99自拍网-99自拍视频在线观看-99资源站-99资源在线观看-欧美国产在线视频-欧美国产在线观看

做餐飲,上紅餐!
投稿

關(guān)于外賣騎手“不安全行車”事件頻發(fā),我們有一些話要說

筷玩思維 · 2019-06-12 14:47:36 來源:紅餐網(wǎng)

2016年,一場被稱為史上最嚴(yán)的“禁摩限電”整治活動(dòng)在深圳舉行,關(guān)于此次執(zhí)法行為,交警通報(bào)指出:“部分(電動(dòng)車)駕駛?cè)四暯煌ㄒ?guī)則,隨意闖紅燈、變換車道甚至逆行,造成交通秩序混亂,易引發(fā)交通事故。由于無法上牌、未購買保險(xiǎn)、未納入管理,一旦發(fā)生事故,不但會(huì)給受害者及其家屬帶來傷害,也會(huì)給使用人、快遞企業(yè)/外賣平臺(tái)等造成困擾,得不償失。”

今年5月24日,浦東新區(qū)外賣、快遞交通違法市民舉報(bào)平臺(tái)正式在“浦東交警”微信公眾號(hào)上線,這意味著,市民在浦東新區(qū)可通過“隨手拍”的方式,對(duì)騎手交通違法行為進(jìn)行監(jiān)督和舉報(bào)。

以常見的闖紅燈事件為例,機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車、行人是必須要遵守交通規(guī)則的三大群體,機(jī)動(dòng)車駕駛?cè)藢儆凇耙?guī)則內(nèi)”的群體,有較全的執(zhí)行流程管制,而非機(jī)動(dòng)車由于速度較行人更快些,“可逃逸機(jī)會(huì)”較高,大多數(shù)人也心知肚明,非機(jī)動(dòng)車駕駛員才是違反交通規(guī)則的高發(fā)群體。

在這個(gè)群體中,外賣騎手一直是其中常被“討伐”的對(duì)象,但在“執(zhí)法現(xiàn)場”,大多騎手面臨處罰或者批評(píng)可謂“委屈至極”;執(zhí)法人員也是哭笑不得,一是執(zhí)法的必要性,二是擔(dān)憂交通事故,三是更擔(dān)心機(jī)動(dòng)車駕駛員(包括騎手和非騎手)的安全。

大多情況下,好像要讓外賣騎手遵守交通規(guī)則是一件很困難的事兒,因?yàn)榧词姑媾R處罰,有些騎手有時(shí)也是“照違不誤”,那到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題呢?

理清騎手頻頻違反交規(guī)現(xiàn)象背后的原因 ?

在百度指數(shù)大數(shù)據(jù)查詢平臺(tái)上,關(guān)于“闖紅燈”的搜索框處有幾個(gè)類目,分別是:闖紅燈被撞、闖紅燈多久能查到、闖紅燈拍照原理、闖紅燈罰款多少,闖紅燈如何處罰等11個(gè)下拉項(xiàng),這其中每個(gè)人的“僥幸心理”顯而易見。有趣的是,我們總是在批評(píng)騎手闖紅燈,可是作為批評(píng)者的“我們”也是其中僥幸的一員,無論你是行車,還是行人。

另一件有趣的事兒是:在路上,即使交規(guī)提醒顯而易見,即使執(zhí)法人員處處可見,即使現(xiàn)實(shí)已報(bào)道了無數(shù)飽含血淚史的交通事故,即使交通事故多因闖紅燈造成,但人們對(duì)于闖紅燈的關(guān)注點(diǎn)卻在于:如何研究拍照原理從而避開,再到思考處罰規(guī)則看是否無所謂,再來決定是否闖紅燈等。

我們將視角收回放到騎手這一群體,即使不說現(xiàn)實(shí)中已經(jīng)報(bào)道的安全事件,在網(wǎng)絡(luò)上,也隨處可見這樣的問題:“送外賣闖紅燈,撞了人,我全責(zé),能報(bào)工傷嗎”?又比如,“騎電動(dòng)車撞了人,賠不起要坐牢嗎”?

據(jù)2017年的綜合數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),每10個(gè)人就至少有1個(gè)人是資深外賣用戶;在一線城市,每2.5天就有一名外賣員傷亡的事件被報(bào)道;每20個(gè)外賣騎手,就至少有3人遇到或者親身經(jīng)歷過交通事故,也包含“無責(zé)被事故”事件,在其中也確實(shí)以騎手不遵守交通規(guī)則而導(dǎo)致傷亡的事件居多……

闖紅燈只是一個(gè)常見的違法行為,諸多騎手毫無預(yù)兆地隨意變道、逆行、走人行道、闖機(jī)動(dòng)車道等都是造成騎手傷亡或者引發(fā)交通事故的原因,種種行為的背后,也驗(yàn)證了騎手自身對(duì)于安全意識(shí)的缺乏,那到底是騎手們安全意識(shí)薄弱還是不重視,又或者是出于某種無奈?

筷玩思維認(rèn)為,由于騎手的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了“百萬級(jí)”,地方交通部自然要聯(lián)合外賣平臺(tái)一起嚴(yán)管控、強(qiáng)管控,以上海為例,2017年上海就實(shí)行了讓每個(gè)外賣員在餐箱、馬甲印上一串識(shí)別編碼,以便交通部管制,2018年,外賣平臺(tái)也發(fā)布了新的規(guī)則,嚴(yán)格表明騎手一旦被交通部拍照輕則停工,重則開除。

看似管控的手法年年在收緊,但為什么騎手依然是交通違規(guī)的高發(fā)群體呢?

1)、推動(dòng)力其一:平臺(tái)、顧客、商家之責(zé) ?

商家和外賣平臺(tái)合作已不止七年了,但關(guān)于高峰期的磨合,即使是一些知名品牌,其經(jīng)營手法也并非完美契合。

高峰期如果訂單超量要關(guān)掉線上入口已經(jīng)是行規(guī)了,而有些經(jīng)營者為了沖量,即使后廚已經(jīng)出不來單了,但前端依然在接單,堂食亂成一鍋,外賣也亂成一鍋。

問題很簡單,一些品牌方為了盈利,明確規(guī)定門店不允許停止接單;一些加盟商為了盈利,也不顧餐廳是否忙的過來;一些店長為了讓業(yè)績超標(biāo),也不顧訂單堆積成什么情況;一些剛做活動(dòng)的門店沒有經(jīng)驗(yàn),訂單一下子涌進(jìn)來,門店也傻了……

對(duì)于外賣騎手來說,與這些餐廳打交道是一件“倒霉透頂”的事兒,平臺(tái)方給騎手派發(fā)了同一路線的多個(gè)訂單,只要一個(gè)訂單出現(xiàn)這種情況,幾乎整單皆廢,在騎手催單的時(shí)候,一是服務(wù)員顧不上,二是后廚也給不出具體的出餐時(shí)間,三是餐廳也會(huì)要求騎手多等待。即使騎手預(yù)估風(fēng)險(xiǎn)向上反饋,外賣站長也難以將訂單外發(fā),因?yàn)榛九山o誰,誰就倒霉。正常情況下,一個(gè)壞單,幾乎會(huì)拖著多個(gè)訂單一同超時(shí)。

對(duì)于訂單超時(shí),大多顧客會(huì)遷怒騎手,因?yàn)轵T手是顧客與餐廳的“中間人”,即使顧客給餐廳打電話,多數(shù)商家即使餐品未送出或者將送出也會(huì)說餐品已送出,目的是拒絕顧客退款;騎手這邊,也基本沒受過相關(guān)顧客話術(shù)的培訓(xùn),商家出餐慢,騎手已經(jīng)夠急了,面對(duì)顧客的詢問,大多騎手也處理不好。

外賣一旦超時(shí),訂單就等于白送了,而且一單拖延了時(shí)間,整單就會(huì)受影響,如果顧客給了差評(píng),騎手還要面臨罰款、扣除獎(jiǎng)金、“系統(tǒng)評(píng)估降級(jí)”等風(fēng)險(xiǎn),而且即使并非騎手問題,大多也面臨反饋難/反饋無門、取證難等問題。

2)、推動(dòng)力其二:同樣不可忽視的騎手之責(zé) ?

平臺(tái)、商家、顧客之責(zé)顯而易見,但這也不是造成雪崩的所有雪花,雖說騎手背后有看不見的推手,但騎手自身有時(shí)也會(huì)將自己置于危地。

最常見的是安全意識(shí)的薄弱,有些騎手即使訂單時(shí)間充足,他們也同樣有逆行、闖紅燈、隨意變道等行為,一是僥幸心理,認(rèn)為自己不會(huì)出事兒;二是利益推動(dòng),更快完成訂單顧客越滿意,顧客越滿意平臺(tái)的評(píng)級(jí)就越高,這樣騎手的收入也相應(yīng)提高;三是算法推動(dòng),騎手為了在平臺(tái)面前“表現(xiàn)”,也會(huì)促使騎手將自身安全的位置往后移。

一連串問題的背后,相關(guān)方都做了什么? ?

違反交通規(guī)則本就是搬起石頭砸自己腳的行為,多數(shù)人其實(shí)也不乏“闖時(shí)一時(shí)爽,闖后醫(yī)院、法院、火葬場”的心路歷程。騎手違反交通規(guī)則,首先是造成了一定的社會(huì)影響,而更多的是騎手的行為還會(huì)對(duì)騎手自身的安全不利。

無論從哪個(gè)角度出發(fā),平臺(tái)、社會(huì)、餐飲門店和騎手本身都有一定的權(quán)利和義務(wù)來共同協(xié)力減少這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)生。

騎手的不安全用車行為,首先是闖紅燈,其次是逆行,包括隨意變道、走人行道和機(jī)動(dòng)車道等,趨于職業(yè)習(xí)慣,騎手還存在行車打電話、行車看手機(jī)等行為,甚至還有雨天穿雨衣不便等問題。基于此,美團(tuán)和餓了么在騎手入職前基本會(huì)開展三類培訓(xùn),一是日常安全培訓(xùn),包括外賣技能等;二是交通安全培訓(xùn);三是消防安全培訓(xùn),以防止電動(dòng)車引發(fā)的火災(zāi)等。

基礎(chǔ)培訓(xùn)做完之后,平臺(tái)方還定期開展“安全出行活動(dòng)”以強(qiáng)化騎手安全意識(shí),此外,平臺(tái)方還研發(fā)了方便外賣場景的藍(lán)牙耳機(jī)、智能頭盔、智能電動(dòng)車,更包括持續(xù)優(yōu)化操作流程等。

從專業(yè)角度和實(shí)際情況看,平臺(tái)方開展安全培訓(xùn)確實(shí)能在一定程度上直接降低騎手交通違規(guī)的行為,但并不能做到完全杜絕,有專業(yè)人士提出,先是近些年外賣平臺(tái)優(yōu)化了算法,再是商家與平臺(tái)的磨合也強(qiáng)于過去,在訂單分配上,也較過去“更加合理”。

但在有些騎手看來,所謂的培訓(xùn)基本都是“必要的表面工作”而已,它不能治標(biāo),也不能治本,只不過是證明平臺(tái)方在關(guān)注此事而已。這類騎手認(rèn)為,除去騎手的個(gè)人問題,如果商家不能合理出餐,如果平臺(tái)方的路線規(guī)劃和訂單分配還是有問題,那么騎手依然會(huì)“被迫違規(guī)”。

比如說騎手有三個(gè)待取餐的任務(wù)分別在同一個(gè)商圈內(nèi),平臺(tái)規(guī)定了一定的到店時(shí)間、取餐時(shí)間,還有剩余配送時(shí)間等。基于訂單的不確定性,有可能騎手取了前兩家店,還得重新去后面取餐,評(píng)級(jí)較高的騎手有時(shí)還得四五單并送,如果騎手餓了么、美團(tuán)兩個(gè)號(hào)并開,高峰期掛在手上的訂單更多。

老騎手如果與商家較熟,他們有時(shí)能在瞬間判斷哪些商家出餐慢、哪些商家出餐正常,甚至還做好了哪些單可以超時(shí)的“計(jì)算”,如果遇到特殊情況,或者遇到有些商家即使自己出餐不力也不允許騎手送餐超時(shí)的情況,有些老騎手也能游刃有余。

但如果是新騎手上線或者系統(tǒng)強(qiáng)制派了出餐有問題的單,甚至A騎手的電動(dòng)車因沒電(或者其他問題)由B騎手繞路幫配送等,這些特殊情況都不允許騎手“遵守規(guī)則去做配送”。

從實(shí)際情況看,總有突發(fā)情況會(huì)導(dǎo)致平臺(tái)催騎手,再到顧客催騎手,然后是商家催騎手,還有A騎手催B騎手,甚至騎手自己催自己的情況發(fā)生,問題的問題是:當(dāng)面臨顧客催單,平臺(tái)一定是希望騎手第一時(shí)間搞定,外賣站長也催促騎手盡快搞定,一旦超時(shí),平臺(tái)方和外賣站點(diǎn)都能直接對(duì)騎手罰款、扣獎(jiǎng)金、降低評(píng)分等。

在筷玩思維近期的實(shí)際調(diào)研中,一些騎手表示,平臺(tái)和站點(diǎn)對(duì)外會(huì)說不希望騎手闖紅燈等,而真當(dāng)訂單出問題了,即使不是騎手的問題,平臺(tái)和站點(diǎn)甚至?xí)苯用魇净蛘摺鞍凳尽彬T手加快速度……

換句話說,如何讓騎手遵守交通安全條規(guī),這幾乎是一個(gè)復(fù)雜學(xué)科。

以外賣騎手為主體,探討外賣配送的“理想路線圖” ?

先打個(gè)比喻,假設(shè)一個(gè)人要持續(xù)往河對(duì)岸丟石頭,而且還不能讓石頭掉入河里,這個(gè)事情除了要簡單計(jì)算“力、速度、距離”等,還得將不同石頭的重量、個(gè)人殘余的力氣、個(gè)人的耐力、天氣(風(fēng)向)等因素計(jì)算進(jìn)去。如果只研究如何丟某一個(gè)石頭,那一定是不客觀的,一個(gè)術(shù)的解決方案改變不了道的層面,但是,多個(gè)術(shù)的破壞力綜合起來,卻能給道帶來無法逆轉(zhuǎn)的破壞,這就是復(fù)雜系統(tǒng)的實(shí)際情況。

哲學(xué)家柏拉圖曾經(jīng)寫了一本書叫做《理想國》,那么,騎手配送有沒有一幅同樣的“理想路線圖”呢?

1)、餐廳層面 ?

如何讓騎手安心配送,餐廳有幾個(gè)層面要做好。

餐廳首先要確保自己的地址足夠詳細(xì)且準(zhǔn)確無誤,在騎手取餐時(shí),確實(shí)有一定比例的餐廳存在地址錯(cuò)誤或不詳,即使騎手向商家反饋,有些商家也直接說,老騎手都知道,懶得改。甚至一些商家的地址本身是錯(cuò)的,而高峰期面臨騎手電話咨詢,有些商家甚至不接電話,或者平臺(tái)上留的商家電話有時(shí)也是錯(cuò)的。

地址模糊不清是造成取餐超時(shí)的直接原因之一,比如同一商場,有些貼心的商家會(huì)寫出自己在某個(gè)顯眼的XX店隔壁,這也是一種方法。

其次是商家要合理安排出餐時(shí)間,一般情況下,騎手到店的時(shí)間最快是3到5分鐘,慢則10分鐘,如果商家不能在接單后10分鐘之內(nèi)出餐,這對(duì)騎手取餐是非常不利的,商家要合理安排哪些菜品可以上外賣、哪些菜品不可以上外賣;還得思考哪些菜品是快手菜、哪些菜品是“拖拉菜”……商家得先思考好哪些菜品需要預(yù)制作、是否改良或者將某道菜在平臺(tái)下線等。

最后是一些細(xì)節(jié)問題,如商家的打包盒是否穩(wěn)妥?會(huì)不會(huì)容易倒?怕不怕漏?是否耐壓?會(huì)不會(huì)為了個(gè)性而選了某些稀奇古怪的形狀而占用騎手餐箱?

總體而言,在餐廳端,多數(shù)騎手認(rèn)為,只要商家地址正確且詳細(xì),也愿意接電話,同時(shí)能做到每單5分鐘左右出餐,那這樣的商家就很優(yōu)秀了。

2)、平臺(tái)層面 ?

在部分騎手看來,平臺(tái)要做的事情是趨于實(shí)際情況做合理調(diào)度,包括從出餐到取餐,再到送達(dá)的時(shí)間規(guī)定,而非用越來越短的送餐時(shí)間來要求騎手。

平臺(tái)對(duì)預(yù)計(jì)送餐時(shí)間的評(píng)估,除了要考慮實(shí)際送餐時(shí)間、單品出餐時(shí)間,還得考慮綜合出品時(shí)間、高峰出品時(shí)間,包括計(jì)算商家與顧客、騎手與商家的實(shí)際距離而非直線距離等。在優(yōu)化調(diào)度系統(tǒng)和優(yōu)化規(guī)則的問題上,平臺(tái)還得持續(xù)做一些人性層面的優(yōu)化,而非只關(guān)注“30分鐘送達(dá)”。

關(guān)于如何帶動(dòng)騎手尊重交通規(guī)則、如何降低騎手交通違法的頻率,平臺(tái)和餐飲商家責(zé)任重大。但在平臺(tái)和商家之外還有一個(gè)重點(diǎn)角色,那就是騎手本身。以佛系思維作為出發(fā)點(diǎn),無論外界環(huán)境如何變化,無論變得更好還是變得更壞,騎手自身才是所有事件的根源。

結(jié)語 ?

我們甚至可以說,即使商家、平臺(tái)方以及交通規(guī)劃做到了從“操作層面”來利于騎手出行,但并非這樣就能完全杜絕騎手違反交規(guī)的現(xiàn)象。再者,即使平臺(tái)和商家“不太理想”,這也不是騎手漠視規(guī)則的理由,無論如何,出行安全絕對(duì)是騎手送餐的必備思考。

此外,雖然本篇探討的是外賣騎手出行安全的問題,但也不代表只有騎手需要培養(yǎng)出行安全意識(shí)。以闖紅燈為例,從實(shí)際情況看,送快遞、送水等非機(jī)動(dòng)車送貨人群也是高發(fā)群體,此外,即使是行人或常規(guī)行車人員,更包括機(jī)動(dòng)車駕駛員等,他們違反交規(guī)的例子也比比皆是。本篇文章只是將重點(diǎn)聚焦在外賣騎手這一群體而已。

總之,安全出行是一個(gè)永不可忽略的話題。

筷玩思維

772

文章

2511477

閱讀量

筷玩思維致力于成為餐飲上中下游產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者啟迪思維的入口級(jí)媒體,運(yùn)營僅3個(gè)月便獲得多家產(chǎn)業(yè)資本數(shù)百萬的天使輪融資,整體估值近億。交流請(qǐng)加微信:15650737218。

最新文章

聯(lián)系人:黃小姐

聯(lián)系電話:19195563354