盒馬鮮生宣布今年將新開70家門店
蒙嘉怡 · 2024-03-11 11:37:57 來源:壹覽商業(yè)
導(dǎo)讀:盒馬龍年首店開業(yè)。
盒馬在長(zhǎng)沙試點(diǎn)降價(jià)新舉措后,又有新動(dòng)作。
3月8日,盒馬鮮生長(zhǎng)沙縣首店正式開業(yè),這也是盒馬鮮生龍年開出的第一家新店。
盒馬鮮生店長(zhǎng)譚明祥向壹覽商業(yè)介紹,此次新開業(yè)門店位于星沙大道的萬象匯商場(chǎng)B1層,周邊小區(qū)密集,且匯聚了三一集團(tuán)、鐵建重工、山河智能等一大批知名企業(yè),該店配送覆蓋小區(qū)將達(dá)到260個(gè)。
譚明祥透露,門店的線上配送早在1月5日就已開始,銷售表現(xiàn)節(jié)節(jié)攀升,周邊居民對(duì)盒馬已經(jīng)十分熟悉,除了雞蛋、牛腩、瑞士卷、椰子水等必買的盒馬明星商品,線上下單熱食也成為不少消費(fèi)者的首要選擇。
壹覽商業(yè)從開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)看到,大家對(duì)于盒馬鮮生的到來表現(xiàn)得極為熱情,為保障消費(fèi)者的購物體驗(yàn)以及維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)安全,3月8日下午該門店開始限流。
不過,僅在兩天前,“盒馬被曝清貨關(guān)門”的消息沖上熱搜。對(duì)此,盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人向壹覽商業(yè)表示,由于物業(yè)合同到期和個(gè)別商場(chǎng)不景氣等原因,今年上半年盒馬鮮生正常進(jìn)行尾部門店汰換,在全國范圍內(nèi)關(guān)閉6-7家門店,并在附近尋找更優(yōu)秀的物業(yè),承接消費(fèi)需求。
自去年7月底開始,盒馬先后在上海、北京等15個(gè)城市上線“移山價(jià)”,隨后“移山價(jià)”放開到所有城市;10月,盒馬啟動(dòng)全面折扣化變革;11月,侯毅表示未來盒馬要做到“753”價(jià)格體系,即KA商品是市場(chǎng)價(jià)的7折、自有品牌是市場(chǎng)價(jià)的5折、臨期商品是市場(chǎng)價(jià)的3折;二十天前,盒馬在長(zhǎng)沙等三個(gè)城市開始試點(diǎn)新舉措:商品價(jià)格普遍下調(diào),同時(shí),免運(yùn)費(fèi)門檻調(diào)整至99元。
顯然,盒馬正在堅(jiān)定不移的推進(jìn)折扣化戰(zhàn)略,而且盒馬的折扣化改革,已然步入深水區(qū)。
在壹覽商業(yè)看來,折扣化戰(zhàn)略是否成功,具體到盒馬要看商品價(jià)格降低了,能否通過降價(jià)留住用戶,甚至擴(kuò)大消費(fèi)群體;能否持續(xù)性的給用戶提供“好貨不貴”,形成用戶心智;最終能否實(shí)現(xiàn)盈利,并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
過去8年,盒馬一方面不斷地簽約盒馬村,做基地直采;一方面,不斷投資建立區(qū)域供應(yīng)鏈中心、投資新型工廠,上馬新技術(shù)和新設(shè)備,打造垂直供應(yīng)鏈。這些本質(zhì)上都是為了盒馬擁有更強(qiáng)的商品力做準(zhǔn)備,但目前這些盒馬都沒有做到完全覆蓋,需要持續(xù)投入。而且,就算已經(jīng)搭建好的供應(yīng)鏈體系,落到具體單品、具體的供應(yīng)商、具體的城市,都會(huì)有獨(dú)特的成本效率需要考量,需要一定的時(shí)間周期測(cè)試和調(diào)整。
值得注意的是,在這波調(diào)整中,波及了不少品牌。此前,王小鹵就曾因降價(jià)問題宣布與盒馬終止合作。但在開年后,王小鹵又找到了與盒馬重新合作的方式,雙方將攜手研發(fā)定制新品包括盒馬專屬鹵味零食、盒馬首發(fā)新品。從目前看,越來越多的品牌基于折扣化模式,開始調(diào)整與盒馬的合作方式。
目前這些門店調(diào)整,都是折扣化戰(zhàn)略推進(jìn)傳導(dǎo)到前端門店的表現(xiàn),這種調(diào)整想必還會(huì)存在一定時(shí)間。
正如此前侯毅針對(duì)折扣化變革時(shí)所表示的,全面升級(jí)折扣模式,包括運(yùn)營體系和采購體系變革,盒馬要爭(zhēng)取用一年時(shí)間實(shí)現(xiàn)真正的轉(zhuǎn)型,但保持品質(zhì)之下的低格,是一場(chǎng)長(zhǎng)期戰(zhàn)爭(zhēng)。而2024年,則是最關(guān)鍵的一年。
不過,長(zhǎng)沙店開業(yè)當(dāng)天,盒馬也公布了2024年的開店計(jì)劃,盒馬計(jì)劃新開70家門店,屆時(shí)門店總數(shù)將突破400家。從這個(gè)開店計(jì)劃上看,盒馬內(nèi)部對(duì)于未來的發(fā)展依舊是樂觀的。
本文轉(zhuǎn)載自壹覽商業(yè),作者:蒙嘉怡
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