“肥宅快樂水”迎來漲價(jià)風(fēng)波?？煽诳蓸吩诟髑乐型蝗粋鞒鰸q價(jià)，3.5元一瓶的可口可樂將成為歷史？

據(jù)多家媒體報(bào)道，成都、北京等地可口可樂相關(guān)產(chǎn)品出現(xiàn)漲價(jià)情況，涉及多個(gè)渠道。鈦媒體APP走訪北京多家便利超市了解到，今年以來，可樂在內(nèi)的碳酸飲料零售價(jià)格確實(shí)均有出現(xiàn)不同程度的上漲，但也會(huì)有門店做降價(jià)促銷。

實(shí)際上，?2023年以來，食品飲料行業(yè)的通貨膨脹還在持續(xù)，可口可樂等企業(yè)都在面臨較大成本壓力。而近期可口可樂漲價(jià)的消息普遍被市場(chǎng)解讀與其原材料中的白糖、阿拉伯膠成本上漲有關(guān)。

從2021年底的3元漲至3.5元外，可口可樂近20年幾乎沒有漲價(jià)行為，這一直是其品牌策略的一種。能夠一直保持穩(wěn)定價(jià)格，源于薄利多銷，品牌價(jià)值、供應(yīng)鏈和渠道優(yōu)勢(shì)。

不過，以往可樂單件產(chǎn)品容量雖會(huì)不斷“縮水”，但一直很少直接上漲價(jià)格。伴隨著可樂競(jìng)品層出不窮，此次可口可樂被傳漲價(jià)后，可樂行業(yè)或許會(huì)迎來新挑戰(zhàn)。至少，可口可樂率先漲價(jià)后，一度引發(fā)其對(duì)行業(yè)是否會(huì)引起漲價(jià)潮的爭(zhēng)議，其他品牌未來將面臨是否跟進(jìn)的選擇。

一場(chǎng)原材料的供應(yīng)與價(jià)格危機(jī)

有媒體報(bào)道，經(jīng)銷渠道采購(gòu)商表示，可口可樂工廠在上個(gè)月漲價(jià)，24瓶的300ML可口可樂拿貨價(jià)上漲4元。多家媒體解讀表示，引發(fā)可口可樂漲價(jià)“之憂”的原因是阿拉伯膠“緊缺”。

阿拉伯膠是生產(chǎn)可口可樂等碳酸飲料的關(guān)鍵原料之一，它能夠讓飲料中的二氧化碳保持穩(wěn)定。其中，非洲國(guó)家蘇丹盛產(chǎn)阿拉伯膠其出口量達(dá)到全球七成，而其爆發(fā)武裝沖突，讓全球的碳酸飲料制造商感到焦慮。

據(jù)外媒報(bào)道稱，像可口可樂公司和百事公司這些依賴阿拉伯膠的企業(yè)，長(zhǎng)期都有儲(chǔ)備阿拉伯膠。但是，全球碳酸飲料的消耗龐大，若蘇丹的戰(zhàn)火持續(xù)令阿拉伯膠出口中斷，全球的庫(kù)存很可能在3到6個(gè)月內(nèi)消耗殆盡，屆時(shí)將沖擊全球的碳酸飲料生產(chǎn)線。

也有行業(yè)人士指出，盡管阿拉伯膠是碳酸飲料的重要原料，但其也有替代品可供選擇，加上企業(yè)原本就會(huì)有一定儲(chǔ)備，消費(fèi)者大可不必?fù)?dān)心可樂等產(chǎn)品會(huì)斷貨。

而在阿拉伯膠供應(yīng)危機(jī)之外，今年以來，可樂重要原料——背后的糖價(jià)已在悄悄持續(xù)走高。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)期現(xiàn)貨糖價(jià)均處在多年來的歷史最高水平。中糧糖業(yè)近日表示，中糧糖業(yè)以煉糖為主，根據(jù)原糖進(jìn)口量來決定煉糖產(chǎn)能，今年糖價(jià)走高，公司煉糖產(chǎn)能會(huì)有一些浮動(dòng)，自產(chǎn)糖這塊沒有太大的變化。

有糖業(yè)行業(yè)從業(yè)人員認(rèn)為，受全球供需格局轉(zhuǎn)向緊平衡的影響，糖價(jià)相對(duì)較高的時(shí)間會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，未來價(jià)格還會(huì)上漲，但需求面的不確定性也給行業(yè)帶來了很大的壓力。

據(jù)生意社，截至5月19日，白糖市場(chǎng)價(jià)格為6900元/噸，較去年底漲幅達(dá)到19.25%。與歷史對(duì)比來看，白糖價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下2018年以來的新高。機(jī)構(gòu)分析指出，由于今年我國(guó)有大約660萬噸的食糖供需缺口，同時(shí)進(jìn)口利潤(rùn)倒掛嚴(yán)重，糖價(jià)基本面上漲邏輯仍未見實(shí)質(zhì)性改變。

數(shù)據(jù)顯示，截至5月17日，巴西配額外食糖進(jìn)口成本達(dá)8300元/噸以上，泰國(guó)配額外食糖進(jìn)口成本達(dá)8400元/噸以上，而同期廣西制糖集團(tuán)報(bào)價(jià)在7000元/噸附近，進(jìn)口成本近期一直倒掛且有不斷加深跡象，致進(jìn)口預(yù)期降低，助力糖價(jià)上漲。

國(guó)內(nèi)可樂市場(chǎng)正迎來新變化

國(guó)盛證券報(bào)告稱，1990至2019年，可口可樂的產(chǎn)品單價(jià)的復(fù)合增速為0.42%。在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，可口可樂都未漲價(jià)。

2021年從3元漲至3.5元后，漲價(jià)曾為可口可樂提振過業(yè)績(jī)。2022年可口可樂營(yíng)收430.04億美元，增長(zhǎng)11%；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)109.09億美元，增長(zhǎng)6%，全球單箱銷量增長(zhǎng)5%。2022年“價(jià)格/組合增長(zhǎng)”全球價(jià)格增長(zhǎng)了11%，第四季度增長(zhǎng)12%。

今年2月，可口可樂在2023年業(yè)績(jī)指引中曾說明，為應(yīng)對(duì)居高不下的成本，可口可樂將在2023年進(jìn)一步提高價(jià)格，但漲價(jià)幅度會(huì)放緩。Wedbush分析師Gerald Pascarelli表示，“由于價(jià)格漲勢(shì)預(yù)計(jì)將在年內(nèi)放緩，這應(yīng)與大宗商品通脹水平放緩?fù)?，這應(yīng)有助于保護(hù)可口可樂公司的盈利能力。”

這背后也是，在過去的2022年，可口可樂出現(xiàn)了增營(yíng)不增利的情況。

財(cái)報(bào)表示，2022年Q4，可口可樂實(shí)現(xiàn)營(yíng)收101億美元，同比增長(zhǎng)7%，Q4凈利潤(rùn)為20.3億美元，同比下滑16%。2022年全年，可口可樂實(shí)現(xiàn)營(yíng)收430億美元，同比增長(zhǎng)11%；凈利潤(rùn)為95.4億美元，同比下滑2%。

中國(guó)市場(chǎng)一直都是可口可樂增速最顯著的市場(chǎng)之一，但2022年增速也出現(xiàn)過放緩。進(jìn)入2023年，中國(guó)市場(chǎng)才又開始驅(qū)動(dòng)銷量增長(zhǎng)。財(cái)報(bào)顯示，2023年一季度可口可樂亞太市場(chǎng)單箱銷量同比增長(zhǎng)10%，主要受中國(guó)、印度及澳大利亞市場(chǎng)的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)。

此次可口可樂漲價(jià)引發(fā)網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“碳酸飲料將面臨短缺危機(jī)”的說法，也一度引發(fā)其對(duì)行業(yè)是否會(huì)引起漲價(jià)潮的爭(zhēng)議。目前，可口可樂中國(guó)與百事公司方面均表示目前暫不方便回應(yīng)，元?dú)馍址奖硎酒淙碉嬃袭a(chǎn)品均未使用阿拉伯膠這一原料，因此未受影響。

國(guó)內(nèi)可樂所在的碳酸飲料市場(chǎng)份額也正在被進(jìn)一步細(xì)分和挑戰(zhàn)。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022年中國(guó)碳酸飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析》中表示，2021年，可口可樂和百事可樂兩家企業(yè)占據(jù)國(guó)內(nèi)碳酸飲料近九成的市場(chǎng)，其中可口可樂的市場(chǎng)份額為53.4%。

可口可樂今年瞄準(zhǔn)中國(guó)線下餐飲消費(fèi)需求的大幅釋放和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)供貨能力，旗下中國(guó)兩大裝瓶合作伙伴正在加大投資擴(kuò)產(chǎn)力度。中國(guó)市場(chǎng)也是百事可樂的重要發(fā)力點(diǎn)，均先后推出多款“中國(guó)味”飲料。

但國(guó)內(nèi)可樂市場(chǎng)也在迎來新變化。無糖產(chǎn)品在成為碳酸飲料的新增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2015-2022年中國(guó)無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，由22.6億元增至199.6億元，預(yù)計(jì)2023-2027年將持續(xù)放量增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)748.9億元。

這其中，可樂市場(chǎng)正在擠進(jìn)元?dú)馍值刃沦F。2023年4月，“元?dú)馍挚蓸肺稓馀菟?rdquo;2.0版在咸寧發(fā)布，計(jì)劃在全國(guó)115個(gè)城市、超過70萬的線下終端門店大規(guī)模鋪貨，可樂這一品類在被元?dú)馍謨?nèi)部寄予厚望。

本文轉(zhuǎn)載自消研所，作者：柳大方