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網紅餐飲性感營銷,為何成眾矢之的?

默梵 · 2017-11-19 08:31:00 來源:紅餐網

隨著互聯網模式+傳統行業的興起,衣食住行各行業都在發力進入互聯網的藍海,同時激增的各類營銷策劃也是琳瑯滿目。有些讓人感嘆創意,有些讓人大跌眼鏡。

而剛結束的鋪天蓋地雙11營銷廣告中,最讓人議論絕對是在電商平臺絕味鴨脖的一系列充滿性暗示的廣告,圖場景和文案:一個女性穿著一條紅色內褲躺著,雙腳敞開且戴著鎖鏈,文案是“鮮、嫩、多汁”“抵不住的誘惑”。企業本想借助性感營銷贏的關注和市場。卻不料成了眾矢之的也壞了口碑。相似的是之前汽車品牌奧迪也存在物化女性遭到唾棄。

這種刷存在感一直是營銷最喜愛的,近些年隨著外賣和餐飲行業的興起,特別互聯網網紅店成了賺錢的香餑餑。各類餐飲店連鎖店為了打響招牌,紛紛劍走偏鋒取名“叫了個雞”是一家炸雞店;“飯醉團伙”是一家海鮮店;“黯然銷魂面”是一家普通面店,“超三八”是一家快餐店。而存在感絕非停留在店名。連線下活動也存在讓人爭議,2015年7月,北京一甜品店邀請數十名外籍男子扮演“斯巴達勇士”街頭開展商業宣傳活動,本非無過錯卻因為人數過多造成過大影響。卻因外籍男子上身赤裸、穿著短褲、佩戴披風,裝扮為斯巴達勇士的樣子。并且在人多市中心游街造成公眾不安,最后均被北京警方控制。在昆明某咖啡餐飲店,所有服務員都裝扮COS成女仆,并且穿著短裙暴露。并且這種性感趨勢不斷蔓延,幾乎一二線城市都開始效仿。這種主題餐飲確實增加消費。

為什么越來越多的餐飲開始性感營銷,卻一步步退變低俗營銷?近年來,信息傳播渠道發生變化,餐飲人希望自己IP店快速引爆。進而越來越多餐飲人借勢營銷、話題營銷等新式營銷思維,希望借助互聯網+賺快錢。但性感營銷絕不等同無節操營銷,一旦適得其反會吞噬品牌影響力。反之,像西少爺肉夾饃推出分手回魂、勇敢搭訕等七夕套餐;呷哺呷哺開展滿減換購輕松小熊活動;餓了么在北上廣推出七夕主題快閃店;野咖啡推出七夕情侶套餐及單身買醉套餐等等。在年輕化的道路上適時結合性感營銷不為過,但營銷并不是簡單的性暗示,而是在把握好度的基礎上針對消費者痛點用“污文化”精準投放。畢竟餐飲杜蕾斯文化,產品和行業均不同無法效仿。

那如何做好性感營銷,除了在餐飲菜式本身下功夫,策劃出更多七夕,情人節系列表達愛意打折活動,或者餐具性感設計滿足視覺等等。現在的營銷,已經從傳統廣告時代過渡到網絡營銷時代,餐飲企業如果想玩好性感營銷,無疑需要和了解消費者并且從自身產品出發。這樣消費者消費某個東西,不僅有產品本身依托,更有它的象征意義,或代表一種理念,或是一種身份象征,或是能表達某一群體的心聲。餐飲做營銷絕對要分清高級性感與低俗色情的對立面,更要找準結合點,并非一味有事件就可以營銷,一定要借勢。畢竟年輕人接受性感文化還是有一定受眾基礎。關鍵在于引導和不要本末倒置。

所以,保證性感營銷應該在于保證宣傳時要以健康形式、接地氣、分享模式表達,避免涉及淫穢等內容,更不能違反廣告法等。

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