海底捞要找接班人了，不过需要10年考察

4月27日，海底捞火锅创始人张勇发表声明宣布全面启动“海底捞接班人计划”，打算用10或15年的时间来完成这个计划。

红餐君 3620
海底捞张勇火锅
海底捞掌门人公布退休计划创业三元老无接班资格

昨天同一天，两位张勇都宣布了在人事上的大计划：阿里张勇宣布废“太子”，海底捞张勇宣布立“太子”……

刘晓红 2826
海底捞张勇火锅
湊湊张振纬：业绩已恢复九成，今年加快开店计划

疫情后最想吃什么？很多人会选择火锅和奶茶。

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湊湊火锅餐饮
餐饮品类大洗牌来了！你的餐厅还符合趋势吗？

疫情淘汰了大量竞争力弱的餐厅，也改变着餐饮品类的格局。发展势头正好的品类可能被直接腰斩，也有一些新品类会在疫情中崛起。

陆沉 4524
餐饮品类餐厅火锅烧烤
用“地沟油”熬火锅底料四川一火锅店主被判刑并赔400万

四川人说：没的啥子坏心情是一顿火锅解决不了的！可是，使用“地沟油”的火锅你还能笑着吃下去吗？

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地沟油火锅底料火锅
单店日收1.5万；营收同比增20%；这类餐饮率先复苏了

相较于一线城市而言，餐饮在小城市中率先得以恢复，甚至有不少商家生意比疫情前还好，出现了报复性消费现象。

曹原 7841
餐饮火锅春花火锅
烟火气重燃，餐企喜忧参半

虽说有些家常菜自己在家也能做，但像火锅、特色菜，还是要去店里吃才正宗且有感觉。

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餐企烧烤店火锅
火锅界差异化“口碑王” ：用刀叉吃火锅，打死不上辣，2年开了100家店

2年半时间，门店从“1”开到“100”家。这个品牌有什么秘密武器？

木贝 2799
火锅强记刀叉牛肉餐饮店
从海底捞事件，我总结了三点营销思考！

这几天，网红品牌海底捞涨价后又道歉所引发的舆论风波还没有平息。

李东阳 2488
海底捞餐饮业火锅
奶茶接棒火锅涨价，你会被“劝退”吗？

近期的热搜话题被“涨价”承包。

郭缤璐 2466
奶茶火锅喜茶海底捞

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