加盟或不加盟都不重要，重要的是成功！?

我一直堅信，如果加盟店沒做好，那么直營店你也很難做好。

為啥呢？

因為很多人在選擇加盟的時候沒有搞清楚很多事情。

什么事情？

加盟展上的很多都是“話術”。

什么是“話術”？

“說你愛聽的話給你聽”，這就是話術。

這些人看了太多的加盟資料，聽了太多“6個月回本”的話術，已經被深深的洗腦了。

一旦被深深的洗腦，就會產生一些個幻覺：

加盟=躺賺

但是實話告訴你，大兄弟，沒這個好事。

因為有，也輪不到你。

你想這么好的事情人家干嘛還告訴你？

還說給你聽？

還不早就自己去干了！

有一次參加加盟展，我就問一個大哥說：“大哥這么好的買賣，我借給你30萬，你半年后把錢還給我，我也不要你利息。

店里的一切我也不要了，全部送給你，你看可以不可以？

大哥就給了我一個字：滾！

這個不是我要表達的主題。

其實我想說的是，當下你想做餐飲，有兩條路我一定建議你去做。

因為這2件事情可以降低和減少你進入餐飲行業的風險和成本。

哪兩件事呢？

1，去一家餐飲店打工1個月。

2，選一個品牌去加盟。

這個第一點，我就不多說了。因為去餐飲店打工其實就是為了多知道和了解一些行業的實際情況，給你一些接地氣的經驗和項目評估機會。

那么第二點又是什么原因呢？我為什么要建議你去加盟一個品牌呢？

說到這個，其實我還是要算賬給你看。

首先你要做餐飲，需要設計一個品牌。

那么在上海設計一個品牌比較便宜的價錢大概也要3萬。

其次是產品研發。對于沒有經驗沒有團隊的人來說，產品開發和定產品方向其實是非常的重要。一旦定錯了方向，基本就是死路一條。外加產品開發時候的食材選擇、成本控制、供應商選擇等都是一個個不太容易的課題，往往一圈走下來，順利地也至少要劃掉幾萬塊錢，就算2萬吧。

接下來還有設備采購。你不懂這個行業的話，至少被坑個大幾千小幾萬很正常，好我們算1萬。

裝修。也是至少要被坑小幾萬，好，我們算3萬。

接下來還有一些列的采買開銷，類似于：桌椅、平面設計、招聘、培訓。也都不少坑！

就算你沒被坑，但是你的時間成本和精力還是搭進去了。

自己干的話，算個總賬就是：設計3萬+產品開發2萬+設備1萬+裝修3萬=9萬。外加你折騰的時間成本。

那么現在一般的小餐飲加盟普遍都是多少錢呢？

普遍都是在2-3萬之間。

這樣來看，選擇加盟（2-3萬）不光比自己創造一個品牌（前面算的是9萬）省了錢，你還省了心。

所以這個買賣不吃虧。

餐飲，和你進入的方式沒有關系。

什么意思？

就是：餐飲本身就是一個勤行，無論你是加盟還是不加盟，如果沒有一個吃苦耐勞的精神，你加不加盟都沒有用！

我也知道有很多品牌的加盟店，其實活得都很好！

所以活得好不好，和你是否是加盟店有點關系。

但是主要原因還是你自己。

如果從一開始就被洗腦到最后“躺賺”思維的形成，那就是你自己的問題了。

給你3句話，或許對你干餐飲有些幫助：

1，餐飲是個勤行。

2，餐飲沒有捷徑。

3，餐飲沒有奇跡。

互聯網或許可以在3年左右弄出個獨角獸。

餐飲么，嘿嘿，不可能的。