如何自救？

每个餐饮老板都想过做供应链，因为餐饮做到最后，就是供应链的竞争。

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海底捞味千拉面鼎泰丰
瑞幸IPO已提上议程；海底捞吃出“卫生巾”查清楚了！

这一周，是2018年的最后一周，除了回顾和总结这一年以来的得失，餐饮圈依然发生了许多大事。

小红 3298
瑞幸海底捞千味央厨

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